Салат из свиного языка, корейской моркови и запеченого болгарского перца

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Язык помыть, отварить, очистить, нарезать на тонкие полосочки, болгарский перец перед тем как запечь обмазать растительным маслом со специями как внутри так и снаружи (1 столовая ложка растительного масла, три листика лимонного базилика (меленько нарезать), щепотку майорана и щепотку эстрагона, добавить немного соли и черного молотого перца), уложить в пакет для запекания, пакет наколоть. Я запекала в микроволновке при мощности 900 W, примерно минут 6. Запеченый перец, охладить, очистить от кожицы, нарезать на тонкие полоски. Зелень укропа, петрушки и базилика мелко нарезать. На тарелку салат выкладываем горкой слоями: язык, затем перец, корейская морковь, зелень укропа, петрушки и базилика, слои повторить несколько раз.

Заправка: 1,5 столовые ложки растительного масла смешать с 0,5 ч. л. лимонного сока, поперчить, полученной заправкой полить салат, украсить петрушкой, дать немного настояться. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Если есть семена кунжута, то можно присыпать им салат сверху.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lil-8888
08.09.2010 17:04
Ответить
Отличный салатик!
allenka(alarm clock)
08.09.2010 17:08
Ответить
вкусно!
vicus
08.09.2010 17:17
Ответить
вкусненко!
lorxen1
08.09.2010 17:59
Ответить
язык мы любим, правда говяжий всегда покупаю:) Наташ, вкуснючий салатик*BRAVO*5+++
junona61
08.09.2010 18:06
Ответить
Мне понравился!!!555555*THUMBS UP*
ната777
08.09.2010 18:15
Ответить
Очень аппетитный салатик. Спасибо.5.
lu-chiccone
08.09.2010 20:01
Ответить
очень понравилось, надо попробовать
fanny
08.09.2010 20:56
Ответить
Вкусный салатик!:)
lillit1
08.09.2010 22:21
Ответить
отлично!:)
andreytsibulski
09.09.2010 00:18
Ответить
Вкусно,555!!!*BRAVO*
манюша
09.09.2010 02:57
Ответить
Аппетитно! 5
utro8
12.09.2010 04:11
Ответить
Хороший салатик!555
knyzeva
08.10.2010 22:49
Ответить
Пробовала, вкусно. Люблю салаты в которых 3-4 составляющих ингредиентов. Замечательно*DANCE*55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели