Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Малиновый уксус с ароматными травами

Насладитесь малиновым уксусом с ароматными травами: свежая малина, сухие горсти, красный базилик, мята и тархун в бутылке с пробкой. Уникальный вкус!

Продукты

уксус 9% 500 мл.
малина свежая сухая 2 горсти.
базилик красный 3 веточки.
мята 3 веточки.
тархун 2 веточки.
бутылка с пробкой.

Пошаговый способ приготовления

Все очень просто делается.малину вымыть и обсушить на бумажном полотенце.

С травами поступить так же.

В чистую и сухую бутылку выложить ягоды малины и веточки зелени.

Залить уксусом и крепко заткнуть пробкой (я использовала бутылку из под текилы).

Оставить при комнатной температуре на 2-3 дня.место должно быть темным.

Затем поставить уксус в холодильник.

Хранится долго.используйте его как запрваку к салатам, в маринадах к мясу телятины, баранины и птицы.

Используйте в консервации и заготовках.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

96 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14197

Понравилось: 67

Автор: strelec148

Создан: 17 сентября 2010, 17:59

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Так Ксюха рисовый уксус без запаха и минимальное содержание % да и с бальзамиком тоже уверена что вкусно будет,я уже готовый покупаю,но ты молодец что рецепт поставила,буду на него ссылку давать,когда спросят и где взять 55555++++

strelec148

17 сентября 2010, 19:51

спасибо! Ириш...приятно...спсибо!

nira60

17 сентября 2010, 19:52

Ксюш, я думала, что ты знаешь рецепт натурально. Как яблочный мы делаем. Это у тебя, как настойка, хотя малина отдаст свой сок и травки сделают свое дело, тоже будет вкусно. А если использовать за основу яблочный, не полезнее ли получиться? Ксюша, спасибо за идею, я на яблочном попробую.

i_irina

17 сентября 2010, 19:56

Умничка! 5+++

laralaram

17 сентября 2010, 20:10

это... как его... убила! всем убила!

кыш

17 сентября 2010, 20:15

За одни только фотки надо премию давать! Прелесть! Уксус, само собой, отличный! 5!

strelec148

17 сентября 2010, 20:26

Ир, ну вообще-то малиновый уксус не делают на основе яблочного на сколько я знаю...это уже доработки так сказать в пользу полезности. в оригинале на основе винного...не так ли? мой вариант обыденный...простой и я знаю четко одно, этот уксус точно лучше и полезнее покупного.

strelec148

17 сентября 2010, 20:27

всем спасибки!

ambrinna

17 сентября 2010, 20:40

Классная идея!!! Жаль, малинки нету... Ксюш, стесняюсь спросить-а сливу так мона залить-как думаешь? ( а то у нас этого добра-как грязи...) 5555555555555555

strelec148

17 сентября 2010, 20:53

а почему нет....только ее нарезать нужно на кусочки...и травок к ней подходящих...и вот как раз сливы можно на основе яблочного уксуса... я уже представила к баранинке...или к хинкалькам...уууууф!

mama tasi

17 сентября 2010, 20:59

Оксан, а перед употреблением (в салатную заправку, например) его процеживать? или прямо с ягодками употреблять??? 5

strelec148

17 сентября 2010, 21:04

процеживать, Наташ. Ягоды очень укусусные.

mama tasi

17 сентября 2010, 21:30

Всё поняла... эх, жаль малина уже отошла, а если с мороженной попробовать?! Или лучше воспользоваться идей Инны со сливой? благо и яблочного домашнего уксуса море..

чили

17 сентября 2010, 21:49

Эх, хотела десертик из малины забацать. Но планы поменялись! Ксюш, СПАСИБО! По "следам" Венеры искала в Ашане готовый - не нашла Зато теперь сама сделаю!!!

chef cook

17 сентября 2010, 22:07

Шикарно! А фото до чего ж хороши!

eirad-irad-e

17 сентября 2010, 22:11

фотка на доп.инфо.супер.нужная вещь

sentyabr

17 сентября 2010, 22:15

Готовый в магазинах не нашла, теперь сделаю. А как просто оказывается! Оксана, спасибо за рецепт! Очень ароматно!

naumovec

17 сентября 2010, 22:36

Хорош!

sweta1

17 сентября 2010, 22:45

знаю и очень люблю такой ароматный уксус...,5!!!!

strelec148

17 сентября 2010, 22:59

спасибо, девочки! очень приятно читать отзывы...Наташ, а кто его знает...наверное можно и с мороженной. Даш, давай...потом расскажешь как тебе оно...понравилось? или нет?

sveta-koolinar

18 сентября 2010, 00:34

Нужный рецепт! Фотки вообще умопомрачительные!

andreytsibulski

18 сентября 2010, 01:04

Абалденный,555+++!!!

пукамун

18 сентября 2010, 01:42

Красивый!!! 5!

druzhina

18 сентября 2010, 01:47

Класс!!!