Компот

Соленья и маринады

Самозванцы

Name: Самозванцы
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриная шкурка; молоко; мука; крахмал; яйца; растительное масло; сахар; соль; грибы; лук; картофель

Приготовьте блинчики с начинкой из самозванцев! Используйте куриную шкурку, молоко, муку, яйца и грибы. Рецепт прост и подходит для любых ингредиентов!

Продукты

куриная шкурка
молоко - 500 мл
мука - 4 ст.л.
крахмал - 4 ст.л.
яйцо - 3–4 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
грибы или лук
картофель, лук и грибы

Пошаговый способ приготовления

Итак, нажарила блинчиков(взбить яйца с сахаром и солью, добавить муку с крахмалом и хорошо вымешать, развести всё молоком, размешать и добавить раст. масло. Тесто получится довольно-таки жидким, Зато блинчики будут тонкими и нежными).

Сделала начинку(в этот раз грибную), но очень вкусно ещё картофельная с грибами, можно мясную, рисовую +мясо/грибы, в общем чего душа пожелает.

Накрутила из блинчиков и начинки трубочек и разрезала их пополам.

Разостлала шкурку(чуть-чуть присолить, приперчить), если большая, то разрезать, так чтобы можно было положить 3-4 половинки блинчиков(меньше можно, больше не нужно) и свернуть конвертиком(при необходимости сколоть зубочисткой).

Можно в середину между блинчиками положить ещё брусочки вареной моркови или яблок, но я в основном делаю без.

Выложить самозванцев на противень(глубокий, чтоб было куда жиру топиться и всё, в горячую духовку минут на 15-20.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13492

Понравилось: 31

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 31)

Автор: kurabiye

Создан: 08 октября 2010, 03:49

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Читала рецепт Кебабов из говядины и курицы и обратила внимание на то, что большинство шкурку выбрасывают, а я нашла вот такое ей применение. Ессно, что это на любителей шкурки. Правда, должна отметить, что шкурка вытапливается-выжаривается до состояния папирусной бумаги(ну, почти).