Синенькие баклажанчики на зиму

Фото к рецепту: Синенькие баклажанчики на зиму
ДомашняяПростой
206101225

Ингредиенты

  • баклажаны - 5,5 кг
  • банки емкостью 0,5л - 5 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны моем, отрезаем хвостики и отправляем в духовку.

Печеные баклажаны чистим от шкурки и раскладываем в стерилизованные банки емкостью 0,5л.

Накрываем прокипячеными крышками и кипятим 1 час.

Закатываем,переворачиваем,укутываем и оставляем до полного остывания.

Зимой открываем,перекручиваем на мясорубке (или в блендере) и добавляем в них кто что любит.

Выход - 5 банок 0,5л

Пошаговые фото рецепта

Синенькие баклажанчики на зиму: фото шаг 1
Синенькие баклажанчики на зиму: фото шаг 2
Синенькие баклажанчики на зиму: фото шаг 3
Синенькие баклажанчики на зиму: фото шаг 4

Дополнительная информация

Я с помидорами не люблю икру из синеньких, поэтому те, кто любит, могут добавлять вяленые помидоры. Тоже очень ничего получается.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
safonom
16.09.2010 23:19

интересно! а долго хранятся??? название поправьте :)

eirad-irad-e

Это очень вкусно,я сама так готовлю.ВАМ5555555

larachka
17.09.2010 00:07

У меня только одну зиму, а вообще пару лет точно.

alyakeyk
17.09.2010 03:11

Название улыбнуло!;)Делала похожую заготовку...,но с открытого огня-ароматнее! и ещё перец,помидор.5!

dik723
17.09.2010 03:34

Это классика!:p

andreytsibulski

555!!!*OK*

фери
17.09.2010 16:03

А что,ни масла ни соли,вообще ничего не надооо?????????????

larachka
17.09.2010 19:34

фери, ничего! Только прокипятить! и закатать.

larachka
17.09.2010 19:36

*(Комментарий удален пользователем)*

larachka
17.09.2010 19:38

Добавлять все остальные ингредиенты Вы будете зимой, когда захотите икрички из синеньких и откроете баночку.

o_katana
23.09.2011 10:30

А можно не морочить себе голову со стерилизацией, а просто, заморозить печёные баклажаны, а зимой просто разморозить, и добавляйте себе что хотите, и перец можно заморозить так же.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты