Компот

Соленья и маринады

Миндально вишневый пирог с соусом из белого шоколада

Name: Миндально-вишневый пирог с соусом из белого шоколада
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; манка; сахарная пудра; пакетик ванильного сахара; пакетик пекарского порошка; замороженная вишня; миндаль; сливочное масло; сливки 20% жирности; плитка белого шоклада

Насладитесь миндально-вишневым пирогом с соусом из белого шоколада. Вдохновляющие ингредиенты: мука, манка, вишня и белый шоколад. Попробуйте!

Продукты

для пирога:
мука - 1 ст.
манка - 1 ст.
сахарная пудра - 3/4 ст.
ванильный сахар - 1 пакетик
пекарский порошок - 1 пакетик
замороженная вишня - 700 г
миндаль - 200 г
сливочное масло - 80 г
для соуса:
сливки 20% - 100 г
белый шоколад - 100 г

Пошаговые фото

10 шт.

1. Разламываем шоколад

2. Растапливаем шоколад вместе со сливками и убираем в холодильник

3. Смешиваем муку, пекарский порошок, ванильный сахар, манку и сахарную пудру. Смазываем форму сливочным маслом и насыпаем 1/3 теста в форму, сверху выкладываем половину вишни

4. По бокам формы выкладываем немного сливочного масла, и засыпаем вишню половиной оставшейся смеси.

5. Сверху выкладываем второй слой вишни

6. Разминаем миндаль

7. Выкладываем на вишню половину оставшейся смеси, сверху выкладываем миндаль

8. Сверху посыпаем оставшейся смесью и выкладываем масло на участки с тестом (можно натереть масло на терке)

9. Готовим примерно 1час 10 минут на 180 градусах, жар снизу и сверху. В последние 10 минут можно добавить до 190-200 градусов, чтобы пирог подрумянился