Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Слоеный пирог с ванильным кремом и ревенем

Слоеный пирог с ванильным кремом и ревенем из дрожжевого теста, с молоком, яйцами, сахаром и ванилином – идеальный десерт для сладкоежек! Рецепт на стол!

Продукты

500 г слоеного теста (у меня дрожжевое слоеное)
300 г ревеня
250 мл молока
2 яйца + 1 яйцо
5 стол. ложек сахара + 1 ст.л.
2 ст.л. муки
1 пакетик ванилина
30 г масла

Пошаговый способ приготовления

Приготовить крем. 2 яйца, 5 ст.л сахара и ванилин взбить, добавить муку, разведённую небольшим количеством молока (примерно 50 мл.), взбить ещё раз.

В другую посуду налить молоко и масло. Поставить на горячую водяную баню. Помешивая, нагреть, пока не загустеет (у меня ушло примерно 20 минут).

Ревень почистить и порезать небольшими кубиками.

Тесто разделить на две части. Первую часть раскатать и уложить в смазанную растительным маслом форму.

Сначала выложить ревень, а затем сверху распределить крем.

Из второй части теста раскатать круг, уложить на начинку и защипнуть края.

Из остатков теста сделать украшение. Пирог смазать желтком. Посыпать сахаром и украсить маком и кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.

Дать пирогу остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21830

Понравилось: 42

Автор: mellorn

Создан: 29 июля 2010, 01:08

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Хрустящая корочка, сладкий ванильный крем и кислинка ревеня, никого не оставит равнодушным!!!!!!!!!!!! P.S. Надеюсь, еще не будете в меня «бросаться тапками» за очередной рецепт с ревенем?!!! У меня он подходит к концу (до следующей поездки на дачу). Поэтому больше не буду. Если ревеня не найти, то можно заменить его кислым яблоком. Вкус будет похожий (конечно не на 100%, но все-таки).