Готовимся к зиме салат из кабачков
Готовимся к зиме! Узнайте, как приготовить вкусный салат из кабачков с помидорами, луком, чесноком и горьким перцем. Легкий и аппетитный рецепт!
Продукты
- 1,5 кг. помидор (можно бурелые)
- 1 кг. кабачков
- 0,5 кг. лук
- 300 г чеснок
- 1-2 шт. горький перец(на "любителя")
- 100 г растительное масло
- 150 г сахар
- 40 г соль
- 100 г уксус яблочный 6% (можно столовый)
Пошаговый способ приготовления
Помидоры, кабачки (с кожурой), лук режем кольцами 1 см, чеснок, перец режем мелко.
Соединяем все ингредиенты, кроме уксуса и оставляем постоять для выделения сока: если это красные помидоры то 1-3 часа (в зависимости от мясистости помидор), если бурелые, то на ночь.
Ставим на огонь, добавляем уксус и с момента закипания 10 минут.(можно один раз перемешать аккуратно)
Раскладываем в пастерилизованные заранее банки, закатываем и укутываем.
Выход 5 шт. -700 гр. банок.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
143 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 августа 2010, 14:56
02 августа 2010, 15:05
02 августа 2010, 16:00
02 августа 2010, 16:04
02 августа 2010, 16:03
02 августа 2010, 16:10
02 августа 2010, 16:30
02 августа 2010, 16:47
02 августа 2010, 17:29
02 августа 2010, 18:49
02 августа 2010, 19:32
02 августа 2010, 20:04
02 августа 2010, 21:02
02 августа 2010, 21:46
02 августа 2010, 22:28
03 августа 2010, 20:49
04 августа 2010, 01:31
04 августа 2010, 22:21
07 августа 2010, 14:36
07 августа 2010, 14:55
12 августа 2010, 23:41
29 августа 2010, 21:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти