Яблочный хмельной пирог

Ингредиенты

  • 180 гр. муки
  • 250 гр. сахара
  • 120 гр. масла
  • 2 яйца
  • 700 гр. яблок
  • 5 ст.л. коньяка (рома, бренди)
  • 2 ст.л. изюма
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ванилин, корица

Пошаговый рецепт приготовления

Начинку для этого пирога надо сделать за несколько часов.

Яблоки очистить от кожицы и семян, тонко нарезать и сложить в кастрюльку. Добавить изюм, 4 столовых ложки сахара, корицу и коньяк, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и оставить на несколько часов. (Я оставила на ночь). За это время яблоки будут покрыты ароматным коньячно-яблочным сиропом.

90 г охлажденного масла натереть на терке, добавить муку с разрыхлителем и 60 г сахара, перетереть все в крошку.

Высыпать крошку в форму, сверху положить начинку (без сиропа) и посыпать сахаром. Коньячно-яблочный сироп НЕ ВЫЛИВАТЬ, он пригодится в дальнейшем.

Выпекать при 200 градусах 30 минут.

Приготовить заливку: 2 яйца взбить с 40 г сахара и 30 г мягкого масла. Залить пирог, и опять поставить в духовку минут на 10.

Готовый пирог полить горячим коньячно-яблочным сиропом.

Вынимать из формы полностью остывшим.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Яблочный хмельной пирог: шаг 1Яблочный хмельной пирог: шаг 2Яблочный хмельной пирог: шаг 3Яблочный хмельной пирог: шаг 4Яблочный хмельной пирог: шаг 5Яблочный хмельной пирог: шаг 6Яблочный хмельной пирог: шаг 7Яблочный хмельной пирог: шаг 8Яблочный хмельной пирог: шаг 9

Дополнительная информация

Очень ароматный, вкусный - превкусный пирог. Попробуйте и вы не будете разочарованы!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
11.11.2010 01:11
Ответить
Вкусно-вкусно!5!:)
irisli
11.11.2010 01:16
Ответить
Люблю алкоголь в выпечке!
chereshnya3000
11.11.2010 01:16
Ответить
СУПЕР!!!!! 5++++++++
siyanie
11.11.2010 01:18
Ответить
Спасибо! :)
arisha 77
11.11.2010 01:23
Ответить
ВКУСНО И КРАСИВО!! СПАСИБО, 5!!!
nira60
11.11.2010 01:33
Ответить
Мне очень понравился пирог! Спасибо за рецепт забираю!555!
Ирина 211978
11.11.2010 01:42
Ответить
Отличный рецепт! 555!
sweta1
11.11.2010 01:46
Ответить
и мне очень понравился!5!:)
siyanie
11.11.2010 01:50
Ответить
Спасибо девочки! Пеките на здоровье! @}--}--
svetkins999
11.11.2010 01:57
Ответить
Потрясный!С удовольствием утащила в копилку!55555555555%)
светлана65
11.11.2010 02:00
Ответить
Замечательный пирог!*THUMBS UP*
lil-8888
11.11.2010 02:13
Ответить
Вкусный пирог!555
christymar
11.11.2010 02:17
Ответить
пора ехать за спиртным,хочу такой пирог 555:)
Steblik
11.11.2010 02:37
Ответить
Шикарный пирог, с хмельной ноткой, ммммммммм, уже хочу!!!!!:p
fanny
11.11.2010 02:45
Ответить
Понравился пирог превкусный - превосходно приготовлено, просто прелесть!:)
naumovec
11.11.2010 02:48
Ответить
Здорово как!
laralaram
11.11.2010 02:54
Ответить
как заманчиво! - особенно, что хмельной...%)
natapit
11.11.2010 03:00
Ответить
бесподобно!!!
lorxen1
11.11.2010 03:22
Ответить
Ольчик, вкуснятина какая аппетитная*BRAVO*5+++ А я всё ликёрчики добавляю:)
кыш
11.11.2010 03:43
Ответить
Суперский пирог, такой ароматный!!*THUMBS UP*
siyanie
11.11.2010 04:31
Ответить
Большое спасибо! :)
yanyna
11.11.2010 05:16
Ответить
mne toge kusochek!!!! 555
natas__ha
11.11.2010 12:33
Ответить
Очень интересный рецепт:) 5555555
фемина
11.11.2010 12:52
Ответить
интересный рецепт, будем пробовать!
andreytsibulski
11.11.2010 13:31
Ответить
555+++!!!*THUMBS UP*
antea
11.11.2010 13:33
Ответить
Отличный пирог.5!
ambrinna
11.11.2010 14:45
Ответить
*THUMBS UP*
alyakeyk
11.11.2010 18:07
Ответить
С алкоголем-не моё,НО технологией воспользуюсь!*OK*очень красивый результат-*THUMBS UP*
siyanie
11.11.2010 18:51
Ответить
Всем-всем большущее спасибо! *IN LOVE*
mellorn
12.11.2010 01:06
Ответить
Вкусный, "влажный" пирог! Люблю такие! 555
mama tasi
12.11.2010 03:50
Ответить
Олечка, какой бесподобный пирог ты нам презентовала, я в полном восторге! С удовольствием повторю :) только для начала надо яблок прикупить, а всё остальное вроде в наличии :) 5+!
chef
12.11.2010 03:54
Ответить
Какой пьянящий пирог! Съёла бы сейчас самый большой кусочек под чашечку с кофе @}--}--
cus-pus
12.11.2010 12:33
Ответить
Потрясающий пирог ! 555
shatka1003
01.08.2011 00:10
Ответить
очень вкусный!!! съели, даже не заметили как

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели