Компот

Соленья и маринады

Колбаски с жареными клецками

Name: Колбаски с жареными клецками
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; яйца; соль; сливочное масло; растительное масло; колбаски; купаты; сладкий перец; лук репчатый; томаты; порошок карри

Приготовьте колбаски с жареными клецками! Вкусное тесто из муки, яиц и сливочного масла, с перцем, луком и томатами в карри. Рецепт для гурманов!

Продукты

тесто для клецок:
мука - 400 г
яйцо - 5
соль
сливочное масло - 150 г
растительное масло
для основного рецепта:
колбаски или купаты
перец сладкий - 3 шт.
лук репчатый - 1 головка
томат рубленый в собственном соку - 200 г
карри - 1 ст.л.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Из муки, яиц, масла и соли замешиваем тесто для клецок.

2. Из готового теста раскатываем колбаски и нарезаем их на кусочки.Бросаем в кипящую воду, частями, чтобы не слиплись (ну это и так все знают, но на всякий случай).

3. Готовые клецки выкладываем на какое нибудь блюдо.

4. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем клецки до румяной корочки.

5. В качестве колбаски я взяла готовые купаты из говядины и свинины. Хотя все собираюсь сделать домашние, да руки не доходят. Купаты режем кусочками.

6. Обжариваем купаты до готовности.

7. Пока купаты жарятся, режем разноцветный сладкий перец полосками, лук полукольцами.

8. В той же сковороде, где жарились купаты, и, соответственно, в том же жире обжариваем перец и лук минут пять.

9. Добавляем томаты в собственном соку и порошок карри.Готовим еще минут 5.

10. К овощам добавляем купаты, клецки и прогреваем все вместе.

Сохраняй и поделись с друзьями

328 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9453

Понравилось: 328

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 30)

Автор: moklakova

Создан: 14 октября 2010, 17:31

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Большое спасибо за оценки и советы! Что касается купатов (или купат?), то я, конечно, тоже уважаю их в целом виде. Однако здесь я хотела сделать не купаты с гарниров, а что-то вроде рагу с купатами. И потом, Люблю Покушать справедливо заметила, что мне была необходима подливка, клецки пропитались соком от купат и вкусно вышло

homosexualist

14 октября 2010, 23:47

*(Комментарий удален пользователем)*

safonom

14 октября 2010, 23:54

вкусно! не обращайте внимания на грубиянов!

andreytsibulski

15 октября 2010, 01:14

5!!!

MissJoker

15 октября 2010, 03:54

соглашусь с Варей...я бы тоже не резала купаты: люблю с соком...правда, рецепт не плохой)))5!