Закуска-паста из рыбы и авокадо

Фото к рецепту: Закуска-паста из рыбы и авокадо
Домашняя10 мин.Простой
58383950

Ингредиенты

  • макрель(скумбрия) горячего копчения – 1шт(250 гр)
  • авокадо – 1шт (небольшой)
  • морковка -1шт(небольшая)
  • тапинамбур – 1шт
  • лук зеленый – 3 пера
  • перец молотый
  • йоганез( майонез на основе йогурта) – 1-2 ст.л.
  • томат, оливки - для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить от костей, поместить в процессор.

Все овощи очистить, порезать небольшими кусочками, добавить к рыбе.

Всё перемешать на хорошей скорости до образования пасты.

Поперчить от души(или как кому нравится), добавить йоганез, ещё немного помешать.

Ну вот и всё, готов наш тапенад.

Теперь употребляйте, как хотите: на хлебе, как дип, как гарнир, для фуршета сгодится тоже.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска-паста из рыбы и авокадо: фото шаг 1
Закуска-паста из рыбы и авокадо: фото шаг 2
Закуска-паста из рыбы и авокадо: фото шаг 3
Закуска-паста из рыбы и авокадо: фото шаг 4

Дополнительная информация

Если в рыбе есть хоть одна махонькая косточка, мой муж её есть не станет ни за что. Ну так вот привык. Я люблю любую рыбу, а разделанная на филе, особенно копченая, она уже совсем не того вкуса. Поэтому приходится выкручиваться, выдумывать, извращаться, одним словом. При этом утилизировать, например, переспевший авокадо(главное, что бы он не был черным!), залежавшийся топинамбур и т.д. Результат превзошел мои ожидания, если честно. Получилась такая воздушная, нежная паста с привкусом копченой рыбы. Её можно использовать как дип, или на бутерброд, или подать гламурно на китайских суповых ложках. Выбор за вами!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Svettt
27.10.2010 23:30

Вау!!! Я первая? Ой, как мне понравилось! А ложки какие, завидки берут! *BRAVO*

Armushik
27.10.2010 23:30

Вкусный тапенад!А подача какая красивая!*BRAVO*

lianaaa
27.10.2010 23:37

Ой Лен мне на хлебушке можно, на таком хрустящем мммм*YAHOO* Суперски придумала*BRAVO*

naumovec
27.10.2010 23:41

Отлично!

wereld
27.10.2010 23:55

Спасибо девочки!@}--}-- Свет, Лиан, конечно, и на хлебушке и хлебушком макнуть:)

sister_chaos

super!!

natapit
28.10.2010 00:11

вкусно!!!*THUMBS UP*

lil-8888
28.10.2010 00:19

Мне очень понравился тапенад!

Steblik
28.10.2010 00:25

Леночка, какая прекрасная подача!!! ммммммммм....:p

laralaram

Лен, ну мы договорились - ты меня ждёшь, и не просто ждёшь, а уже готовишь...

пукамун

Леночка, шикарно! Прямо очень аппетитно! Вкусненько!5!*BRAVO*

sadi 09
28.10.2010 00:48

Ленуль, а в ложках - супер как смотрится. Стильно получилось. Эстетствуешь по делу.

wereld
28.10.2010 00:56

Аха, Тань эстэтствую, вот только ошибаюсь:[ Кулинары, звиняйте:[

ambrinna
28.10.2010 01:00

Класс!! O<img src=" />

mara
28.10.2010 01:03

отлично 5

dik723
28.10.2010 01:12

Красиво! А что такой тапенад?

strelec148

5! *OK*

wereld
28.10.2010 01:16

Дик, а ведь ты меня застукал:[ Неправильное название. Тапенад-паста из оливок, анчоусов и каперсов(отюда название) и всего остального. Стыдно:[ Исправляю название, спасибо!:)

манюша

Мне пожалуйста гламурный вариант! 555

sweta1
28.10.2010 02:06

мне ,пожалуйста,на таких ложках,гламуристо....5!вкусно!:)

gloria2
28.10.2010 02:20

Очень необычно,красивая подача 555

bratyury
28.10.2010 02:56

Поначалу принял ложки за пластмассовые и был немало озадачен. Но приблизил снимок и стал немало смущён... У меня только одна такая ложка, а у тебя четыре. Выход есть - положу в свою побольше пасты.

mama tasi

Ой, Лен, убила! Скумбрия горячего копчения мне теперь всю ночь снится будет :) Очень вкусно получилось... к слову, у меня мама до сих пор. брату моему, когда тот в гости к ней приходит, косточки из рыбы выбирает! а мальчик 74года рождения :) Во как! Тебе огромная пятёрка!

fanny
28.10.2010 03:50

Какая прелесть, Лена!:)

laralaram

Ленчик, а ложки свои прихватить? или и на меня найдёшь??? Или только для Джона?*DONT_KNOW*

wereld
28.10.2010 04:52

Лар, ну кто ж в Тулу со своим самоваром ездит?!\

chef
28.10.2010 05:25

Лена, кинь я меня ложкой а я сачок приготовлю! Нечто новое и интересное @}--}--

MissJoker

Очень необычно))):)

andreytsibulski

Лен,счастливый у тебя муж! С такой женой? А тут сам извращаешся!:\\ Класс,555+++!!!@}--}--

оля-в

*THUMBS UP* красота

lillit1
28.10.2010 15:12

очень изысканная паста получилась! подача шиканая!@}--}--

кыш
28.10.2010 17:15

Это необыкновенно вкусно! *THUMBS UP*

druzhina
28.10.2010 22:46

Супер!!! *THUMBS UP*

andreytsibulski

:)Ну спасибо,утешила! Это как мужик с Кавказа спрашивает: Жена! Ты со светом спать будеш? Конэчно буду! Свэта,заходи!;)

wereld
29.10.2010 04:53

Андрюш, я ещё лучше знаю. Муж просит жену обрадовать и опечалить его в одном предложении. Та без паузы отвечает: Милый, ты в постели лучше всех!... своих друзей"*ROFL*:(

andreytsibulski

Хи-хи,*ROFL*

шуш
29.10.2010 08:50

Ленусь, твой муж точно как мои дети :)!!! Бесподобно вкусная паста!!!! Оч красивая фотка!!! 55555+++*BRAVO*

леший

Заманчиво!!!5555555555555555+*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты