Синенькие баклажанчики на зиму

Приготовьте синенькие баклажанчики на зиму! Рецепты для консервирования баклажанов в банки емкостью, которые порадуют ваш стол круглый год.

Синенькие баклажанчики на зиму

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны моем, отрезаем хвостики и отправляем в духовку.

Печеные баклажаны чистим от шкурки и раскладываем в стерилизованные банки емкостью 0,5л.

Накрываем прокипячеными крышками и кипятим 1 час.

Закатываем,переворачиваем,укутываем и оставляем до полного остывания.

Зимой открываем,перекручиваем на мясорубке (или в блендере) и добавляем в них кто что любит.

Выход - 5 банок 0,5л

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

120 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23267

Понравилось: 120

Создан: 16 сентября 2010, 22:54

Дополнительная информация

Я с помидорами не люблю икру из синеньких, поэтому те, кто любит, могут добавлять вяленые помидоры. Тоже очень ничего получается.

Комментарии

safonom

16 сентября 2010, 23:19

интересно! а долго хранятся??? название поправьте

eirad-irad-e

16 сентября 2010, 23:37

Это очень вкусно,я сама так готовлю.ВАМ5555555

larachka

17 сентября 2010, 00:07

У меня только одну зиму, а вообще пару лет точно.

alyakeyk

17 сентября 2010, 03:11

Название улыбнуло! Делала похожую заготовку...,но с открытого огня-ароматнее! и ещё перец,помидор.5!

dik723

17 сентября 2010, 03:34

Это классика!

andreytsibulski

17 сентября 2010, 10:09

555!!!

фери

17 сентября 2010, 16:03

А что,ни масла ни соли,вообще ничего не надооо?????????????

larachka

17 сентября 2010, 19:34

фери, ничего! Только прокипятить! и закатать.

larachka

17 сентября 2010, 19:36

*(Комментарий удален пользователем)*

larachka

17 сентября 2010, 19:38

Добавлять все остальные ингредиенты Вы будете зимой, когда захотите икрички из синеньких и откроете баночку.

o_katana

23 сентября 2011, 10:30

А можно не морочить себе голову со стерилизацией, а просто, заморозить печёные баклажаны, а зимой просто разморозить, и добавляйте себе что хотите, и перец можно заморозить так же.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 832