Хлеб с манкой и семенами льна.

Ингредиенты

вода теплая-1 ст.
дрожжи-1. ст.л.
сахар- 1 чайн. лож.
соль-1 ч.л
масло подсолн.-5-6 стол. лож.

манка-2/3 стак.
семена льна-2 стол. лож.
ростки пшеницы- 2 стол. лож.
мука грубого помола-примерно 3 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи размешать в теплой воде с добавлением сахара.

В миске смешать все сухие ингредиенты- муку, соль, семена, ростки, манку.

Как только дрожжи поднимутся шапочкой, вылить их в мучную массу, туда же влить масло. Сначала месить ложкой, потом руками смазанными маслом. Если мало муки, постепенно добавлять маленькими порциями , пока не получится мягкое и слегка липковатое тесто. Тесту дать подойти до увеличения в два раза, обмять и снова дать подойти.Поместить тесто в смазанную маслом форму и дать подняться расстояться минут 30-40.в тепле. Выпекать при темп. 200 Цельсия.минут 35-50.Потом вытащить из духовки и дать немного остыть в форме под полотенцем.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

необычно))) хотя пророщенную пшеницу и семена льна сейчас и добавляют в хлеб, но вот про манку слышу впервые. про крупчатку слышал, только она мельче - самая козырная мука)))

federal

17.11.2007 15:13

Ответить

хлебушком запахло,мммммммммммм

taika

17.11.2007 15:25

Ответить

А я много чего добавляю в хлеб... Эксперементирую так сказать.... И судя по тому , как быстро изчезает хлеб в доме, похоже на то, что весьма успешно. :-)