Cookies with chocolate chips

Фото к рецепту: Cookies with chocolate chips
Американская30 мин.Средний
63131528

Ингредиенты

  • вот рецепт. из этих ингредиентов получается где-то 25-30 шт.
  • нам нужно:
  • 1 яйцо
  • 125 гр. белого сахара
  • 125 гр. коричневого сахара
  • 125 гр. сливочного масла или маргарина, размягченного
  • 375 гр. (1.5 ст. ) простой муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • можно добавить еще ванилин.
  • наполнитель:
  • шоколад гр. 100
  • или ириски, тоже гр. 100
  • ( вообще наполнитель кладите, сколько вам покажется достаточно, т.е и предпочтениям)

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу на водяной бане топим масло или маргарин. Даем ему остыть до комнатной температуры.

Тем временем взбиваем деревянной ложкой яйцо с сахаром белым и коричневым. (Если используете ванилин, то добавьте его вместе с сахаром).

Сюда же вливаем подготовленное масло или маргарин.

Муку смешиваем с содой и солью. Эту смесь добавляем в яично-масляную массу. Перемешиваем.

Подготовка наполнителя: шоколад рубим на кусочки, ставим в морозилку на минут 10-15. Ириски просто нарезаем на кусочки.

Теперь бОльшую часть наполнителя кладем в тесто. Перемешиваем еще раз и формуем печенье. Укладываем его на противень и теперь в каждое печенье вдавливаем оставшийся наполнитель. Выпекаем при 200 градусах минут 10-12. Готовому печенью дать постоять на противне минуту - другую, а потом снять и переложить на тарелку.

Дополнительная информация

И ЕЩЕ: 1 Формовать его нужно в виде шариков, и так класть на противень. Если же расплющить, печенье расплывется и получится, как лепешка. 2. ШОКОЛАД НУЖНО БРАТЬ НЕ МЕНЕЕ 70% содержания какао. Иначе он расплавится, а не будет кусочками!!! Я брала "каммунарка горький 72%". 3. Когда я делала печенье с ирисками, то сверху поливала шоколадом. Делала я его так: 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку молока или воды. Все перемешиваю и ставлю на огонь. Держу, пока не закипит (или не растворится сахар). Т.е. пропорции идут 1:1:1.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

варёна

Славные печеньки. 5

edera
03.10.2010 04:29

Может я чего-то не понимаю, но тут размещают СВОИ рецепты со СВОИМИ фотографиями. Или то, что сделано своими руками. А сдирать с чужих ресурсов - очень некомильфо! Поправьте меня, если я не права!:(

druzhina
03.10.2010 04:34

Как я поняла это и есть автор. А фото с ее сайча. Правильно?

druzhina
03.10.2010 04:35

Ой, сайТа!!! *IN LOVE*

shabunia
03.10.2010 04:42

Спасибо, druzhina! Вы правильно поняли!:):):)

пукамун

Вкусные печенюшки!!!5!

christymar

это очень популярное печенье в америке,только приготовление другое.а у вас%)

nira60
03.10.2010 14:16

С ирисками на готовила, а ведь здорово. Спасибо!555!

linden2003

а муки то все таки сколько? 1 стакан в 250 мл - 160г муки, в 200 мл и того меньше. Что-то не сходится у вас...

moonstar
03.10.2010 15:47

Класс! Печенье вкусное и фотки суперные!*BRAVO*

shabunia
03.10.2010 17:57

linden2003, муку я считала в мл 250+125. Спасибо, что заметила))))

Nathalya
03.10.2010 18:43

*THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Отлично!*BRAVO*

shabunia
03.10.2010 23:43

:* спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты