Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Канапе закуска из моркови с сыром вяленными помидорами и орехами

Канапе-закуска из моркови с сыром, вялеными помидорами и орехами — идеальная закуска! Варьируйте ингредиенты для уникального вкуса. Рецепт внутри!

Продукты

сыр твердый тертый
морковь вареная
вяленные помидоры
чеснок 1-3 зубка
грецкие орехи
огурец
зелень: укроп или петрушка, салатные листья
соль и перец
сливочное масло ок. 40-50 г (или же майонез пару ложек)
хлеб или сухарики для основы (как вариант)

Пошаговый способ приготовления

Морковь натереть на мелкой тёрке, смешать с сыром(морковь и сыр берём 1х1), мелко нарезанными вяленными томатами и натёртым на тёрке охлажденным маслом (либо добавить майонез/рамулад - для связки массы 1-2 л.), при необходимости посолить и поперчить, добавить чеснок через пресс и хорошо перемешать всю массу.

Из полученной массы сформовать небольшие шарики. Огурец нарезать кружочками толщиной ок. 5 мм, морковные шарики уложить на кружочки огурца, украсить зеленью и долькой грецкого ореха. Так же за основу можно использовать хлеб, сухарики или тостер.

Приятного Аппетита!