Валлийское печенье (welsh cakes)

Ингредиенты

  • 220 гр. самовосходяшей муки
  • 110 гр. соленого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • мелкий бессемянный изюм, горсточку
  • 80 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Холодное масло порубить с мукой до образования крошки.

Добавить сахар и изюм. Очень-очень важно, чтобы изюм был мелкий, это дает ровный вкус без натыкания на сладкие большие изюмины.

Перемешать, добавить яйцо.

Скатать колбаску, поставить в холодильник для застывания.

Нарезать на кружки толщиной полсантиметра.

Обжарить на сковородке.

Я обжаривала без масла по 2 минуты с каждой стороны, но в оригинальном рецепте жарили на сливочном масле.

Подавать полностью остывшим, а лучше - пару часов полежавшим.

Пошаговые фото рецепта

Валлийское печенье (welsh cakes): фото шаг 1Валлийское печенье (welsh cakes): фото шаг 2Валлийское печенье (welsh cakes): фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lillit1
04.10.2010 21:37
Ответить
никогда не слышала о таких печеньках, стыдно...я же изучала культуру великобритании:[ а скорпионы настоящие?
irisli
04.10.2010 21:40
Ответить
Конечно, и гигантские муравьи в шоколаде тоже :)
sister_chaos
04.10.2010 21:41
Ответить
super!
fanny
04.10.2010 21:42
Ответить
Интересное печенье, по виду сырники напоминает.
mama tasi
04.10.2010 21:43
Ответить
Жаренное печенье для меня новость! Но рецепт подкупает простотой и твоими "впечатлениями".. значит надо пробовать! 555 Сколько штучек у тебя получилось из этого кол-ва? (первый снимок с продукцией магазинчика на Пикадилли не открывается :( любопытство гложет, "что же там????" O<img loading=" />)
mama tasi
04.10.2010 21:44
Ответить
Ого! Карамельки со скорпионами! %)
irisli
04.10.2010 21:49
Ответить
Наташ, там леденцы со скорпионами :) Получилось штук 16. Жареное печенье и для меня новость. Я просто там их попробовала, а потом стала копаться в инете в поисках рецепта.
l@r@4ka
04.10.2010 21:51
Ответить
печенки замечательные, пусть и неказистые немножечко 55555а можно глупость спросить...а обычное масло можно присолить? или вкус изменится?..что то я не видела у нас соленого *DONT_KNOW*
svlux
04.10.2010 21:51
Ответить
Nikogda toge ne slushala o takom pechen,e,no nado poprobovat!!!!!Ochen zamanchivue!!!!5555555555+++++++++++++
irisli
04.10.2010 21:58
Ответить
Я думаю, что можно пользоваться и обычным маслом. Вкус не очень изменится. Просто мне хотелось быть ближе к оригиналу.:)
lenochek 0107
04.10.2010 21:59
Ответить
Очень интересно!*BRAVO*
lillit1
04.10.2010 22:02
Ответить
пойду почитаю блог, спасибо за ссылочку!:)
lianaaa
04.10.2010 22:06
Ответить
Всё гениальное просто;)Ирис для меня это что то новое и очень интересное*BRAVO*
cus-pus
04.10.2010 22:13
Ответить
Оч интересненькое печеньице ! 5
wereld
04.10.2010 23:23
Ответить
Рецепт подкупает простотой исполнения*THUMBS UP* Ха, а червяков, саранчу и прочую гадость только что видела в оптовом магазине для ресторанов, у нас она тоже популярна, но не вкусно(я пробовала)*YAHOO*
irisli
04.10.2010 23:25
Ответить
Лена, а я не решилась. Не готова еще, хотя очень хотелось....:!
пукамун
05.10.2010 00:25
Ответить
Никогда не слышала о таких печеньках! Очень интересные!!!5!;)
wereld
05.10.2010 00:26
Ответить
Ирисли, они действительно не вкусные, пресные... вот водочка со змеей из Северной Кореи -это вещь!*THUMBS UP* Оченно полезная для здоровья...
alyakeyk
05.10.2010 01:07
Ответить
Удивительный рецепт,браво! и информация!-=O%)Спасибо!Интересно, кому-нибудь нравятся(действительно) такие леденцы?!*DONT_KNOW*
allenka(alarm clock)
05.10.2010 01:21
Ответить
Ирис,здорово!И спасибо за просвещение!
adalat
05.10.2010 02:07
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO*
naumovec
05.10.2010 03:33
Ответить
Вкуснота!
sveta-koolinar
05.10.2010 04:15
Ответить
Печенье для ленивых! Мне нравится! :)
chef
05.10.2010 06:21
Ответить
Ириска, необычно в твоём рецепте. Интересной у тебя была поездка! @}--}--
andreytsibulski
05.10.2010 11:41
Ответить
Очень интересные и вкусные печенья,555+!!!@}--}--
strelec148
05.10.2010 13:14
Ответить
печенье да! а вот скорпионы НЕЕЕТ! Бе, гадость! Текилы там с червяками нет? очень бы вписалась! ;)
эмчик
05.10.2010 18:13
Ответить
Позор на мои седины - как это я ничего не знала о таком печенье! И так удобно - без духовки!Немедленно попробую, Спасибо!
mellorn
07.10.2010 00:53
Ответить
Очень соблазнительное печенье! 555
cus-pus
20.10.2010 18:25
Ответить
Ирис , зашла сказать большое спасибо ! Печеньице приготовила . Правда на сковороде жарить не стала (масло почему-то не застывало ) приготовила в духовке . По вкусу очень понравилось ! Самое главное всё быстро и никаких проблем !
irisli
20.10.2010 19:55
Ответить
На здоровьичко!:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели