Суп гороховый со шпинатом

Фото к рецепту: Суп гороховый со шпинатом

Ингредиенты

  • 1.горох сушеный колотый зеленый - 400 г
  • 2.свинина (окорок) - 300 г
  • 3.сырокопчености - 200 г
  • 4.сушеная зелень: лук зеленый, петрушка, укроп - по 1 ст.ложке
  • 5.лук-репка - 1 шт
  • 6.шпинат - 100
  • 7.перец черный молотый, соль -

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Со свинины срезать жир, мелко порезать. Замочить горох в холодной воде, из постной свинины сварить бульон в 3,5 литрах воды, свинину порезать на кусочки. Засыпать горох в бульон, положить туда-же мясо, нарезанные соломкой сырокопчености, сухую зелень, посолить, поперчить и варить до полного разваривания гороха в пюре. Мелко порезанный свиной жир пожарить, пассировать в нем лук до золотистого цвета, добавить измельченный шпинат и тоже слегка обжарить.

Добавить зажарку в суп, прокипятить все вместе 5 минут. Оч.вкусный суп готов

Пошаговые фото рецепта

Суп гороховый со шпинатом: фото шаг 1
Суп гороховый со шпинатом: фото шаг 2

Дополнительная информация

Недавно где-то услышала "Шпинат сейчас очень в моде". Решила "помодничать", тем более что опыт смешивания бобовых со шпинатом у меня уже есть, и это очень вкусно. Обычно гороховый суп варится из желтого гороха, но тут я решила поэкспериментировать с зеленым. Получилось очень вкусно. И модно, однако...

5.04.5192956850890211.018
fomion

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

*THUMBS UP*Вкусно,любим мызыку,555!!!:);):)

lola45
03.09.2010 16:51

Вкусно!!!5

laralaram

Отлично, а почему из жёлтых? из всяких...

naumovec
03.09.2010 19:54

Хорош супчик!

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*555 отличный супчик*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты