Хавиц (армянская полезная каша)

Фото к рецепту: Хавиц (армянская полезная каша)
АрмянскаяПростой
1222152938

Ингредиенты

  • мука-6 ст.л
  • масло слив. или топленое-50 г
  • сахар-3 ст.л
  • кипяченная вода-3 ст.
  • корица, гвоздика молотая

Пошаговый рецепт приготовления

Муку обжарить на сухой сковородке до получения светло коричневого цвета, все время нужно мешать, добавить масло, не переставая мешать, обжарить с маслом тоже 2 минуты, добавить кипяченную воду столько, чтобы получилось не очень густая, но и не очень жидкая масса, мешать до получения однородной массы, потом мешать до тех пор пока масса не загустеет, добавить сахар и подавать, посыпая хавиц корицей и гвоздикой.....

Дополнительная информация

Хавиц очень древний сытный завтрак армян, и не только завтрак, хавиц у нас дают женщинам после родов, чтобы укрепить их организм.....очень полезен для худых, у которых проблемы с понижением веса.....очень полезен для детей на завтрак...одним словом очень вкусная вещь...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

не совсем рецепт корректный на мой взгляд. нужно указать количество муки, масла....воды.

amalka
16.08.2010 02:37

Дорогая моя я просто написала как готовить, а количество по вкусу, сколько хочешь добавь муки или масла, а про воду я там написала, как нужно добавлять;)

bratyury
16.08.2010 02:45

Рю называется. Трудно решить, армяне или французы придумали. Но что не каша - это точно, круп ведь в рецепте нет.

Сергей Иванов

Рю-это соус а не каша,и ингредиенты совсем другие,Вы немного путаете

amalka
16.08.2010 02:43

То что армянский я точно знаю листала энциклопедию, еще в западной Армении готовила моя прабабушка....каша да наверно не каша, а что тогда сказать???;)

strelec148

да я то понимаю примерно как эту штуку приготовить, но ведь не все на сайте по 3 года сидят кулинарным...и не все кулинарией впинципе увлекаются, зайдут на сайт, решат повторить...откроют рецепт и уйдут...так как это не рецепт а просто перечень продуктов. это мое мнение, без обид! ;) и без оценки пока.

strelec148

извиняюсь за ошибки

amalka
16.08.2010 02:52

Да конечно без обид....тогда оставлю количество столько, сколько у меня было...;)

bratyury
16.08.2010 03:09

В классической армянской кухне хавиц готовится со сливками. И это никак не каша, конечно. Сказать про него "каша" будет даже обидно. Без оценки.

kyank
16.08.2010 03:28

Больше не могла терпеть.....]:}Задело меня все это очень лично!!!! Уважаемый,bratyury, Вы знаток классической армянской кухни???? Может Вы Самолично посещали армянские деревни???? Лично я, всю свою сознательную жизнь прожила в России, но судьбе было угодно.....я оказалась в Армении.....Если включить элементарную логику- это блюдо, готовили в бедных семьях, и уж поверьте- о сливках они могли только мечтать!!!! А пропорции....как и все рецепты в Армении, действительно выполняются "на глаз". В описании все очень доходчиво написано!!!! Кстати- эта каша настолько вкусна, что моя 12-ти летняя дочь может ее есть каждый день!!!!*OK**OK*

kyank
16.08.2010 03:27

Спасибо, Уважаемая amalka !!!! Напомнили мне о моей Красавице дочурке.....Она сейчас отдыхает....Очень скучаю по ней!!!! Сама я не умею готовить эту кашу, дочка ест ее в деревне у бабушки, вот я ее порадую по приезду!!!!:* +5555

алёнушка777

интересно и понравилось!5...но мне не грозит..."очень полезен для худых, у которых проблемы с понижением веса"...:(...

strelec148

спасибо! забираю...:)

chef
16.08.2010 04:06

Необычно как! *THUMBS UP*

andreytsibulski

*THUMBS UP*Хороший рецепт,555!!! Знаком с Армянской кухней не по наслышке!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

p_anuska
16.08.2010 06:05

отличный рецепт и на мой взгляд очень вкусный. я несколько лет живу в испании и здесь готовят очень похожее блюдо ,его делают на молоке . это что то вроде бешамель, только сладкий. также сверху посыпают сухариками обжаренными на масле сдобавлением апельсина и зерен аниса(что мне кажется лишним , т.к. слишком жирно). и называется это gachas что в переводе на русский язык кашица. я никогда не делала, у меня бешамель с комками выходит от чего то. но вот моя свекровь мастер. это единственное что я в ней люблю:)

шуш
16.08.2010 06:03

Интересно! Необычно! Сытно- точно! 5;)

anna r
16.08.2010 11:15

Вкусно :)

pantera
16.08.2010 13:16

:)Вкусно!!!5555+

lanusya
16.08.2010 14:08

555:) Безусловно ,это блюдо армянской кухни!!!Кормила этой кашой дочку с 3 месяцев!!! Прекрасно восстанавливает пищеварение!!! А если добавить мед и орехи и сделать погуще то получается халва!!!

salamandraaaa

%):pO<img src=" />@}--}--*BRAVO*

mira_t
16.08.2010 15:37

Проблем с пониженным весом нет, но заберем для будущих детей. 5!*THUMBS UP*

duduka.markedonskaja

Похоже на русский гороховый кисель, наверно очень древнее и вкусное блюдо, возможно изначально готовилось с мукой из полбы, обязательно попробую, СПАСИБО! :)

mama tasi

Необычно для меня :) и приготовить не судьба.. куда б сначала лишние кило деть?! Амалечка, но от меня заслуженная 5 само собой!

laralaram

Ой, я не знаю - мне не по вкусу... Конечно, оценку не буду ставить (мой вкус никому не указ), да и комменты давать нет смысла - о таком блюде понятия не имела...

vicus
17.08.2010 19:36

Вкусная сладость!

amalka
19.08.2010 03:48

Девочки и мальчики дорогие спасибо за коменты, пока меня тут не было вы все поясняли, это блюдо армянской кухни и тут вопросов быть не может... Спасибо всем за внимательность ;);););););)

anahitka
01.10.2010 02:58

На удивление простое блюдо, НО ТАКОЕ ВКУСНОЕ!!!Спасибо Амалка, вспомнила свое детство!!!

amalka
19.10.2010 13:07

Пасибки дорогие...... klops- а этот смайлик не самый лу4ший:p

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты