Салат из горбуши с красной фасолью медленный и быстрый
Наслаждайтесь салатом из горбуши с красной фасолью - быстрое и медленное приготовление. Идеально с консервированной горбушей, луком, помидором и укропом!
Продукты
- красная фасоль (сухая) - 150-200 г
- красная фасоль (сухая) - 2 б. по 200 г
- консервированная красная фасоль - 2 б. по 200 г
- горбуша - 500 г
- горбуша - 400 г
- луковица - 2 крупные
- помидор - 1
- сок лимона - половина
- уксус из белого вина
- оливковое масло - для жарки
- перец черный крупно помолотый
- укроп свежий
- соль
Пошаговый способ приготовления
Фасоль промыть, замочить заранее на несколько часов в холодной воде.
Затем отварить до мягкости, остудить.
Рыбу отварить со специями (по желанию) - около 20 минут после закипания, на небольшом огне, снимая пену.
Охладить в бульоне, затем достать и разобрать на кусочки размером с фасолинку.
Бульон не выливать, еще пригодится для супа.
Помидор очистить от кожицы и семян, порезать не крупно, меньше фасолинки.
Лук нарезать кубиками, обжарить в оливковом масле до золотистого цвета и мягкости, остудить.
Все компоненты смешать, поперчить, посолить по вкусу, добавить мелко порезанную зелень.
Заправить соком лимона или уксусом (но его пару столовых ложек), а можно и не заправлять.
Перемешать и подавать.
А в варианте на скорую руку - лук все равно обжарить, помидор порезать, слить жидкость с консервов, рыбные размять или разделить на кусочки.
Заправить соком лимона (уксусом), черным перцем и зеленью.
Очень хорош такой салат с тунцом в собственном соке.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
264 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13966
Понравилось: 264
Рейтинг: 4.93 / 5 (оценок: 29)
Автор: nataliya.u
Создан: 23 октября 2010, 03:09
Комментарии
23 октября 2010, 03:36
23 октября 2010, 03:44
23 октября 2010, 03:45
23 октября 2010, 03:45
23 октября 2010, 03:47
23 октября 2010, 04:01
23 октября 2010, 08:02
23 октября 2010, 12:26
23 октября 2010, 13:57
23 октября 2010, 14:51
23 октября 2010, 15:11
23 октября 2010, 17:23
23 октября 2010, 17:37
23 октября 2010, 18:23
23 октября 2010, 19:15
23 октября 2010, 20:40
23 октября 2010, 22:37
25 октября 2010, 14:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти