Нототения под маринадом " бордо"

Фото к рецепту: Нототения под маринадом   бордо
ДомашняяСредний
85653237

Ингредиенты

  • рыба (нототения, б/г, потрошеная) — 1 кг
  • морковь (среднего размера) — 2 шт
  • лук репчатый — 2 шт
  • свекла (вареная,небольшая) — 5 шт
  • помидор (большой) — 2 шт
  • уксус (пряный, 6%-й) — 3 ст.л.
  • масло растительное (для жарки)
  • приправа (для рыбы)
  • специи (соль
  • перец, )
  • лавровый лист — 1-2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

Нототения под маринадом " бордо": фото шаг 1

1. Рыбу чистим, моем. Солим, посыпаем приправой, оставляем на 15-20 минут.

Нототения под маринадом " бордо": фото шаг 2

2.Я использовала такую приправу. Состав: чеснок, индийский тамарин, имбирь, лук, листья кориандра, лимонная трава, овсяная клетчатка.

Нототения под маринадом " бордо": фото шаг 3

3.Рыбу панируем в муке. Обжариваем до золотистой корочки.

Нототения под маринадом " бордо": фото шаг 4

4. Готовим маринад: морковь трём на средней тёрке, лук нарезаем четвертинками колец. Обжариваем лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.

Нототения под маринадом " бордо": фото шаг 5

5.Добавляем нарезанные помидоры (кожицу снять). Тушим до мягкости помидоров.

Нототения под маринадом " бордо": фото шаг 6

6. Добавляем свеклу, натёртую на средней терке. Уксус, соль, лавровый лист, черный перец. Если свекла несладкая, то можно добавить сахара. Тушим на маленьком огне пару минут.

Нототения под маринадом " бордо": фото шаг 7

7. Выкладываем рыбу на керамическое блюдо (или любое другое, подходящее для микроволновки), прослаивая свекольным маринадом. Ставим на 5 минут в микроволновку (средняя мощность).

Нототения под маринадом " бордо": фото шаг 8

8. Рыбка готова!

Нототения под маринадом " бордо": фото шаг 9

9. Приятного аппетита!

Нототения под маринадом " бордо": фото шаг 10

10.Моя доча успела снять пробу!

Дополнительная информация

Очень вкусное блюдо, в горячем виде может использоваться, как основное, в холодном, как закуска.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ната777

Я первая, мне кусочек. Отлично приготовлено. Вкусно и просто. Спасибо за рецепт.5. Какя у Вас помощница красавица и умница!

andreytsibulski

@}--}--Ну что можно сказать??? Красиво,аппетитно,классный маринад! Короче СУПЕР,555+!!!*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

Елена М

Большое спасибо за приятный комментарий!@}--}--

Елена М

Андрей,большое спасибо!:*@}--}--

komarik_120752

Вкусно! 5+*OK*

moonstar
04.08.2010 14:21

Вкусно!Рыба с овощами! Красота!*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Эх, сюда бы эту рыбку:) Судя по довольному личику дочи, рыбка удалась*THUMBS UP*

lakshmi - 777

Леночка,очень вкусная рыбка - у нас такую не продают*DONT_KNOW*Дочурка - прелесть!:*@}--}--

Елена М

Спасибо!:):*@}--}--

laralaram

Ярко, вкусно!

Елена М

Анжела,подойдёт и путассу и хек,вообще любая малокостная морская рыбка.:)

Елена М

Ларочка,спасибо!:*@}--}--

naumovec
04.08.2010 15:02

Очень красиво и вкусно!

wereld
04.08.2010 15:38

микроволновкой не пользуюсь, доведу в духовке, такую примерно ела действительно на юге Франции-бесподобно вкусно!*BRAVO*

рыжий_ангел

*THUMBS UP* очень вкусно!

duduka.markedonskaja

Отличный вариант "рыбы под маринадом", 555 Я правда делаю по старому совковому рецепту из книги "о вкусной и здоровой пище", поэтому без свеклы и запекания, но можно попробовать. ;)

oulga
04.08.2010 16:15

Замечательная рыбка под таким маринадом! 55555!!!!!

Елена М

Спасибо!@}--}--@}--}--@}--}--

strelec148

интересный вариант рыбы под маринадом...мне думаю понравится больше оригинала. Я правда готовлю только с филе. Дочурка прелесть! :*

кыш
04.08.2010 17:36

Вкусный маринад для рыбы!O<img src=" />

манюша

Вкусная рыба! Дегустатор - прелесть! 555

lorxen1
04.08.2010 19:07

рыбу люблю во всех вариациях, очень вкусно*BRAVO* 5+++ Лен, но в Нототении мелкие косточки. Я тоже покупаю филе. Иначе , для сыночки приходится ковыряться в рыбе ,чтоб не было костей. Хотя карпа , так на 1 кг . ест. Доча, просто прелесть маленькая@}--}--

elitna
04.08.2010 19:14

Красиво и вкусно получилось!:)

Елена М

Лара,нототения не костлявая,с салакой или окунем не сравнить!:)Спасибо за комментарии!:):*@}--}--

katty_r
04.08.2010 22:37

Вкусная рыбка у Вас!!!*THUMBS UP*Вон доча какая довольная!!!@}--}--

mama tasi

Как красиво в рецепте! Маринад можно вместо помады использовать :) и поел и губки красные O<img src=" />

Ирина 211978

Вкусно, очень аппетитно! 555!

chef
05.08.2010 06:27

Леночка, как красиво в рецепте! Фото с кораллами очень притягательное @}--}--

fraut
05.08.2010 21:06

замечательная рыбка!!!!!

шуш
06.08.2010 03:16

Леночка, вкуснющий маринад и замечательнейшая рыбка!!!! Твоя младшая помощница - просто прелесть!!!! 5+5+5+*BRAVO*

irina-kolyshkova

*BRAVO*555 отличная рыбка.ДОЧА ТАКАЯ МИЛАШКА!!!!!!!!!!!!!*BRAVO*@}--}--:**IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты