Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат краски осени

Салат "Краски осени" с копченой колбасой, баклажанами, яркими перцами и помидорами, чесноком и укропом, заправленный майонезом, восхитительно вкусен!

Продукты

колбаса копченная(полукопченая)
баклажан
крекеры
перец и помидоры разных цветов(чем ярче ,тем лучше)
несколько зубчиков чеснока
зелень укропа
майонез

Пошаговый способ приготовления

Для начала чеснок измельчить через пресс,зелень укропа мелко нарезать,все заправить майонезом и перемешать.

Баклажаны нарезать кружками или вдоль очистить,и замочить в соленнойводе,для удаления горечи,Затем обжарить на раст.масле до золотистого цвета.

Колбасу ,перец, помидоры и обжаренные баклажаны нарезать соломкой.

Выкладывать салат слоями,каждый слой слегка смазываем майонезом:

Колбаса,баклажаны,крекеры.Помидоры и перец перемешать вместе и заправить майонезом,выложить сверху.

Салат будет готов через 30 минут,

Украсить можно для яркости мелко порезанным перцем разных оттенков.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6170

Понравилось: 39

Автор: алексс

Создан: 28 октября 2010, 18:34

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Салат легко и быстро готовится , и получается интересным на вкус.

Все будет зависить от качества и количества майонеза.Если он жидковатый,то вместе с выделевшимся соком от помидор крекеры быстро размокнут,а если и не успеют размокнуть,то вкус у салата от этого не ухудшится!

Татьяна

28 октября 2010, 20:00

А крекер сухариками не пробывали заменять? 5!

valentina 78

28 октября 2010, 20:33

Сытно.

alyakeyk

28 октября 2010, 20:39

Баклажаны,помидоры,перец,чеснок...уже вкусно!!!а с крекерами-очень интересно!!!

snezinka2000

28 октября 2010, 22:03

Вкусно...очень вкусно 5!