Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гречневая лапша с семгой и с чесночным соусом

Попробуйте гречневую лапшу с семгой в чесночном соусе: филе семги, сливки, помидоры, плавленный сыр, чеснок и базилик. Вкусно и полезно!

Продукты

филе семги - 400 г
гречневая лапша - 150 г
помидоры - 2 шт
сливки 10% - 250 мл
сырок плавленный - 100 г
чеснок - 3 зубчика
базилик сушеный
соевый соус
масло подсолнечное

Пошаговый способ приготовления

Ставим варить лапшу. Гречневая лапша варится 10 минут. Крышкой накрывать не нужно.

Пока варится лапша, готовим соус. Выливаем в кастрюльку сливки и оставляем на маленьком огне. Режем мелкими кубиками сырок (я брала "Дружбу") и добавляем к сливкам. Периодически помешиваем.

Моем, очищаем, измельчаем чеснок и добавляем к нашим сливкам. Мешаем и держим на огне, пока не расплавится сыр (около 10 мин).

Не забываем мешать лапшу и следить за соусом Берем филе семги, моем, солим и перчим по вкусу, добавляем базилик и выкладываем на сковороду. Жарим на подсолнечном масле по минуте с каждой стороны. Выключаем огонь, накрываем крышкой.

Лапша тем временем уже готова, кидаем на дуршлаг, и можно сразу на блюдо.

Выкладываем рядом семгу и половинку нарезанного помидора.

Соус солим и перчим по вкусу, но он не должен быть очень острым. Добавляем к лапше. Рыбку можно полить соевым соусом.

Сохраняй и поделись с друзьями

218 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11705

Понравилось: 218

Автор: ts_experimental

Создан: 04 августа 2010, 16:15

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Чесночный соус

Дополнительная информация

На все приготовление уходит не больше 20 минут, чесночный соус получается очень нежный. Соевый соус можно заменить красной икрой, которая также украсит блюдо. Рецепт такой нигде не видела, хотя может плохо искала, а нужно было приготовить что-то вкусное из того, что было=) Получился прекрасный сытный ужин.

сказать честно...и семга, и гречневая лапша, и чесночный соус у нас не редкость на сайте....но все вместе...это уже 3 в 1! а за такой вариант только 5! с дебютом и удачи на сайте!

laralaram

04 августа 2010, 21:47

Мне понравился грамотный подход к рыбе, за рецепт 5! Сыр тоже возьму другой... А так молодца!

mama tasi

04 августа 2010, 23:40

А мне наоборот очень нравится плавленый сыр в соусах! 5

andreytsibulski

05 августа 2010, 01:50

С дебютом,удачи на сайте,5!!!

кыш

05 августа 2010, 06:14

Вкусное сочетание! 5!