Ингредиенты

  • лимон - 4 шт.
  • сахар - 200 г
  • яйцо - 4 шт.
  • масло сливочное - 40 г

Пошаговый рецепт приготовления

С двух лимонов снять цедру.

Со всех четырёх лимонов выжать сок.

К сахару добавить цедру, перемешать.

Лимонный сок влить в сахар, размешать. Взбить яйца, добавить к лимонному соку. Дать постоять полчаса, чтобы цедра отдала аромат. Процедить! Во-первых, чтобы отделить цедру, во-вторых - чтобы кусочки неразмешанного белка не попали в смесь, иначе они свернутся и в креме могут появиться белые хлопья.

Перелить в кастрюлю, добавить сливочного масла,

и варить на среднем огне, помешивая, до загустения.

Разлить по баночкам, охладить, и убрать в холодильник.

У меня получилось три баночки.

Пошаговые фото рецепта

Лимонный крем ( lemon curd ): фото шаг 1Лимонный крем ( lemon curd ): фото шаг 2Лимонный крем ( lemon curd ): фото шаг 3Лимонный крем ( lemon curd ): фото шаг 4Лимонный крем ( lemon curd ): фото шаг 5Лимонный крем ( lemon curd ): фото шаг 6Лимонный крем ( lemon curd ): фото шаг 7Лимонный крем ( lemon curd ): фото шаг 8Лимонный крем ( lemon curd ): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

moklakova
11.10.2010 18:54
Ответить
Ой как я люблю все лимонное. Скоро тоже выложу что-нибудь лимонное, наманили Вы меня :)Я когда была в Британии тоже частенько угощалась таким кремом, вкусно очень! 5
Svettt
11.10.2010 19:04
Ответить
Венер, аромат лимона чувствую от твоих фото! Необыкновенно! Изумительно! Очень понравился рецепт!*BRAVO*
ЯВенера
11.10.2010 19:07
Ответить
Дечвенки спасибо, очень нежный и вкусный крем получается!!!! Лимонный-прилимонный!!!:)
l@r@4ka
11.10.2010 19:09
Ответить
очень солнечно и ароматно *THUMBS UP*
айгюшка
11.10.2010 19:11
Ответить
Отличный рецепт! а фотки какие съедобные!!!
anna r
11.10.2010 19:25
Ответить
Отличный курд *THUMBS UP*
Татьяна
11.10.2010 19:29
Ответить
Я уже запах чувствую ! Вкусно !@}--}-- 5
lenochek 0107
11.10.2010 19:40
Ответить
555+++!!!*BRAVO*
alyakeyk
11.10.2010 19:50
Ответить
Как ароматно и нежно!:\булочки-очаровательные!*BRAVO*
hayemes
11.10.2010 19:51
Ответить
Люблю этот крем.:pОооочень вкусно,ароматно и от фото глаз не оторвать!*BRAVO*
гульшан
11.10.2010 19:54
Ответить
Очень вкусно!!:p:p
adalat
11.10.2010 20:01
Ответить
Bкусно*OK**OK*
mamuka
11.10.2010 20:07
Ответить
Спрасибо!555!
nato4-ka
11.10.2010 20:12
Ответить
Очень симпатично. Попробую приготовить.555!
т8ня
11.10.2010 20:14
Ответить
классный рецептик! *THUMBS UP*
wiggers
11.10.2010 20:23
Ответить
Делала несколько раз этот крем. Очень вкусно. Ваша идея с баночками мне понравилась. А то часто хочеться такого крема, а делать лень. А сколько времени он может храниться в баночках? Ответ пришлите, пожалуйста, в личку, если не трудно.
lianaaa
11.10.2010 20:23
Ответить
Отличный крем*THUMBS UP*снимки шикарные, а булочки безумно аппетитные*BRAVO*
ЯВенера
11.10.2010 20:29
Ответить
wiggers | пару недель точно простоит в холодильнике.
мусяя
11.10.2010 20:37
Ответить
Ароматно! Шикарно! И вкусно.... 555 *THUMBS UP*
ромовая-баба
11.10.2010 20:57
Ответить
Готовила курд по рецепту кулинара Лилит - очень вкусно! Вам 5! А булочки заслуживают отдельную похвалу :) Пойду на рецепт оригинал посмотрю O<img src=" />
purplefly
11.10.2010 22:26
Ответить
вауууу, супер!!!
Inna_2107
11.10.2010 22:57
Ответить
Вкусный крем!!!!!!!!!!
natapit
11.10.2010 23:24
Ответить
мой любимый!!!
кыш
11.10.2010 23:29
Ответить
Отличный курд!:)
mara
11.10.2010 23:53
Ответить
прекрасный рецепт 5
sweta1
12.10.2010 00:36
Ответить
люблю я это дело....,на днях апельсиновым баловались..5!вкусно очень!:)*THUMBS UP*
чили
12.10.2010 00:36
Ответить
Венерчик, а сколько он в холодильнике может простоять? И когда его потом в выпечку добавляешь, подогреваешь предварительно?
eirad-irad-e
12.10.2010 00:37
Ответить
очень понравилась беру в коллекцию.Спасибо!!!
ЯВенера
12.10.2010 00:47
Ответить
Дашуль, у меня недели две стоял спокойно в баночке, когда в выпечку не подогреваю, просто за час, где-то, вытаскиваю с холодильника и всё, хотя и этого можно не делать.
mama tasi
12.10.2010 01:10
Ответить
Это очень вкусно, готовила и с лимоном и с клюквой :) Венера, твои снимки заставляют забыть обо всём! Сижу, любуюсь :) 555
mellorn
12.10.2010 01:34
Ответить
Бесподобно! 555
пукамун
12.10.2010 01:51
Ответить
Венерочка!!! Вкусный крем! Как раз для моего Любимого - он обожает все лимонное!!! 555!:)
lillit1
12.10.2010 02:50
Ответить
любимый крем, обожаю его за насыщенный вкус:)
andreytsibulski
12.10.2010 03:13
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*555+++!!!
chef
12.10.2010 04:50
Ответить
Ароматность какая! Венера, фото супер-пуперское!!! @}--}--
anasstko
12.10.2010 18:57
Ответить
Ой, как лимонно-ароматно и вкуууууууууууусно!!!*BRAVO*
strelec148
12.10.2010 21:35
Ответить
аааааааааааааааааааааааа ну каааааааааааааааак я обожаю и люблю твои рецепты! слов даже нет...эти твои фотки нереально красивые! Венерчик лови 5!
MissJoker
13.10.2010 01:56
Ответить
отличный крем, я отсюда чую запах... Фото красивое)))
katrin23
06.06.2011 05:53
Ответить
Отличная штука!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели