Пирог "коса амалии"-дуэль

Пирог "Коса Амалии" – идеальная дуэль слоеного теста с творогом, сыром, рубленым мясом, грибами и маринованными огурцами. Попробуйте уже сегодня!

Фото к рецепту: Пирог "коса амалии"-дуэль

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рубленое мясо жарить в масле, добавить мелко резанные грибы, поперчить посолить и жарить до готовности, остудить.

Творог мешать с тертым сыром и яичным белком, соленые огурцы резать соломинкой....

Слоеное тесто раскатать, резать ножом по краям, как показано на фото...... Середину тесто смазать творожной массой, сверху добавить грибную массу и положить резанные огурцы..

делать косу, положить в посыпанную мукой противень, косу смазать яйцом и положить в духовку нагретой до 200 градусов и оставить до готовности....

Пошаговые фото рецепта

Пирог "коса амалии"-дуэль: шаг 1
Пирог "коса амалии"-дуэль: шаг 2
Пирог "коса амалии"-дуэль: шаг 3
Пирог "коса амалии"-дуэль: шаг 4
Пирог "коса амалии"-дуэль: шаг 5
Пирог "коса амалии"-дуэль: шаг 6

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Средний
  • Просмотров рецепта:8082
  • Понравилось:66
  • Создан:20 августа 2010, 03:06
  • Каталоги:Выпечка Пицца 

Дополнительная информация

Вот и моя коса....быстро и вкусно....я когда узнала про такую начинку удивилась....когда начала готовить, думала понравится ли моим???? Но девочки оказалось, что начинка и правда очень вкусная...вот и вы попробуйте на здоровье!!!!!!! Наташа с радостью буду ждать твоего рецепта....

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитую приблизительные значения КБЖУ для вашего рецепта — слоеное тесто с начинкой из творога, сыра, мяса, грибов, маринованных огурцов и яйца.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тесто слоеное — 250 г
  • Творог — 150 г
  • Сыр — 50 г
  • Мясо рубленое — 200 г
  • Грибы — 200 г
  • Маринованные огурцы — 2 шт (предположим, по 100 г каждая, итого 200 г)
  • Яйцо — 1 шт (около 50 г)

ОЦЕНКА КЛЮЧЕВЫХ ПАРАМЕТРОВ:

1. Тесто слоеное (на 100 г)

  • Калории: около 417 ккал
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 22 г
  • Угольводы: 50 г

250 г теста:- Калории: 250 г * 417 / 100 ≈ 1043 ккал- Белки: 8 г * 2.5 ≈ 20 г- Жиры: 22 г * 2.5 ≈ 55 г- Углеводы: 50 г * 2.5 ≈ 125 г


2. Творог (150 г)

  • Калории: около 143 ккал (на 100 г)
  • Белки: 16 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 3 г

150 г:- Калории: 143 * 1.5 ≈ 215 ккал- Белки: 16 * 1.5 ≈ 24 г- Жиры: 5 * 1.5 ≈ 7.5 г- Углеводы: 3 * 1.5 ≈ 4.5 г


3. Сыр (50 г)

  • Калории: около 350 ккал
  • Белки: 25 г
  • Жиры: 28 г
  • Углеводы: 2 г

50 г:- Калории: 350 * 0.5 ≈ 175 ккал- Белки: 25 * 0.5 ≈ 12.5 г- Жиры: 28 * 0.5 ≈ 14 г- Углеводы: 2 * 0.5 ≈ 1 г


4. Мясо (200 г)

  • Калории: около 250 ккал
  • Белки: 26 г
  • Жиры: 15 г
  • Углеводы: 0 г

200 г:- Калории: 250 * 2 ≈ 500 ккал- Белки: 26 * 2 ≈ 52 г- Жиры: 15 * 2 ≈ 30 г


5. Грибы (200 г)

  • Калории: примерно 22 ккал на 100 г
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 3.3 г

200 г:- Калории: 22 * 2 ≈ 44 ккал- Белки: 3 * 2 ≈ 6 г- Жиры: 0.3 * 2 ≈ 0.6 г- Углеводы: 3.3 * 2 ≈ 6.6 г


6. Маринованные огурцы (200 г)

  • Калории: примерно 16 ккал на 100 г
  • Белки: 0.6 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 3 г

200 г:- Калории: 16 * 2 ≈ 32 ккал- Белки: 0.6 * 2 ≈ 1.2 г- Жиры: 0.1 * 2 ≈ 0.2 г- Углеводы: 3 * 2 ≈ 6 г


7. Яйцо (50 г)

  • Калории: около 78 ккал
  • Белки: 6.5 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 0.6 г

ИТОГОВЫЕ показатели:

ПараметрЗначение
Калории, ккал1043 + 215 + 175 + 500 + 44 + 32 + 78 = 1 987 ккал
Белки, г20 + 24 + 12.5 + 52 + 6 + 1.2 + 6.5 = 122.2 г
Жиры, г55 + 7.5 + 14 + 30 + 0.6 + 0.2 + 5 = 112.5 г
Углеводы, г125 + 4.5 + 1 + 0 + 6.6 + 6 + 0.6 = 143.3 г

Итог:

КБЖУ на всю порцию: около 1987 ккал, 122 г белков, 113 г жиров, 143 г углеводов.

