Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье канестрелли по генуэзски

Попробуйте печенье "канестрелли" по-генуэзски с сливочным маслом, сахаром, яйцом, мукой, цедрой лимона и апельсиновым конфитюром. Нежный вкус с сахарной пудрой.

Продукты

125 г сливочного масла.
125 г сахара.
1 яйцо.
250-300 г муки.
цедра одного крупного лимона.
сахарная пудра.
апельсиновый конфитюр.

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло, яйцо и сахар взбить до однородного состояния. Добавить в смесь цедру лимона, натёртую на мелкой тёрке. Просеять в масляно – яичную смесь муку и хорошо вымесить тесто, скатать из него шар, обернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.

Достать тесто из холодильника, раскатать, толщина пласта должна быть примерно 5-6 мм. Вырезать формочкой с зубчиками печеньки и складывать их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в прогретой до 180-190 градусов духовке 15 мин. Затем печенье остудить. Я часть печений промазала апельсиновым конфитюром и соединила 2 печеньки между собой, а часть просто посыпала сахарной пудрой. Оба варианта очень понравились!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15877

Понравилось: 55

Автор: lenochek 0107

Создан: 12 октября 2010, 00:56

Каталоги: Выпечка Печенье

Спасибо огромное за рецепт!!! Если бы Вы знали, сколько рецептов песочного печенья я перепробовала в поисках именно этого хрустящего вкуса из детства! Ваш рецепт соблазнил простотой и аппетитными фото, ну и положительными отзывами, конечно! Спасибо еще раз!

lenochek 0107

24 ноября 2010, 13:10

*(Комментарий удален пользователем)*

lenochek 0107

24 ноября 2010, 13:11

kimlyu (извините, не знаю Вашего имени), очень рада, что печенье понравилось! Спасибо за отзыв!

avise

06 апреля 2011, 03:48

Прекрасное печенье, люблю такое! Спасибо за рецепт!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти