Компот

Соленья и маринады

Огурцы в томатной заливке по рецепту hole

Name: Огурцы в томатной заливке
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: помидоры; растительное масло; сахар; соль; чеснок; черный перец; перец горошком; огурцы; уксусная эссенция

Насладитесь огурцами в томатной заливке с помидорами, растительным маслом и специями. Идеальный рецепт на зиму с чесноком и уксусной эссенцией!

Продукты

помидоры - 2 кг
растительное масло - 200 г
сахар - 150 г
соль - 2 ст.л.
чеснок - 2–3 головки
молотый черный перец - 0.5 ч.л.
перец горошком - 10 горошин
огурцы - 700–800 г
уксусная эссенция - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Помидоры прокрутить на мясорубке, затем проварить 15 минут.

По истечении времени добавить давленый чеснок, соль, сахар, масло, перец, уксусную эссенцию

Прокипятить 5 минут.

Затем положить резаные огурцы, варить ещё 5 минут.

горячую закуску разложить по банкам и закрыть крышками.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

312 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17707

Понравилось: 312

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 29)

Автор: hole

Создан: 08 августа 2010, 19:35

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Дополнительная информация

*Масла можно добавить меньше. *Перед закладкой закуски банки обдать кипятком, крышки тоже опустить в кипяток на 1мин. * У меня получилось 5 банок по 500г.

рецепт очень заинтересовал,но у меня один вопрос,пардон : в пункте 2 по истечении какого именного времени добавить давленый чеснок, соль, сахар, масло, перец , уксусную эссенцию ???? Меня это очень волнует.

Lgrant (Лена)

08 августа 2010, 19:46

Делаютаким образом огурцы уже три года, правда не режу их, а беру маленькие корнишончики целиком, очень вкусные получаются. 5

nikolya3

08 августа 2010, 19:46

hole

08 августа 2010, 19:53

После 15 минут.

pantera

08 августа 2010, 20:05

Очень интересный рецепт!!!55555+

boela

08 августа 2010, 20:07

Спасибо,обязательно попробую!

duduka.markedonskaja

08 августа 2010, 20:29

Интересно очень, за это 5555. Но варить нарезанные огурцы не рискну и не понятно куда потом заливку использовать, очень понравилась идея lgrant

mara

08 августа 2010, 21:11

интересный рецепт . забрала 5

sweta1

08 августа 2010, 21:12

да,интересный рецепт!5!

chef

09 августа 2010, 00:30

Очень хорошая заготовка!

алёнушка777

09 августа 2010, 02:09

ну очень понравилось 5!-особенно с учётом молодости-так ващееееееееееее...!!! ...у нас маАаленькие огурцы уже дорогие...а большие нет...так что буду резать

andreytsibulski

09 августа 2010, 02:08

5!!!

манюша

09 августа 2010, 02:47

Закручивала как-то по этому рецепту. Очень вкусно получается. 555

гульшан

09 августа 2010, 18:42

555

mellorn

10 августа 2010, 00:29

Делаю каждый год. Вкусно. 5