Если потребуется более точное деление на порции или есть дополнительные уточнения — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

lakshmi - 777
20.08.2010 03:18
Ответить
Шикарная коса!*THUMBS UP*КАжется я первая!@}--}--
laralaram
20.08.2010 03:19
Ответить
Вот огурцы торкнули! Амаль, ты хороший человечек, рада тебе поставить 5! У тебя простые и вкусные рецепты! Удачи тебе!
amalka
20.08.2010 03:20
Ответить
Спасибо дорогие мои.... laralaram- Тоже могу сказать о вас....спасибо моя дорогая;)
wereld
20.08.2010 03:21
Ответить
интересно с огурцами. 5!
andreytsibulski
20.08.2010 03:59
Ответить
*OK*Очень красиво и вкусно,555+++!!!*THUMBS UP*Удачи в дуэли!!!@}--}--
шуш
20.08.2010 04:21
Ответить
Красивая косичка! Успеха на дуэли :)! 55555O<img loading=" />
chef
20.08.2010 04:40
Ответить
Амалия, какая оригинальная начинка в твоей косе! Не отказалась бы угоститься. Удачи @}--}--
кыш
20.08.2010 06:02
Ответить
Интересная начинка, вкусный пирожок получился! 5!@}--}--
a_l
20.08.2010 07:32
Ответить
Как все просто и вкусно! Замечательно!@}--}--555!
Galina
20.08.2010 07:26
Ответить
@}--}--555*KISSED*
ната777
20.08.2010 11:54
Ответить
Просто и вкусно. Спасибо.5.
anna r
20.08.2010 12:18
Ответить
Вкусная коса, удачи в дуэли:)
pantera
20.08.2010 13:48
Ответить
:)Амалечка, просто шикарная коса и начинка!!! 555555+
манюша
20.08.2010 14:25
Ответить
Красивая косичка. В выпечке у нас дома творожная начинка обычно сладкая. Надо пробовать!:)
amalka
20.08.2010 14:53
Ответить
Спасибо за теплые отзывы...попробуйте очень не обычный вкус у косы;)
натанат
20.08.2010 15:26
Ответить
555 Отличный рецепт! Спасибо!!!
vicus
20.08.2010 16:50
Ответить
быстро и вкусно, попробуем!
mellorn
21.08.2010 02:46
Ответить
*THUMBS UP*
lorxen1
21.08.2010 03:22
Ответить
творог люблю, но вот с мясом и сыром%)+ огурцы, что то незнакомое;)
naumovec
21.08.2010 05:05
Ответить
Хороша коса!
иррез
21.08.2010 14:16
Ответить
Интересная начинка!:)
ирусик-88
21.08.2010 19:33
Ответить
Отлично получилось,понравился рецепт!5555++++Удачи в дуэли @}--}--
l@r@4ka
22.08.2010 01:05
Ответить
Оригинальное сочетание начинок 555.
lil-8888
22.08.2010 03:06
Ответить
Интересная косичка! 5
irina-kolyshkova
22.08.2010 03:36
Ответить
ОБАЛДЕННАЯ КОСИЧКА!!!55555!!!!!*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*:**IN LOVE*
леший
23.08.2010 05:19
Ответить
Славная косичка!И очень интересная начинка!!!5555555555555555+
oulga
23.08.2010 19:38
Ответить
Замечательная косичка! 55555!!!!!
alyakeyk
23.08.2010 22:59
Ответить
Интересная начинка!!!*THUMBS UP*
amalka
24.08.2010 13:50
Ответить
Спасибо дорогие попробуйте на здоровье!!!!;)
Nathalya
26.08.2010 15:11
Ответить
*THUMBS UP*
мара-рыба
14.09.2010 00:23
Ответить
Сын оценил - *THUMBS UP* А муж попросил добавки!
amalka
19.10.2010 13:00
Ответить
Спасибооооооооооооооооооооооо;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59020362136549751.066
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru