Ингредиенты

  • куриная шкурка(у кого сколько есть),
  • я иногда собираю с нескольких шт.
  • для блинчиков:
  • молоко - 500 мл. ,
  • мука - 4 ст.л. с горкой,
  • крахмал- 4 ст.л. с горкой,
  • яйца - 3-4 шт.
  • растительное масло - 2 ст. л,
  • сахар - 2 ст.л,
  • соль - щепотка.
  • начинка:
  • произвольные пропорции грибов и лука,
  • картофеля, лука и грибов(что и сколько есть дома)

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, нажарила блинчиков(взбить яйца с сахаром и солью, добавить муку с крахмалом и хорошо вымешать, развести всё молоком, размешать и добавить раст. масло. Тесто получится довольно-таки жидким, Зато блинчики будут тонкими и нежными).

Сделала начинку(в этот раз грибную), но очень вкусно ещё картофельная с грибами, можно мясную, рисовую +мясо/грибы, в общем чего душа пожелает.

Накрутила из блинчиков и начинки трубочек и разрезала их пополам.

Разостлала шкурку(чуть-чуть присолить, приперчить), если большая, то разрезать, так чтобы можно было положить 3-4 половинки блинчиков(меньше можно, больше не нужно) и свернуть конвертиком(при необходимости сколоть зубочисткой).

Можно в середину между блинчиками положить ещё брусочки вареной моркови или яблок, но я в основном делаю без.

Выложить самозванцев на противень(глубокий, чтоб было куда жиру топиться и всё, в горячую духовку минут на 15-20.

Пошаговые фото рецепта

Самозванцы: фото шаг 1Самозванцы: фото шаг 2

Дополнительная информация

Читала рецепт Кебабов из говядины и курицы и обратила внимание на то, что большинство шкурку выбрасывают, а я нашла вот такое ей применение. Ессно, что это на любителей шкурки. Правда, должна отметить, что шкурка вытапливается-выжаривается до состояния папирусной бумаги(ну, почти).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

shabunia
08.10.2010 03:54
Ответить
5 Отличное название)))
adalat
08.10.2010 04:05
Ответить
Вкусно 555*THUMBS UP*
151uri
08.10.2010 04:05
Ответить
Замечательно!!! 5+++
nataliya.u
08.10.2010 04:09
Ответить
Не слышала о таком способе использования шкурки.Замечательно!555
gloria2
08.10.2010 04:15
Ответить
велиуколепный рецепт!555
lovelywomen
08.10.2010 04:45
Ответить
и вкусно и оригинально 555
andreytsibulski
08.10.2010 10:19
Ответить
555!!!*OK*
bu inna
08.10.2010 12:58
Ответить
Интересный рецепт, жаль нет пошаговых@}--}--
кайра
08.10.2010 14:16
Ответить
Самое вкусное - шкурка, 5555
chef
09.10.2010 01:31
Ответить
Здорово придумали! O<img src=" />
kurabiye
09.10.2010 02:25
Ответить
Всем спасибо за хорошие отзывы, блюдо действительно вкусное.
mama tasi
09.10.2010 05:03
Ответить
Очень вкусно у Вас получилось! Начинка моя самая любимая :) 555 @}--}--
strelec148
09.10.2010 21:12
Ответить
ого! оригинально! 5
v077745
10.10.2010 00:19
Ответить
Очень просто и наверняка вкусно! только 5!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели