Кексики с грушами и мятным сиропом

Фото к рецепту: Кексики с грушами и мятным сиропом

Ингредиенты

  • для кексов:
  • масло слив. – 50 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 100 гр.
  • мука – 175 гр.
  • ванилин – 1 пак.
  • сода – ¼ ч.л.
  • груши – 1 шт.
  • мармелад – 70 гр.
  • цедра лимона – ½ ч.л.
  • водка – 1 ст.л.
  • для сиропа:
  • вода – 200 мл.
  • мята – пучок
  • сахар – 2 ст.л
  • мед – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мармелад нарезать.

Масло чуть растопить и добавить сахар.

Тщательно перемешать до растворения сахара.

По одному вбить яйца.

Перемешать. Добавить соду и ванилин. Еще раз перемешать.

Добавить натертую цедру лимона и водку. Перемешать.

Добавить ½ часть муки и перемешать.

Затем добавить оставшуюся муку и мармелад.

Тщательно перемешать. Должно получиться тесто, похожее на сметанку.

У груши вырезать сердцевинку, и нарезать на мелкие кусочки.

Грушу разложить в формочки. А оставшуюся подмешать к тесту.

Разложить тесто по формочкам.

Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.

Приготовить сироп: мяту размять с сахаром, чтобы она дала сок. Воду вскипятить и добавить в нее мяту. Дать закипеть. Процедить наш сироп. Вылить в кастрюльку и добавить мед. Кипятить на медленном огне минут 5-7. остудить.

Готовые кексы еще теплыми полить сиропом. Оставить пропитаться минут 15.

Оставшийся сироп вылить на тарелочку и положить в нее кексы. Дать постоять до полного остывания.

Можно притрусить сахарной пудрой.

Угощайтесь!!!

Пошаговые фото рецепта

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 1

1. Мармелад нарезать.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 2

2. Масло чуть растопить и добавить сахар.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 3

3. Тщательно перемешать до растворения сахара.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 4

4. По одному вбить яйца.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 5

5. Перемешать. Добавить соду и ванилин. Еще раз перемешать.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 6

6. Добавить натертую цедру лимона и водку. Перемешать.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 7

7. Добавить ½ часть муки и перемешать.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 8

8. Затем добавить оставшуюся муку и мармелад.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 9

9. Тщательно перемешать. Должно получиться тесто, похожее на сметанку.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 10

10. У груши вырезать сердцевинку, и нарезать на мелкие кусочки.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 11

11. Грушу разложить в формочки. А оставшуюся подмешать к тесту.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 12

12. Разложить тесто по формочкам. Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 13

13. Приготовить сироп: мяту размять с сахаром, чтобы она дала сок. Воду вскипятить и добавить в нее мяту. Дать закипеть. Процедить наш сироп. Вылить в кастрюльку и добавить мед. Кипятить на медленном огне минут 5-7. остудить.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 14

14. Готовые кексы еще теплыми полить сиропом. Оставить пропитаться минут 15.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 15

15. Оставшийся сироп вылить на тарелочку и положить в нее кексы. Дать постоять до полного остывания.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 16

16. Можно притрусить сахарной пудрой.

Кексики с грушами и мятным сиропом: фото шаг 17

17. Вот они! Угощайтесь!


5.04.582894561761021.034
пукамун

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Кексы с грушами и имбирем (в стаканчиках из фило и без)/дуэль/


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

Ха-ха,я первый на вкуснятину,555+!!!@}--}--

nellyssweets

krasota bespodobnaya ,sochnye respekt 5555+++

румпель-hazovae

Оригинальный рецепт - кексы. В ингредиентах указаны продукты для кексов. Форма тоже для кексов, а получились кексИКИ!!!*ROFL* Что вы сделали неправильно, где ошибка и можно ли есть это?%)

манюша

Вкусные кексики! 5555

allenka(alarm clock)

Какие симпатюли получились!Разрез очень хорош!*THUMBS UP*

laralaram

Очень интересно - ароматно! Румпель, на кексы не хватило, получились кексики... ты что - сам не мог додуматься??? Не обижай хороший рецепт!

пукамун

Всем СПАСИБО!!! И Вам Румпель тоже!!! Правда я так и не поняла Ваш комментарий!!! Ну что же - бывает!!! ;)

варёна

Олеся, рецепт просто супер. Мармеладки внутри должны придать некую особенность. Никогда в кексы не добавляла. Беру... буду угощаться такой прелестью. Спасибо!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

bu inna
13.10.2010 14:47

Олеся, очень вкусненько, с грушкой люблю, мармелад не добавлю только потому что еще не встречала в магазине натуральный мармелад, сплошная химия:( А все остальное конечно на 5*THUMBS UP*@}--}--

mara
13.10.2010 14:48

Рецепт впечатлил, забрала. 5

sigma002
13.10.2010 14:58

Аппетитно!5555

румпель-hazovae

Объясните мне разницу между кексами и кексиками, салатами и салатиками, котлетами и котлетками, щами и щишками?:)

пукамун

На мой взгляд - никакой!!! :) Это что-то вроде уменьшительно-ласкательного *STOP*(ну это из школьной программы вспомнилось!)! А кушать это можно, даже нужно!!! Попробуйте!!! Ответ устраивает?!;):)

irisli
13.10.2010 15:30

Ой, как вкусно и ароматно! Очень нескучные кексики! 55555

irusya.by

Олеся, очень-очень аппетитно выглядят. К чаю бы))) парочку)));)

lianaaa
13.10.2010 15:52

очень симпатиШные и вкусные КЕКСИКИ;)

lenochek 0107

Очаровашки!O<img src=" />

кыш
13.10.2010 17:13

Очень вкусные!:)

lil-8888
13.10.2010 17:30

Вкусно! 555

Armushik
13.10.2010 18:42

Вкуснятина!*BRAVO*

lillit1
13.10.2010 19:38

ароматнык кексИКи получились:)

ирусик-88

Люблю кексики,очень миленькие получились,прям красатулиЧКИ,очень большие нямоЧКИ! 55555++++ :)

пукамун

Всем-всем СПАСИБО!!!:):[

snezinka2000

Одурманивающе ароматные кексики %)*THUMBS UP**BRAVO*

snezinka2000

СУПЕР!!!!5

nira60
13.10.2010 23:31

разрез просто, манит! 55!

ambrinna
14.10.2010 00:02

АБАЛДЕТЬ!!!!! ХочуууO<img src=" />

sweta1
14.10.2010 01:26

Вкусные кексики,5!:)

chef
14.10.2010 06:16

Олесь, с мармеладками и грушей... Ммм! Хочется куснуть @}--}--

пукамун

Огромное Всем СПАСИБО!!! Очень приятно!:[

e-cat
16.10.2010 01:36

Вкусненько! 5!

пукамун

СПАСИБО!!!:)

леший

Просто обалдеть!!!55555555555555+*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты