Кексы с грушами и имбирем (в стаканчиках из фило и без)/дуэль/
Ингредиенты
- можно обойтись без теста фило.
- -
- квадратики стороной ~ 15 см из теста фило
- растопленное сливочное масло для смазки (я смазывала подс. маслом)
- -
- для теста:
- 250 гр. муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 225 гр. сахара (я положила поменьше-175 г) + немного для посыпки кексов
- 1 ч.л. тертого имбиря
- 150 мл. сметаны
- 125 мл. подсолнечного масла
- 1 столовая ложка меда
- 2 яйца
- 300 гр. груш (очищенные и нарезанные кубиками)
Пошаговый рецепт приготовления
На фото набор продуктов на 2 порции.
В миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель,сахар.
В другой миске смешать жидкие ингредиенты: взбитые яйца,масло, сметану, мед,имбирь.
Соединить сухие и мокрые ингредиенты,перемешать до однородности.Добавить нарезанные груши,перемешать.
Формочки для кексов смазать маслом.
Квадратики теста смазать маслом.
На 1 формочку выложить 3 слоя теста фило.
Тесто распределить по формочкам,посыпать сахаром.
Выпекать при температуре 180-200ºС в течение 20 - 25 минут, до сухой палочки.
Пошаговые фото рецепта
1. На фото набор продуктов на 2 порции.
2. В миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель,сахар.
3. В другой миске смешать жидкие ингредиенты: взбитые яйца,масло, сметану, мед,имбирь.
4. Соединить сухие и мокрые ингредиенты,перемешать до однородности.
5. Добавить нарезанные груши,перемешать.
6. Формочки для кексов смазать маслом. Квадратики теста смазать маслом.
7. На 1 формочку выложить 3 слоя теста фило.
8. Тесто распределить по формочкам,посыпать сахаром.
9. Выпекать при температуре 180-200ºС в течение 20 - 25 минут, до сухой палочки.
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
11. УГОЩАЙТЕСЬ!
Похожие рецепты
Комментарии
Очень аппетитные!55555!!!!!
С грушами не пекла ничего, буду исправляться! Чудесные кексы! 555!
Красотень!55555555
вкуснота и красота
Бесподобные! 555
аромат аж до Красногорска стоит
супер!!!!!55555
Такие очаровательные кексики!
всегда восхищаюсь Вашими рецептами, но редко "попадаю" с главной 555
очень аппетитно!
Абалденно,555+++!!!Удачи в дуэли!!!
Такие замечательные кексики,браво!!!55555555!
Сделала всё по рецепту, получились мягкие, пышные, вкусные кексы. В семье ушли на "ура". Но ... не было того грушево-имбирного аромата, которого я ожидала 
. Я решила, что это потому, что груша так не отдает свой аромат при выпечке, как банан, например. Ну и имбирь у меня, наверное, какой-то неправильный 
Спасибо за рецепт!
