Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Это продукты, которые буду использовать!

2. Разогрела сковороду с 1 ст.л. растительного масла и 30 гр. сливочного.

3. Нарезала лук крупными! кубиками.

4. Обжарила мясо в течении 3 минут, добавила лук и обжарила еще 5 минут.

5. Почистила и нарезала картофель крупными кубиками.

6. Так же поступила с тыквой.

7. Нарезала часть теста на тонкие длинные полоски.

8. Смазала форму для запеканок сливочным маслом. Выложила картофель, затем поджаренное мясо и тыкву.

9. Посолила, добавила специй (1 ч.л. имбиря, сушеный укроп, перец) и залила все темным пивом!

10. Закрыла форму полосками из теста. и отправила в жаровочный шкаф (разогретый до 170 градусов) на 45 минут.

11. Припустить шпинат в кипятке, на пару минут. Затем отжала от лишней влаги и пюрировала.

12. Мелко нашинковала зелень. Затем смешала с шпинатом и хорошо посолила.

13. Оставшееся тесто порезала кубиками (10*10). на каждый квадратик выложила по ст.л. "зеленой смеси" и свернула треугольничками. Готовые слойки отправила в жаровочный шкаф на 12 минут.

14. Ну вот в общем то и все. Можно подавать к столу... с тем же самым темным пивом;-).

Дополнительная информация

Чешская кухня очень ароматна и нежная... у них многое подается с пивом, все таки страна где оно одно из самых лучших... и конечно же мясо... как они его только не готовят! Вкус этого блюда получается очень очень нежным, с ароматом хлеба и сладко пряным вкусом тыквы. Мясо всегда всегда... получается "как пух", даже если использовать старую говядину. В общем, угощайтесь. Приятного аппетита! Ну и хорошую музычку в добавок... м-м-м-м

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Брамбораки (чешские драники)

Свиная отбивная на чёрном пиве (по-чешски)

Розочки с картофелем и фаршем в слоеном тесте

Жаркое из говядины с изюмом и пикантными сухариками

Популярное в сети

Комментарии

duduka.markedonskaja

11.09.2010 03:22

Ответить

Офигенно вкусно и правда похоже на чешскую кухню, 5555

sweta1

11.09.2010 03:23

Ответить

5,вкусно !!!!

варёна

11.09.2010 03:31

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*

wereld

11.09.2010 03:40

Ответить

Так ели в Праге, точно! и вкус необычно нежный и к пиву "Козел" как раз Вот только аргентинское танго... но всё-равно хорошо

duduka.markedonskaja

11.09.2010 03:43

Ответить

До меня не дошло что дуэль, наверно тоже от чешского пива - от расстройства что на дачу только с утра... В Чехии недавно была, это страна обжор и гурманов, там находится опасно для фигуры! Но как же вкусно! Это блюдо непременно повторю.

naumovec

11.09.2010 03:49

Ответить

Замечательно!

варёна

11.09.2010 03:49

Ответить

wereld танго для души.. жаркое для тела... а пиво для того и другого. Хотя если по правде когда слышу такую шикарную музыку все проблемы "испаряются"... а это ли не главное

cpz_new

11.09.2010 03:51

Ответить

Варя, я большой любитель ТЫКВЫ, ТЕМНОГО пива и слоенного теста!!! Правда, не ем картофель и мясо. Но первых ингредиентов достаточно, чтобы поставить ТРИ пятерки. К слову, самое любимое темное пиво - "Чешское нефильтрованное". Молодчина.

natapit

11.09.2010 04:04

Ответить

ммм...как вкусно!!!отлично!

чили

11.09.2010 04:05

Ответить

Очень понравилось Ваше блюдо! Особенно понравилось, что тыква не разварилась и не "обмякла". 5!

алёнушка777

11.09.2010 04:22

Ответить

и мне понравилось 5!

andreytsibulski

11.09.2010 04:24

Ответить

Очень понравилось,555+++!!!

Mil@_Mil@

11.09.2010 05:04

Ответить

Эх, хорошо, когда хорошо!

a_l

11.09.2010 05:29

Ответить

Вкусно! 5!

chaika89

11.09.2010 05:29

Ответить

555!

кыш

11.09.2010 05:41

Ответить

Очень вкусно и сытно! 5!

chef

11.09.2010 06:50

Ответить

Очень нравится мясо с овощами в тёмном пиве. Замечательное жаркое и прекрасные слойки

cpz_new

11.09.2010 11:15

Ответить

Варя, утром со свежей головой перечитала рецепт. У меня практический вопрос. Никогда не использовала слоеное тесто как "крышку", подскажи оно отсыревает от пара пока мясо готовится или нет?!

hole

11.09.2010 11:29

Ответить

круто!беру на вооружение!

omaya

11.09.2010 11:34

Ответить

интересное сочетание тыквы и пива. вкусно!

пукамун

11.09.2010 11:56

Ответить

Вкусно и необычно!!!

allenka(alarm clock)

11.09.2010 13:41

Ответить

Замечательное жаркое!

мама оксаны

11.09.2010 13:42

Ответить

5

strelec148

11.09.2010 16:54

Ответить

шикарный рецепт! забираю!

варёна

11.09.2010 17:15

Ответить

Евгения, нет слоеное тесто не отсыревает, получается хрустящей, с ароматом тыквы и пивным "духом".

hayemes

11.09.2010 18:47

Ответить

555

vicus

11.09.2010 20:24

Ответить

Замечательно!!!!!

krista_!!!

11.09.2010 20:39

Ответить

вкусно!!!

cpz_new

11.09.2010 21:50

Ответить

Варен, спасибо за разъяснения!!!

alyakeyk

11.09.2010 22:08

Ответить

Люблю жаркое-сытно,ароматно!

irina-kolyshkova

11.09.2010 22:57

Ответить

555

nattyland

12.09.2010 00:19

Ответить

Люблю чешскую кухню! спасибо за рецепт!

stam

12.09.2010 01:08

Ответить

почти такой же рецепт существовал с давних времен у фламандцев. Отличное блюдо!

glaros

12.09.2010 21:36

Ответить

Мммм,как вкусно!!!

i_irina

12.09.2010 22:50

Ответить

Вкусно-о-о-о!!!5+++

fanny

13.09.2010 13:44

Ответить

Замечательно вкусное блюдо!

alex2008

13.09.2010 13:58

Ответить

Отлично!!! Надо попробовать!!5555

jully.en

13.09.2010 19:46

Ответить

М-м-м, вкусненько!!! Обязательно попробуем!!!

ak.constantin

26.09.2010 00:26

Ответить

вкусно!!!!!

liya212

28.09.2010 02:05

Ответить

Ну бесподобно! И не сложно! 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт