Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины

Ингредиенты

ст. 250 мл.
2 ст. кукурузной муки( у меня смесь из 3/4 ст. кукурузной крупы мелкого помола, 1/4 ст. смеси круп и 1 ст кукурузной муки)
2/3 ст. протеиновой муки
1/2 ст. цельной муки
4 ч.л. разрыхлитля
1/2 ст. порошка растворимого сухого молока( есле не растворимое- 5 ст.л. )

2 яйца
2 ст. молока( у меня обезжиренное)
6 ст.л. растительного масла( у меня саффроловое)
4 ст.л. мёда
1 ст. фиников

Пошаговые фото рецепта

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 1

1. Набор продуктов для маффинов: мёд, молоко и саффроловое масло

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 2

2. Протеиновая мука( порошок) и финики

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 3

3. Кукурузная смесь, сухое молоко и цельная мука

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 4

4. Разрыхлитель и яйца

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 5

5. Финики мелко нарезать

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 6

6. В большой миске миксера смешать кукурузную смесь, протеиновый порошок, цельную муку , разрыхлитель и сухое молоко.

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 7

7. В большой миске- у меня мерочный стакан- с помошью венчика , хорошо перемешать яйца, молоко, масло и мёд - до однородности.

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 8

8. Добавить жидкую смесь к сухой смеси

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 9

9. И хорошо вымесить миксером до однородности.

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 10

10. Нагреть духовку до 190*С. К полученной гладкой смеси добавить финики, и ещё раз хорошо перемешать.

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 11

11. Смазать ( у меня спрей) формы для мафинов- я пользуюсь "юбочками" тоже. И с помошью поварёшки наполнить формы на 3/4.

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 12

12. Выпекать в горячей духовке 25-30 мин- до золотистого цвета.

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 13

13. Вынуть формы из духовки и охладить 5 мин. на решётке.

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 14

14. Вынуть из форм и полностью охладить на решётке.

Очень вкусные кукурузно-протеиновые маффины: шаг 15

15. Вот такие солнечные маффинки получаются :)!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дополнительная информация

Бесподобно вкусные и нежные маффины!!! Ооочень воздушные и полезные. Мне надоели протеиновые снеки, вот я и решила сделать маффины! Надеюсь, что вам понравится! УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Протеиновая мука( или порошок) может быть соевая и сыворочная. У нас она продаётся в любом магазине, а так же в нат.продуктах и витаминных магазинах, посмотрите и в спорт клубах. Спасибо всем большое за коменты и оценки!!! Угощайтесь

!!!

chef

07.11.2010 07:05

Ответить

Ринулька, ответы во всех рецептах прочитала. Спасибо тебе за экскурсию в мир необычного и очень интересного @}--}--

lil-8888

07.11.2010 14:16

Ответить

Интересно и необычно! 555

siyanie

08.11.2010 00:32

Ответить

Риночка, по приготовлению полезной еды тебе нет равных! @}--}--

И ведь вкусно!!!!!!!!!!! Большая - большая 5!

chemicolya

08.11.2010 02:21

Ответить

Присоединяюсь к вышесказанному! Риночка, как всегда, вкусно, интересно и полезно!

puellula

08.11.2010 09:32

Ответить

Риночка, до чего хороши!!!! Прям вся обзавидовалась!! :-) вот были бы и у нас такие полезные продукты в своборном доступе... так ведь нет( Завидую белой завистью! :-*

mellorn

08.11.2010 15:11

Ответить

Очень вкусные маффины! 555