Салат из горбуши с красной фасолью - медленный и быстрый

Фото к рецепту: Салат из горбуши с красной фасолью - медленный и быстрый

Ингредиенты

  • красная фасоль (сухая) 150-200 гр. (или две баночки по 200 гр. консервированной в собственном соку)
  • горбуша - 500 гр. (или 400 гр. натуральной консервированной)
  • 2 крупные луковицы
  • 1 помидор
  • сок половины лимона (можно заменить на уксус из белого вина)
  • оливковое масло - для жарки
  • черный перец крупно помолотый
  • свежий укроп, соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль промыть, замочить заранее на несколько часов в холодной воде. Затем отварить до мягкости, остудить;

Рыбу отварить со специями (по желанию) - около 20 минут после закипания, на небольшом огне, снимая пену. Охладить в бульоне, затем достать и разобрать на кусочки размером с фасолинку.Бульон не выливать, еще пригодится для супа;

Помидор очистить от кожицы и семян, порезать не крупно, меньше фасолинки;

Лук нарезать кубиками, обжарить в оливковом масле до золотистого цвета и мягкости, остудить;

Все компоненты смешать, поперчить, посолить по вкусу, добавить мелко порезанную зелень.Заправить соком лимона или уксусом (но его пару столовых ложек). А можно и не заправлять;

Перемешать и подавать;

А в варианте на скорую руку - лук все равно обжарить, помидор порезать, слить жидкость с консервов, рыбные размять или разделить на кусочки.Заправить соком лимона (уксусом), черным перцем и зеленью;

Очень хорош такой салат с тунцом в собственном соке;

Приятного аппетита!


5.04.5669880922980521.029
nataliya.u

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Рыбный салат с фасолью


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
румпель-hazovae

я в оценках нипричом! но выглядит зловеще.:)

nataliya.u

*(Комментарий удален пользователем)*

nataliya.u

Ну...бойся меня тогда:)А то как кину тарелочкой.Шучу:)

verona20033

2рецепта в одном-здорово,обязательно попробую,грядет Рождественский пост.

румпель-hazovae

ты специально так сфоткала? чтоб никто не повторил рецепт?:)

nataliya.u

Поверь, злого умысла у меня не было.Даже в конкурсе "Фото недели" не собиралась участвовать, а как этот пункт убрать - не представляю!

ирусик-88

Вкусно 100%*THUMBS UP*555+

andreytsibulski

555!!!*OK*

александер

Фасоль люблю всегда и везде. 555

тётя маша

Неплохо.

MissJoker

хороший салатик)))

wereld
23.10.2010 17:23

Наташ, просто цветовой баланс не отрегулирован в камере, вот и получилось красное. Снимала, наверное, при электрическом свете, а баланс стоял на "ясно"? А салат хороший, особенно погравился вариант "быстрый"!*THUMBS UP*

alyakeyk
23.10.2010 17:37

Сытный салатик!5!

snezinka2000

Сытный очень, но в целом салат понравился!5 Фото не лучшее, но это клуб кулинаров, а не фотографов. :)

natapit
23.10.2010 19:15

555!*THUMBS UP*

lelya24
23.10.2010 19:46

*BRAVO*

варёна

Очень вкусный салатик 555*THUMBS UP*

манюша

Понравился быстрый вариант салата! 555

lil-8888
25.10.2010 14:51

Вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты