Аджика для детей, но если добавить перчика…

Фото к рецепту: Аджика для детей, но если добавить перчика…
ДомашняяПростой
75203321

Ингредиенты

  • томатный сок 1 ведро (эмалированное)
  • яблоки 1 кг.
  • морковь 1 кг.
  • чеснок 500 г.
  • корень пастернака 500 г.
  • грецкий орех 300 г. (очищенный)
  • болгарский перец 1 кг.
  • масло растительное 1 л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки, морковь, чеснок, корень пастернака, орех и перец дважды пропустить через мясорубку.

Соединить с томатным соком и варить 4 часа.

Добавить масло и еще 2 часа.

Петрушку, укроп добавлять по желанию (мелко-нарезанную)

Банки мыть, стерилизовать, разливать и закатывать.

Одну порцию сварила так как есть, а во вторую добавила 5 шт. перчика «бараний рог», перемолола его вместе со всеми продуктами.

Сак томатный делала сама через соковыжималку. Остатки "жмых томатный" протерла через дуршлаг, кипятила 30 мин. и получила чудесное томатное пюре. Закатывать так же в стерилизованные банки. :)

Пошаговые фото рецепта

Аджика для детей, но если добавить перчика…: фото шаг 1
Аджика для детей, но если добавить перчика…: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
сонякуба

Ну, как бы не совсем аджика это;)

сонякуба

блин, не дописала )На аджику это не похоже, но наверное, вкусненький соус. Убило: Томатный сок - 1 ведро))))) 5!

сонякуба

я бы специй добавила. Господи, да что ж такое, никак одним постом не обойдусь ))

светка-пипетка

Мы едим ее как аджика :) пока ребенок был маленький, то варили без перца, вырос и делаем в основном острую ;) консистенция как у аджики, к мясу просто супер!!! :*

пукамун

Вкусно!!!

сонякуба

ещё вопрос - я вас замучаю - зачем так долго варить?

cофуша

Отличный состав! Пастернак полезен мужчинам ;)5!

светка-пипетка

Не бойтесь, не замучаете ;) а варить... как было в рецепте, так и варю уже лет 10 не задавалась этим вопросом *DONT_KNOW*

cофуша

Я могу ответить, потому что без уксуса. Для сохранности консервов.

светка-пипетка

софушка - а я то думала, че муж с сыном ее так любят :)

светка-пипетка

ТОЧНО!!! Софушка, ты просто гений! Как я могла сразу не до петрить :)

светка-пипетка

А детская наверно потому что без соли и сахара :)

румпель-hazovae

***Аджика — (груз. აჯიკა, абх. Аџьыка) мегрельская и абхазская острая и ароматная пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав (сушёных и зелёных), грецкого ореха и соли.***** Так зачем всякие "Хреновины" "Огоньки" и просто кетчуп, как у автора, обзывать аджикой? Обзовите бараньи яйца -яйцами куриными и сделайте омлет. хехе. :(:(:( пока без оценки. жду ответ.

светка-пипетка

Рецепт кетчупа у меня тоже есть и поверьте состав абсолютно другой :) спасибо за информацию, приму к сведению. Если продукты готовят по ГОСТу, то назвать нужно "Аджика", а если производитель внес коррективы, то сделана по ТУ и называется "Аджика детская" ну что-то в этом роде, но Вам еще раз благодарность за информацию *OK*

Nathalya
12.09.2010 21:47

Отличный соус! Главная фотка - супер!:)

svetlana dark

трудяга...(ведро том.сока .%) я в этом году ленюсь..

светка-пипетка

nathalya - на даче делали :) svetlana dark - если бы не мои мужики и мне было бы лень. Это они вокру меня "танец живота" устраивали, лишь бы сделали ее ;)

румпель-hazovae

светка-пипетка, если выкинуть орехи, то у вас - кетчуп!:). а вообще у вас ореховый кетчуп. фьюжн тыкскыть:). название надо было пейсать так: Ореховый кетчуп.:\. еште на здоровье соус томатный и думайте, что это аджика. Арбуз с дыней не путаете надеюсь;)

светка-пипетка

Да бывает иногда :p ;)

румпель-hazovae

у-ха-ха*ROFL**ROFL**ROFL*

ната777

Знатоки, они и в Африке, знатоки. Свет, не обращай внимания. Понимаю, что хотела поделиться рецептом. Спасибо. 5. Взяла в копилку. Только буду готовить в меньшем объеме. Спасибо.

светка-пипетка

Всегда пожалуйста, Наточка! А обижаться не в моем характере ;), наоборот приятно пообщались *DRINK*

светка-пипетка

и огромное спасибо за поддержку @}--}--

манюша

Ведро томатного сока? Какой же выход? Соус вкусный! 555

светка-пипетка

Баночки все были "разнокалиберные", поэтому выход не считала *DONT_KNOW* На зиму делаю обычно три таких порции :) у меня едет много :):):)

Inna_2107

Объем впечатлил...%)Отлично!

светка-пипетка

*YAHOO* спасибо ;)

natapit
13.09.2010 00:24

вкусно!555!

naumovec
13.09.2010 00:44

Отлично!

Mil@_Mil@

Вкусно! 555! Информация про три таких порции - шокировала, но по-хорошему =O

светка-пипетка

Спасибо :)

chef
13.09.2010 04:34

Света, удочери меня :) Вот это размах! @}--}--

светка-пипетка

Наташ, да с удовольствием :) , только после того как огурцы закатаю (и может выставлю) :p а то времени на удочерение пока нет %)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты