Cookies with chocolate chips

Фото к рецепту: Cookies with chocolate chips

Ингредиенты

  • вот рецепт. из этих ингредиентов получается где-то 25-30 шт.
  • нам нужно:
  • 1 яйцо
  • 125 гр. белого сахара
  • 125 гр. коричневого сахара
  • 125 гр. сливочного масла или маргарина, размягченного
  • 375 гр. (1.5 ст. ) простой муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • можно добавить еще ванилин.
  • наполнитель:
  • шоколад гр. 100
  • или ириски, тоже гр. 100
  • ( вообще наполнитель кладите, сколько вам покажется достаточно, т.е и предпочтениям)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу на водяной бане топим масло или маргарин. Даем ему остыть до комнатной температуры.

Тем временем взбиваем деревянной ложкой яйцо с сахаром белым и коричневым. (Если используете ванилин, то добавьте его вместе с сахаром).

Сюда же вливаем подготовленное масло или маргарин.

Муку смешиваем с содой и солью. Эту смесь добавляем в яично-масляную массу. Перемешиваем.

Подготовка наполнителя: шоколад рубим на кусочки, ставим в морозилку на минут 10-15. Ириски просто нарезаем на кусочки.

Теперь бОльшую часть наполнителя кладем в тесто. Перемешиваем еще раз и формуем печенье. Укладываем его на противень и теперь в каждое печенье вдавливаем оставшийся наполнитель. Выпекаем при 200 градусах минут 10-12. Готовому печенью дать постоять на противне минуту - другую, а потом снять и переложить на тарелку.

Дополнительная информация

И ЕЩЕ: 1 Формовать его нужно в виде шариков, и так класть на противень. Если же расплющить, печенье расплывется и получится, как лепешка. 2. ШОКОЛАД НУЖНО БРАТЬ НЕ МЕНЕЕ 70% содержания какао. Иначе он расплавится, а не будет кусочками!!! Я брала "каммунарка горький 72%". 3. Когда я делала печенье с ирисками, то сверху поливала шоколадом. Делала я его так: 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку молока или воды. Все перемешиваю и ставлю на огонь. Держу, пока не закипит (или не растворится сахар). Т.е. пропорции идут 1:1:1.

5.04.5634789603169251.028
shabunia

Кухня: Американская

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
варёна

Славные печеньки. 5

edera
03.10.2010 04:29

Может я чего-то не понимаю, но тут размещают СВОИ рецепты со СВОИМИ фотографиями. Или то, что сделано своими руками. А сдирать с чужих ресурсов - очень некомильфо! Поправьте меня, если я не права!:(

druzhina
03.10.2010 04:34

Как я поняла это и есть автор. А фото с ее сайча. Правильно?

druzhina
03.10.2010 04:35

Ой, сайТа!!! *IN LOVE*

shabunia
03.10.2010 04:42

Спасибо, druzhina! Вы правильно поняли!:):):)

пукамун

Вкусные печенюшки!!!5!

christymar

это очень популярное печенье в америке,только приготовление другое.а у вас%)

nira60
03.10.2010 14:16

С ирисками на готовила, а ведь здорово. Спасибо!555!

linden2003

а муки то все таки сколько? 1 стакан в 250 мл - 160г муки, в 200 мл и того меньше. Что-то не сходится у вас...

moonstar
03.10.2010 15:47

Класс! Печенье вкусное и фотки суперные!*BRAVO*

shabunia
03.10.2010 17:57

linden2003, муку я считала в мл 250+125. Спасибо, что заметила))))

Nathalya
03.10.2010 18:43

*THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Отлично!*BRAVO*

shabunia
03.10.2010 23:43

:* спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты