Пирог "коса амалии"-дуэль
Пирог "Коса Амалии" – идеальная дуэль слоеного теста с творогом, сыром, рубленым мясом, грибами и маринованными огурцами. Попробуйте уже сегодня!

Ингредиенты
- слоеное тесто-250 г
- для начинки
- творог-150 г
- сыр любой-50 гр
- мясо рубленое любое-200 г
- грибы любые-200 г
- маринованные огурцы-2шт большие
- яйцо-1шт
Пошаговый рецепт приготовления
Рубленое мясо жарить в масле, добавить мелко резанные грибы, поперчить посолить и жарить до готовности, остудить.
Творог мешать с тертым сыром и яичным белком, соленые огурцы резать соломинкой....
Слоеное тесто раскатать, резать ножом по краям, как показано на фото...... Середину тесто смазать творожной массой, сверху добавить грибную массу и положить резанные огурцы..
делать косу, положить в посыпанную мукой противень, косу смазать яйцом и положить в духовку нагретой до 200 градусов и оставить до готовности....
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вот и моя коса....быстро и вкусно....я когда узнала про такую начинку удивилась....когда начала готовить, думала понравится ли моим???? Но девочки оказалось, что начинка и правда очень вкусная...вот и вы попробуйте на здоровье!!!!!!! Наташа с радостью буду ждать твоего рецепта....
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитую приблизительные значения КБЖУ для вашего рецепта — слоеное тесто с начинкой из творога, сыра, мяса, грибов, маринованных огурцов и яйца.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тесто слоеное — 250 г
- Творог — 150 г
- Сыр — 50 г
- Мясо рубленое — 200 г
- Грибы — 200 г
- Маринованные огурцы — 2 шт (предположим, по 100 г каждая, итого 200 г)
- Яйцо — 1 шт (около 50 г)
ОЦЕНКА КЛЮЧЕВЫХ ПАРАМЕТРОВ:
1. Тесто слоеное (на 100 г)
- Калории: около 417 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 22 г
- Угольводы: 50 г
250 г теста:- Калории: 250 г * 417 / 100 ≈ 1043 ккал- Белки: 8 г * 2.5 ≈ 20 г- Жиры: 22 г * 2.5 ≈ 55 г- Углеводы: 50 г * 2.5 ≈ 125 г
2. Творог (150 г)
- Калории: около 143 ккал (на 100 г)
- Белки: 16 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 3 г
150 г:- Калории: 143 * 1.5 ≈ 215 ккал- Белки: 16 * 1.5 ≈ 24 г- Жиры: 5 * 1.5 ≈ 7.5 г- Углеводы: 3 * 1.5 ≈ 4.5 г
3. Сыр (50 г)
- Калории: около 350 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 28 г
- Углеводы: 2 г
50 г:- Калории: 350 * 0.5 ≈ 175 ккал- Белки: 25 * 0.5 ≈ 12.5 г- Жиры: 28 * 0.5 ≈ 14 г- Углеводы: 2 * 0.5 ≈ 1 г
4. Мясо (200 г)
- Калории: около 250 ккал
- Белки: 26 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
200 г:- Калории: 250 * 2 ≈ 500 ккал- Белки: 26 * 2 ≈ 52 г- Жиры: 15 * 2 ≈ 30 г
5. Грибы (200 г)
- Калории: примерно 22 ккал на 100 г
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 3.3 г
200 г:- Калории: 22 * 2 ≈ 44 ккал- Белки: 3 * 2 ≈ 6 г- Жиры: 0.3 * 2 ≈ 0.6 г- Углеводы: 3.3 * 2 ≈ 6.6 г
6. Маринованные огурцы (200 г)
- Калории: примерно 16 ккал на 100 г
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 3 г
200 г:- Калории: 16 * 2 ≈ 32 ккал- Белки: 0.6 * 2 ≈ 1.2 г- Жиры: 0.1 * 2 ≈ 0.2 г- Углеводы: 3 * 2 ≈ 6 г
7. Яйцо (50 г)
- Калории: около 78 ккал
- Белки: 6.5 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.6 г
ИТОГОВЫЕ показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории, ккал | 1043 + 215 + 175 + 500 + 44 + 32 + 78 = 1 987 ккал |
Белки, г | 20 + 24 + 12.5 + 52 + 6 + 1.2 + 6.5 = 122.2 г |
Жиры, г | 55 + 7.5 + 14 + 30 + 0.6 + 0.2 + 5 = 112.5 г |
Углеводы, г | 125 + 4.5 + 1 + 0 + 6.6 + 6 + 0.6 = 143.3 г |
Итог:
КБЖУ на всю порцию: около 1987 ккал, 122 г белков, 113 г жиров, 143 г углеводов.
Если потребуется более точное деление на порции или есть дополнительные уточнения — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
































