Базиликовый соус "под дичь"

Фото к рецепту: Базиликовый соус  под дичь
Домашняя10 мин.Простой
169364884

Ингредиенты

  • базилик фиолетовый ( пучок)
  • чеснок 4-5 зубчиков
  • орехи (миндаль) молотые 2 ст.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • сироп от кислого варенья (кизил) 2 ст.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Базилик нарезать, чеснок раздавить плоскостью ножа, орехи размолоть в кофемолке.

В блендере измельчить вместе базилик,чеснок и орехи.

Добавить кизиловый сироп и оливковое масло, посолить.

Хорошенько взбить.

Так как соус делался к утиной грудке, обжариваем её, предварительно натерев солью, перцем и мёдом.

Нарезать грудку, расположить на листьях руколы, полить соусом и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Базиликовый соус "под дичь": фото шаг 1
Базиликовый соус "под дичь": фото шаг 2
Базиликовый соус "под дичь": фото шаг 3
Базиликовый соус "под дичь": фото шаг 4
Базиликовый соус "под дичь": фото шаг 5

Дополнительная информация

Приготовила утиную грудку, надо было чем-нибудь её по-лучше «испортить». :) Так родился этот соус. Вкус яркий, остренький, очень ароматный.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

fanny
03.11.2010 03:27

Какой насыщенный цвет!:)

ЯВенера

Утиная грудка, да с таким соусом - вещь!!! 555!!!

sweta1
03.11.2010 03:37

таким соусом невозможно испортить!5!замечательно!:)

chef
03.11.2010 03:54

Ммм, какая красивая последняя фотка! Яркий и ароматный соус, а главное во время! @}--}--

laralaram

Утка была сегодня куплена... так что соус кстати... а рецепт утки???

a_l
03.11.2010 04:52

Вкусный соус!5!

кыш
03.11.2010 05:02

laralaram | Ларис, ну какой там рецепт.. это только грудка, не целая утка. ;) У тебя утиные рецепты отличные.:) Я её просто натёрла солью с перцем и мёдом и обжарила до хрустящей кожицы.:)

ирусик-88

Представила вкус,очень понравился соус!555+++

Babyfire
03.11.2010 05:39

Какой красочный и ароматный соусO<img src=" />

valentina 78

Красота!555!

lillit1
03.11.2010 10:23

базилик с мясом очень люблю, очень хорошо сочетается! соус очень ароматный, пикантный и аркий!:)

Galina
03.11.2010 10:27

555@}--}--

пукамун

Отличный соус! К уточке самое то! 555!:)

alyakeyk
03.11.2010 11:44

Шикарно "испортили" грудку;)С кизиловым соком-:p*BRAVO*

irisli
03.11.2010 11:57

Вот испортила, так испортила!:) Великрлепный соус! 5555

Armushik
03.11.2010 12:13

Великолепный соус,очень гармонично-подходящий к мясу.*BRAVO*@}--}--

bu inna
03.11.2010 12:15

Вау, какая красота, нужно будет весной еще базилик посадить :) @}--}-- 5+

ambrinna
03.11.2010 12:15

лопаю такой синий базилик-как корова-пучками, а вот до соуса не додумалась...*BRAVO**THUMBS UP*

Inna_2107

Оригинальный соус!!!!!!!!

светлана65

Замечательный соус! Большое спасибо за рецепт! Обожаю соусы и обязательно приготовлю такой.@}--}--

naumovec
03.11.2010 13:36

Леночка, соус просто чудесный!

тётя маша

Хороший соус и не только к мясу, думаю полить им овощи всякие - тоже будет прекрасно.

fim
03.11.2010 14:19

Я очень люблю фиолетовый базилик (у нас он назывался реган, рейхан) и сочетание с чесноком и орехами *THUMBS UP* . Только напряглась из-за сиропа кизила и сразу вспомнила, что в этом-то году я его сварила. Так что буду пробовать. :p

рыжий_ангел

*THUMBS UP* отлично!

lenochek 0107

Шикарный, яркий соус!*BRAVO*

elitna
03.11.2010 16:00

Эээээх...:p ПОД ДИЧЬ ;) - буду!!! отлично, Лена!5

chaika89
03.11.2010 16:01

Леночка,замечательный соус*THUMBS UP*,спасибо,утащила@}--}--555!!!

mara
03.11.2010 16:14

прекрасный рецепт 5

johnny
03.11.2010 16:25

*THUMBS UP*

lil-8888
03.11.2010 17:24

Вкусный соус! Спасибо! 555

lianaaa
03.11.2010 17:46

Лен как вкусно, ароматно и я бы сказала пикантно ты "испортила" утку*BRAVO*

кыш
03.11.2010 18:24

Спасибо!:*

veka
03.11.2010 20:45

Замечательно 5+

murrrrrya

Отличный соус!5555555*BRAVO*

чили
04.11.2010 01:18

Ага-ага, я бы тоже много чего попортила бы таким соусом! :)

розали

ой, конечно же только 5 за такой вкусный соус!

katerinka.kz

А у нас зелёного базилика и не бывает, вообще... только он, фиолетовый, родной реган.... обязательно воспользуюсь идей такого интересного соуса. спасибки!

katerinka.kz

Цвета на фото просто умопомрачительны!!

svetkins999

эТО ДОЛЖНО БЫТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!55555555555:)

strelec148

классный какой, Лен...очень пригодится*OK* забираю...спасибо!

arisha 77

ОБОЖАЮ БАЗИЛИК!!! СПАСИБО!!!!

mellorn
05.11.2010 03:02

Какой красивый соус! И несомненно вкусный! 555

кыш
05.11.2010 03:38

Спасибо, девочки!:)

svetochk@

Замечательный соус.5

дженифер

Какой красивый соус, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты