Хлеб с сыром и базиликом

Ингредиенты

  • 450 г- муки
  • 7 гр. -сухих дрожжей( 2 - неполные ч.л. )
  • 270 гр. - молока + воды -примерно пополам(у меня только 270 гр. молока)
  • 1,5 ст.л. - сахара
  • 1,25 ч.л. - соли(ложка с четвертью)
  • 60 гр. - сливочного масла (растопить)
  • 60 гр. - растительного масла
  • начинка: укроп (у меня мелко порезанный базилик)
  • сыр тертый на терке , ( у меня адыгейский 150 гр. и немножко российского 50 гр. )
  • 70 гр. сливочного масла (растопить)

Пошаговый рецепт приготовления

В теплое молоко положила 1 ст. л.сахара,дрожжи,пару ложек муки,перемешала и оставила подходить на 15 мин.

Когда опара подошла, добавила все остальные продукты для теста и замесила тесто.Тесто получается мягкое нежное эластичное.

Тесто разделила на две части, раскатала,смазала растопленным сливочным маслом,посыпала базиликом и сыром и разрезала на квадратики.Каждый квадратик свернула в рулетик и улажила в форму для запекания (дно застелила бумагой для выпечки).

Когда все кусочки теста были уложены,то смазала всю поверхность хлеба оставшимся маслом.

Форму сверху накрыла полотенцем и оставила подойти на 40 мин. Хлебушек увеличился в два раза.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до красивого румяного цвета.После выпечки,форму с хлебом накрыла полотенцем и дала немного остыть,а затем переложила на блюдо.

Хлебушек получается мягкий, пушистый и очень вкусный и на следующий день точно такой же мягкий как после выпечки.(У нас до следующего дня дожил один маленький кусочек))))

Пошаговые фото рецепта

Хлеб с сыром и базиликом: фото шаг 1Хлеб с сыром и базиликом: фото шаг 2Хлеб с сыром и базиликом: фото шаг 3Хлеб с сыром и базиликом: фото шаг 4Хлеб с сыром и базиликом: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

makaro
25.08.2010 00:45
Ответить
Прекрасный ароматный хлебушек. Вам 5+
Алёна
25.08.2010 00:39
Ответить
Спасибо @}--}--
laralaram
25.08.2010 00:53
Ответить
Оригинальное решение по оформлению хлеба...
Алёна
25.08.2010 00:54
Ответить
Спасибо девочки :)
mellorn
25.08.2010 01:02
Ответить
Аппетитный хлебушек! 5
allenka(alarm clock)
25.08.2010 01:14
Ответить
Классное оформление!*THUMBS UP*
irisecka
25.08.2010 01:15
Ответить
ЗдОрово! *THUMBS UP*
naumovec
25.08.2010 03:01
Ответить
Вкусный хлеб!
кыш
25.08.2010 03:12
Ответить
Симпатично и вкусно! 5!
Nathalya
25.08.2010 03:56
Ответить
*THUMBS UP*
iness83
25.08.2010 04:13
Ответить
o4en' appetitno, obazatelno sdelayu takoy;)
chef
25.08.2010 05:50
Ответить
Какая красивая форма у хлеба - душистый! @}--}--
манюша
25.08.2010 12:07
Ответить
Аппетитно! 555
anna r
25.08.2010 12:28
Ответить
Красивая выпечка!:)
pinkflamingo1962
26.08.2010 03:00
Ответить
*THUMBS UP* Красавец! 555
шуш
27.08.2010 01:26
Ответить
Оч красиво!!!! 55555555*THUMBS UP*
Алёна
27.08.2010 02:36
Ответить
Всем огромное спасибо@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели