Карибский кекс

Фото к рецепту: Карибский кекс
Домашняя60 мин.12Простой
67093974

Ингредиенты

  • шоколад (любой) 150 г
  • банан 2-3 шт. (320 г)
  • яйцо 2 шт.
  • масло сливочное 200 г
  • сахар 100 г
  • ром 20 мл.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • орехи в меду 200 г
  • мука 340 г
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Размягчённое масло взбить с сахаром.

Бананы истолочь в пюре.

Смешать бананы с маслянной массой, по одному вмешать яйца.

Муку смешать с разрыхлителем, смешать с банановым тестом.

Добавить смесь орехов в меду, тщательно размешать.

Добавить ром и сок лимона.

Шоколад измельчить (на тёрке или порубить ножом).

Всыпать шоколад в тесто, аккуратно перемешать.

Форму смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять.

Выпекать при 170* примерно 60 мин.

Остудить кекс в форме.

Пошаговые фото рецепта

Карибский кекс: фото шаг 1

1. Бананы истолочь в пюре.

Карибский кекс: фото шаг 2

2. Размягчённое масло взбить с сахаром. Смешать бананы с маслянной массой, по одному вмешать яйца.

Карибский кекс: фото шаг 3

3. Муку смешать с разрыхлителем, смешать с банановым тестом. Добавить ром и сок лимона.

Карибский кекс: фото шаг 4

4. Измельчить шоколад.(на тёрке или порубить ножом) Добавить в тесто, аккуратно перемешать.

Карибский кекс: фото шаг 5

5. Добавить смесь орехов в меду, тщательно размешать.

Карибский кекс: фото шаг 6

6. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять.

Карибский кекс: фото шаг 7

7. Выпекать при 170* примерно 60 мин.

Карибский кекс: фото шаг 8

8.Остудить кекс в форме. Вынуть.

Карибский кекс: фото шаг 9

9. Бананы для кекса надо брать переспевшие, так кекс получится более ароматным.

Карибский кекс: фото шаг 10

10. Приятного аппетита!

Карибский кекс: фото шаг 11

11. Не спешите сразу съедать весь кекс, он становится только вкуснее, когда постоит.

Дополнительная информация

У меня был сувенир из Турции - орехи в меду. Ну, что сказать, "в меду"- это сильно сказано, в карамельном сиропе. И на том спасибо. ;) Просто так есть этот "деликатес" желания не было, но орехи нормальные (кешью, миндаль, фисташки, фундук и грецкие). Употребила их в выпечку, о чём нисколько не жалею. Бананы для кекса надо брать переспевшие, так кекс получится более ароматным. Не спешите сразу съедать весь кекс, он становится только вкуснее, когда постоит.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
61 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

duduka.markedonskaja

Ух ты, на вид краюха чёрного хлеба, а состав то супервкусный!!! %) 55555

duduka.markedonskaja

Выгодно выглядит, есть шанс что мало кто обратит внимание и можно съесть все одной! ;)

чили
07.09.2010 03:05

И у меня такой сувенир есть, уже года два стоит %):), ну вот, теперь понятно, зачем столько времени я с него пыль вытирала! ;) Леночка, спасибо, утащу! *THUMBS UP*

murrrrrya

Мне бы такой сувенирчик вмиг бы слопала(орехи моя слабость) но в твоей выпечке это в стотыщраз вкуснее наверное;)5555555!*BRAVO*

naumovec
07.09.2010 03:36

Кекс замечательный! Лена, соблазнила!

манюша

Отличный кекс, но сувенира у меня не завалялось.:( 555

eirad-irad-e

лакомый кусочек

fanny
07.09.2010 03:59

Представляю какой аромат!:)

кыш
07.09.2010 04:08

Спасибо, девочки!@}--}-- Манюш, если сувенир не завалялся, то можно отдельно орехи и мёд добавить.;)

natapit
07.09.2010 04:12

очень люблю выпечку с бананом.а с такими составляющими тем паче!!!*THUMBS UP*

алёнушка777

ну очень!!! вкусно! - срочно повторю :) 555

chaika89
07.09.2010 04:25

Вкусно!!!*THUMBS UP*555!

andreytsibulski

Очень вкусная выпечка,555+++!!!@}--}--

mama tasi

Аромат наверное на весь дом! :) Могу себе представить, как это вкусно! 5555

кыш
07.09.2010 06:01

Спасибо большое!@}--}--

chef
07.09.2010 06:41

Очень люблю банановую выпечку, представила как ароматно было на кухне. Были бы соседями, прибежала под дверь. @}--}--

Armushik
07.09.2010 10:33

Сразу представила вкус этой ароматной вкусняшки!555*BRAVO*

ирусик-88

Люблю аромат бананов в выпечке,представляю как пахло.Аппетитный разрез,отличная выпечка*THUMBS UP*55555++++

пукамун

Очень соблазнительный кексик! От меня ПЯТЕРКА!!!*BRAVO*

ambrinna
07.09.2010 12:07

Здорово!!!!*THUMBS UP*

lianaaa
07.09.2010 12:49

Представила все эти ароматы и безумно захотелось*BRAVO*

druzhina
07.09.2010 13:21

Сколько вкусностей в обном кексе!!! Объедение!!!555!!! *THUMBS UP*

svetkins999

Вкусненький и полезненький!555555*THUMBS UP*

lillit1
07.09.2010 16:12

Эхх, у нас такая вкуснятина не постоит, сразу слопают;)

vicus
07.09.2010 16:37

Очень вкусная выпечка с бананами!!!

lenochek 0107

Ароматный какой!*BRAVO*

иррез

Ароматный и вкусный кекс!!!*THUMBS UP*

кыш
07.09.2010 18:09

Спасибо большое всем за комментарии и доверие к рецепту! :) Лилит, он большой получается, может весь сразу не осилят съесть. ;) :)

purplefly

вкуснота!

cpz_new
08.09.2010 09:27

И у меня такая баночка с полгодика тусовалась....очень экономный вариант, как ни странно, но много из неё не съешь. Вот только мои мальчики-привереды не очень любят выпечку с добавками, ни с бананами, ни с морковью, ни с тыквой....Придется делать половинку порции исключительно для себя любимой. Лен, как думаешь, а с цельнозерновой мукой получится?!

кыш
08.09.2010 16:49

Женечка, уверена, что с цельнозерновой получится прекрасно! :)

леший

Такой ароматнейший кекс не сможет постоять,чтобы стать еще вкуснее - такое съедается моментально!!!!555555555555555555555+

cpz_new
08.09.2010 23:34

Ну тогда хоть часть совести будет чиста.....

johnny
14.09.2010 15:56

Ну вот, а я выбросила такой сувенир... :(

кыш
14.09.2010 18:49

Оль, можно и без "сувенира".:)

mara
29.09.2010 20:00

Представляю какой вкусный 5

кыш
02.10.2010 04:18

forestmen |На здоровье!:)

katerinka.kz

Отличный какой кекс!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты