Лимонный крем lemon curd
Попробуйте наш лимонный крем (lemon curd) с насыщенным вкусом лимона, сахаром, яйцом и сливочным маслом. Идеальное лакомство для десертов!
Продукты
- лимон - 4 шт.
- сахар - 200 г
- яйцо - 4 шт.
- масло сливочное - 40 г
Пошаговый способ приготовления
С двух лимонов снять цедру.
Со всех четырёх лимонов выжать сок.
К сахару добавить цедру, перемешать.
Лимонный сок влить в сахар, размешать. Взбить яйца, добавить к лимонному соку. Дать постоять полчаса, чтобы цедра отдала аромат. Процедить! Во-первых, чтобы отделить цедру, во-вторых - чтобы кусочки неразмешанного белка не попали в смесь, иначе они свернутся и в креме могут появиться белые хлопья.
Перелить в кастрюлю, добавить сливочного масла,
и варить на среднем огне, помешивая, до загустения.
Разлить по баночкам, охладить, и убрать в холодильник.
У меня получилось три баночки.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
88 человек оценили
140 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
11 октября 2010, 18:54
11 октября 2010, 19:04
11 октября 2010, 19:07
11 октября 2010, 19:09
11 октября 2010, 19:11
11 октября 2010, 19:25
11 октября 2010, 19:29
11 октября 2010, 19:40
11 октября 2010, 19:50
11 октября 2010, 19:51
11 октября 2010, 19:54
11 октября 2010, 20:01
11 октября 2010, 20:07
11 октября 2010, 20:12
11 октября 2010, 20:14
11 октября 2010, 20:23
11 октября 2010, 20:23
11 октября 2010, 20:29
11 октября 2010, 20:37
11 октября 2010, 20:57
11 октября 2010, 22:26
11 октября 2010, 22:57
11 октября 2010, 23:24
11 октября 2010, 23:29
11 октября 2010, 23:53
12 октября 2010, 00:36
12 октября 2010, 00:36
12 октября 2010, 00:37
12 октября 2010, 00:47
12 октября 2010, 01:10
12 октября 2010, 01:34
12 октября 2010, 01:51
12 октября 2010, 02:50
12 октября 2010, 03:13
12 октября 2010, 04:50
12 октября 2010, 18:57
12 октября 2010, 21:35
13 октября 2010, 01:56
06 июня 2011, 05:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти