Куриные отбивные под голубым сыром

Ингредиенты

1. куриное филе - 3 шт.
2. сметана 30% - 300 г.

3. сыр с голубой плесенью - 50 г.
4. соль, красный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Куриное филе вымыть, отбить.

2. Залить сметаной (200 г.), хорошо перемешать, оставить на 4 часа.

3. Выложить отбивные в форму, посолить, поперчить. Запекать 25-30 мин. (духовка 200гр.)

4. Пока курица запекается, приготовить соус. В блендере взбить сыр + оставшиеся 100 г. сметаны + перец.

5. Вынуть частично запекшуюся курицу из духовки, вылить на нее соус, равномерно распределить - и опять в духовку на 5-10 мин.

6. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо большое за комментарии. Что касается времени готовки - сами отбивные запекаются первые 20-30 минут, а потом весь "удар" приходится на соус, который превращается в зажаристую корочку. Опять-таки, нужно ориентироваться на свою духовку.

151uri

09.03.2011 17:20

Ответить

Замечательно!!! 5+++