Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Огуречные лодочки с печенью минтая

Огуречные "лодочки" с печенью минтая: свежие огурчики, яйца, зелень и специи. Простой и вкусный рецепт для легкого перекуса или закуски!

Продукты

4 свежих огурчика
1 баночка(240 г.) г консервированной печени минтая(печень трески тоже подойдёт)
2 яйца,сваренных в крутую
1 не большой пучок зеленого лука
2–3 веточки укропа
соль, чёрный перец

Пошаговый способ приготовления

Огурцы вымыть,отрезать "попки". Разрезать каждый вдоль на две части и аккуратно чайной ложкой удалить серединку. С нижней стороны сделать небольшой срез, чтобы придать "лодочкам" устойчивость.

Вилкой размять печень минтая,добавить измельченные лук, укроп и огуречную серединку и натёртые на тёрке яйца. Посолить, поперчить по вкусу,добавить масло с печени,перемешать.На фаршировать огуречные "лодочки",охладить.Очень быстрая и вкусная закуска.В оригинальном рецепте нужна была печень трески,но я заменила печень трески печенью минтая,очень понравилось,так как сейчас очень трудно выбрать хорошую консервированную печень трески,а печень минтая мне попалась ну очень хорошая!Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13907

Понравилось: 41

Автор: принцесса специй

Создан: 08 сентября 2010, 15:52

Каталоги: Закуски

Получилось очень вкусно и с печенью трески. А один из правильных способов выбора этой консервы...баночку надо потрясти, чем меньше болтается, тем печени там больше и лучше...) 5

utro8

12 сентября 2010, 04:12

Замечательная закусочка!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 666