Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты телячьи с грибами

Приготовьте сочные котлеты телячьи с грибами: телятина без кости, картошка, отварные лесные грибы, луковица, антоновка, петрушка. Вкусно и легко!

Продукты

телятина без кости 1 кг
картошка 2 шт. средних
грибы отварные 3-4 ст.л. с верхом (у меня лесные)
луковица 1 шт.
яблоко 1 шт. (у меня антоновка)
петрушка сухая 1 ч.л.
сухари или мука для панировки
соль
масло раст. для жарки

Пошаговый способ приготовления

Картошку, лук, яблоко чистим, нарезаем. Мясо нарезаем. Все это плюс грибы пропускаем через мясорубку, добавляем петрушку, солим, перемешиваем.

Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировке, выкладываем в кипящее масло на сковородку. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, добавляем чуть-чуть воды и готовим под крышкой на слабом огне до готовности (минут 20).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8009

Понравилось: 52

Автор: naumovec

Создан: 08 ноября 2010, 16:54

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Котлеты с грибами

Рецепт отличный, сомнений во вкусе нет никаких.555. Только вопрос, неужели сложно указать источник, что за манера писать " Кулинарная книга+я"????Как правило все пишут конкретный источник, а не расплывчато Кулинарная книга, их же миллион!

antea

08 ноября 2010, 17:36

Замечательные котлетки.5!

александер

08 ноября 2010, 17:46

Вкусненько!!55

пукамун

08 ноября 2010, 17:47

Танюш, отличные котлетки!!!555!

mama tasi

08 ноября 2010, 17:47

Отменные котлетки! Яблоко в фарш никогда не добавляла надо попробовать! 555

naumovec

08 ноября 2010, 18:05

Дарина, когда я готовлю по определенному рецепту, я обязательно указываю его в доп. инф. Когда я пишу "кулинарная книга + я", это значит, что я делаю смесь из разных рецептов, опубликованных в разных книгах. По большей части это мои рецепты, но я помню, что некоторые идеи я где-то читала.

naumovec

08 ноября 2010, 18:06

Спасибо за комментарии, всем на здоровье.

valentina 78

08 ноября 2010, 18:11

555!Сочные котлетки.

mara

08 ноября 2010, 18:11

Танечка, эти котлетки простые и вкусные 5

Aaaaa

08 ноября 2010, 18:12

Какие вкусно-аппетитные котлеты!Глядя на них,сразу есть захотелось.

ната777

08 ноября 2010, 18:26

Очень вкусно.5.

elitna

08 ноября 2010, 18:42

И хорошие, и вкусные котлетки! 5!

sigma002

08 ноября 2010, 19:04

Какие аппетитные!!!!!555555

светлана65

08 ноября 2010, 19:19

Смачные котлетки!

naumovec

08 ноября 2010, 19:19

Спасибо большое!

Inna_2107

08 ноября 2010, 19:48

Вкусные , аппетитные котлеты!

dik723

08 ноября 2010, 20:14

Никогда не добавлял в котлеты яблоко.Над буд попробовать.Вам 5!

strelec148

08 ноября 2010, 20:16

это таааак вкусно, Танюш! 5

junona61

08 ноября 2010, 21:25

Бесподобно!!!555

sweta1

08 ноября 2010, 21:42

Вкуснo!!!!5!

lillit1

08 ноября 2010, 21:51

какой же вкусный у вас был ужин! не отказалась бы от порции...

l@r@4ka

08 ноября 2010, 23:45

аппетитно у вас 55555

манюша

08 ноября 2010, 23:58

Танюша, очень аппетитные котлетки! 555

bratyury

09 ноября 2010, 00:19

Запятёрил. Не так просто готовить телятину в любом виде. Так что просто здорово получилось.

lorxen1

09 ноября 2010, 00:31

Танечка, просто вкуснятина необыкновенная, как же я люблю грибыыыыыы 5+++

murrrrrya

09 ноября 2010, 00:39

Чудесные котлетки!5555555

naumovec

09 ноября 2010, 01:13

Спасибо большое. Лилит, специально спрячу порцию в следующий раз. У меня грибов много, хватит на всех!

Ирина 211978

09 ноября 2010, 02:37

Очень вкусные котлетки, Татьяна! 555!

cthueyz

09 ноября 2010, 03:01

Супер. Нужно на грибной конкурс выставлять.

chef

09 ноября 2010, 04:33

Татьянушка с гордой фамилией, интересный рецепт. Да, требуем это чудо на конкурс!!!

naumovec

09 ноября 2010, 05:02

Спасибо! Наталочка, ты наблюдательная! Я еще не решила, что на конкурс, у меня много грибных рецептов. Может успею еще что-нибудь сделать, хотя вряд ли.

растютем

09 ноября 2010, 12:05

+5 ну и котлетки..!ням

svetkins999

09 ноября 2010, 22:37

Вкусняшечки!5555555555555

принцесса специй

09 ноября 2010, 22:40

Очень вкусно!55555!!!!!

mellorn

10 ноября 2010, 00:43

Вкусные котлеты! 555