Ингредиенты

  • печенье бисквитное - 100 г
  • сливочное масло - 50 г
  • голубика - 100 г
  • сыр "альметте" сливочный - 300 г
  • йогурт натуральный "греческий" - 150 г
  • сахарная пудра - 0,5 ст.
  • яйцо - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье измельчить вместе с размягченным маслом в блендере.

Выложить равными порциями на дно кексовых формочек (я еще вставила в силиконовые формочки бумажные розетки, чтобы удобнее вынимать), прижать руками, поставить на холод на 20 мин.

Взбить в блендере сливочный сыр, йогурт, сахарную пудру. Добавить яйцо, перемешать, лучше без применения миксера, вручную.

Отложить несколько ягод голубики для украшения, остальные пюрировать блендером, протереть пюре через сито, чтобы избавиться от зернышек. Мелкие, правда, все равно просочились.

В меньшую часть сырной массы добавить пюре из голубики.

В каждую формочку выложить ложкой белую сырную массу и сверху ложку сиреневой, с голубичным пюре.

Выпекать в разогретой до 160* духовке 30 минут.

Каждый чизкейк украсить ягодой голубики и поставить в духовку еще на 5 минут.

Дать остыть чизкейкам в духовке.

Поставить на холод на 3 часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Чизкейки с голубикой "сиреневый  вечер": фото шаг 1Чизкейки с голубикой "сиреневый  вечер": фото шаг 2Чизкейки с голубикой "сиреневый  вечер": фото шаг 3Чизкейки с голубикой "сиреневый  вечер": фото шаг 4Чизкейки с голубикой "сиреневый  вечер": фото шаг 5Чизкейки с голубикой "сиреневый  вечер": фото шаг 6Чизкейки с голубикой "сиреневый  вечер": фото шаг 7Чизкейки с голубикой "сиреневый  вечер": фото шаг 8Чизкейки с голубикой "сиреневый  вечер": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

skate
24.08.2010 01:36
Ответить
очень соблазнительные чизкейки! 5555*BRAVO*
fanny
24.08.2010 01:37
Ответить
Инночка, спасибо за первый отклик! :*
mellorn
24.08.2010 01:45
Ответить
Очень аппетитные и симпатичные! 555
l@r@4ka
24.08.2010 02:20
Ответить
сижу читаю ваш рецепт и сама собой в голове запелась песня ...правда сиреневый туман)))) Олечка классные мини чизы *THUMBS UP*
манюша
24.08.2010 02:34
Ответить
Порционный чиз - отлично:) 555
кыш
24.08.2010 02:35
Ответить
Вкуснотища какая! O<img src=" /> Очень нежное фото в сиреневых тонах.*THUMBS UP*
неля0503
24.08.2010 02:47
Ответить
"Сиреневый туман над нами проплывает, над тамбуром горит полночная звезда... кондуктор не спешит, кондуктор понимает, что с девушкою я прощаюсь навсегда." Ла-ла-ла ла-ла-ла,ла-ла-ла ла-ла-ла-ла......:) 5!
sweta1
24.08.2010 02:55
Ответить
как романтично....,нежные штучки!5!:)
laralaram
24.08.2010 03:03
Ответить
Оля, очень стильно!!!
малурияна1978
24.08.2010 03:05
Ответить
ммм.... 5555;)
fanny
24.08.2010 03:24
Ответить
Ой, спасибо всем!:) На самом деле, я действительно думала, как лучше - сиреневый вечер или сиреневый туман? Но т.к. дело было вечером... Впрочем, еще не поздно исправить.:)
Mil@_Mil@
24.08.2010 03:36
Ответить
Хорошая идея с порционным чизом!, вкуснотень!, красотень!
naumovec
24.08.2010 03:34
Ответить
Какие нежные!
шуш
24.08.2010 03:48
Ответить
Оль, сплошной сереневый рай!!! Так бч всё твоё блюдо и стащила :)!!!!! 5+5+5:*
Nathalya
24.08.2010 03:42
Ответить
Какая прелесть! :) (хотя для меня голубика - абсолютная экзотика! рвануть что ли на север?*DONT_KNOW*;))
lorxen1
24.08.2010 03:53
Ответить
очень красиво смотрится и конечно же вкусно*BRAVO* 5+++
fanny
24.08.2010 04:07
Ответить
Ну у нас голубика тоже не часто встречается и цена на нее дороже, чем на ананасы!:( Я, по-моему, первый раз ее купила. По вкусу очень похожа на чернику, только крупнее. Ринуль, угощайся, в холодильнике еще 3 чиза лежат, есть некому, на работу ношу, сослуживцев угощаю.:)
siyanie
24.08.2010 04:24
Ответить
Сиреневая мечта! нежная и желанная! 5!!!
леший
24.08.2010 04:34
Ответить
Чудесные чиз-кейки!!!Просто прелесть!!!555555555555555555+
chef
24.08.2010 06:16
Ответить
Олечка, очень оригинальные порционные чизкейки. Ах, какое фото! Получила массу удовольствия в твоём рецепте @}--}--
mama tasi
24.08.2010 15:20
Ответить
И я напеваю песенку :) ах, как хорошо в рецепте!!!! очень нежно и романтично @}--}--
alyakeyk
24.08.2010 19:19
Ответить
Замечательный рецепт!!!Бум пробовать!!!!Очень фото красивое,"натюрмортное";)!!!!*BRAVO*
fim
24.08.2010 23:29
Ответить
Олечка! Очень изысканный и рецепт, и название! И фотография! Так и хочется: чай, просвечиващий через тонкий фарфор, теплый вечер, хороший гости...:)
lil-8888
25.08.2010 00:59
Ответить
И название, и фото просто супер. Очень вкусно!
fanny
25.08.2010 01:49
Ответить
Спасибо большое всем за внимание!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели