Компот

Соленья и маринады

Капуста дыхание осени

Name: Капуста "дыхание осени".
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капуста; морковь; чеснок; лук репчатый; вода; соль; сахар; уксус; масло подсолнечное

Вкусный рецепт капусты "Дыхание осени" с морковью, чесноком и луком. Подготовьте маринад из воды, соли, сахара, уксуса и масла. Простой и аппетитный!

Продукты

капуста - 1 кг
морковь - 2 шт.
чеснок - 4 зуб.
лук репчатый - 2 шт.
для маринада:
вода - 0.5 л
соль - 2 ст.л.
сахар - 100 г
уксус 9% - 100 г
масло подсолнечное - 0.5 ст.

Пошаговый способ приготовления

Капусту очень тонко нашинковать.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук порезать полукольцами.

Чеснок размельчить.

Все размешать в большой чашке и слегка помять.

Маринад:

В кипяток добавить все специи, и вылить на капусту.

Все тщательно перемешать.

Через 3-4 часа наша капуста готова.

Перед подачей и для красоты цвета я добавила свеклу.

Получилось еще вкуснее!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8259

Понравилось: 42

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 46)

Автор: апайя

Создан: 01 октября 2010, 01:02

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Варенька спасибо тебе, но свеклу я в ингредиенты добавлять не буду. Она добавляется только после того, как капуста просолится. Но свеклу не обязательно добавлять, она на любителя. Венерочка спасибо, да у меня столько осенних рецептов в запасе, это только начало... nikola19651 спасибочки большущее!

апайя

01 октября 2010, 02:52

Валечка спасибо!

fanny

01 октября 2010, 03:22

Отличная закусочка!

duduka.markedonskaja

01 октября 2010, 03:48

Можно кипятком? Я не знала, 555

naumovec

01 октября 2010, 04:04

Здорово!