Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фантазия на тему фунчеза

Приготовьте фантазию с фунчезой: грибы вешенки и шампиньоны, морковь, лук, сладкий перец и чеснок в соевом соусе. Вкусно и просто!

Продукты

грибы вешенки + шампиньоны (5шт) - 250 г
лук - 1 шт. крупная
морковь - 3 шт. крупных
перец сладкий - 3 шт. некрупных
чеснок- 4 зубчика крупных
уксус 1 ч.л.
масло подсолнечное для жарки
китайская рисовая лапша 1 пачка
грибной соевый соус

Пошаговый способ приготовления

Режем грибы как нам вкуснее и поджариваем их так, чтобы выпарилась жидкость.

На соседней сковороде поджариваем мелко порезанный лук, нашинкованую морковь и порезанный кубиками перчик, жарим пока перчик не станет мягким, затем добавляем все это к грибочкам и туда же кидаем мелко нарезаный чеснок, а также добавляем уксус, пережариваем еще буквально пару минут и убираем с огня.

Затем берем лапшу, заливаем ее кипятком, добавляем пару капель растительного масла без запаха и даем ей покипеть на огне минуты 4, скидываем лапшу на дуршлаг, даем стечь воде и смешиваем с овощами.

А теперь последний штрих, который удобнее делать уже в своей тарелке, иначе сложно рассчитать количество соуса, плюс у каждого свои предпочтения.

Добавляем грибной соевый соус, того что у меня на картинке хватает пары капель на тарелку. Он придает особый насыщенный вкус!

Хочу заметить что всеже это блюдо вкуснее есть теплым, так что это наверно не салат, а полноценный ужин.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

347 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6352

Понравилось: 347

Автор: reddiska

Создан: 24 июля 2010, 04:53

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Рецепты китайских соусов

рисовую лапшу кипятить??? Да вы что??? А теперь дружненько направимся на кухню, возьмем пачку лапши и про прочитаем что написано в методе приготовления. Вареная рисовая лапша - несъедобна!!!

sweta1

24 июля 2010, 05:11

разная есть лапша,я тоже покупала такую,которую надо варить..,хотя та,которую только кипятком заливать надо, мне нравится больше..

reddiska

24 июля 2010, 05:27

Эту нужно было варить в течении 4 минут, так написано на пачке, она более крупная в диаметре чем обычная рисовая лапшичка, может связано с этим.

alex$a

24 июля 2010, 05:44

знаю такой вариант лапши приспособленный для варки. для того , что бы упростить себе жизнь рекомендую - в воду в которой варится лапша добавить буквально 20 - 30 капель ( пол крышечки от бутылки)оливкого масла , если такого нет подойдёт растительное .тогда геморой с откидкой на дуршлаг и облив холодной водой отпадут , достаточно будет просто слить воду.не слипнутся 100%. рецепту 5!

5061909

24 июля 2010, 05:59

У вас вкусный салат, но не фунчёза простите.

andreytsibulski

24 июля 2010, 06:27

5!!!

reddiska

24 июля 2010, 06:43

Alexsa, спасибо большое за полезную подсказку 5061909, я не претендую на то, чтобы это называлось фунчезой, поэтому написала что это вариант плюс добавила, что это скорее не салат, а горячее, сейчас поменяю для ясности категорию и название.

cthueyz

24 июля 2010, 09:43

Inna_2107

24 июля 2010, 13:19

555

chaika89

24 июля 2010, 14:08

555

naumovec

24 июля 2010, 14:13

5! Насчет варки с маслом - истинная правда, делала.

reddiska