Форель слабосоленая в водке

Фото к рецепту: Форель слабосоленая в водке
Домашняя12 мин.0Простой
667192351

Ингредиенты

  • укроп - 1 шт. (веточка)
  • водка - 50 гр.
  • сахар - 1,5 ст.л.
  • соль - 2 ст.л.
  • форель - 0,5 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу помыть.

На дно кастрюльки выбранной вами для соления положите веточку укропа.

Смешать соль и сахар и обвалять в этой смеси рыбу.

Положить в емкость для соления и залить водкой.

Накрыть тарелкой и поставить гнет.

Убрать на 12 часов в холодильник.

После вытащить нашу рыбку из холодильника и обмыть под холодной водой.

Нарезать и наслаждаться!

Пошаговые фото рецепта

Форель слабосоленая в водке: фото шаг 1
Форель слабосоленая в водке: фото шаг 2
Форель слабосоленая в водке: фото шаг 3
Форель слабосоленая в водке: фото шаг 4

Дополнительная информация

вкус очень нежный, вкуса водки не чувствуется, но рыбка крепкая, не разваливается. И рецепт очень удобен если вдруг надо быстро посолить рыбу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

bu inna
15.07.2010 19:09

вкусно, рыбку тоже солю, но без водки, какую роль она здесь выполняет, если ее не чувствуется? Кусочки очень аппетитные, сразу рыбки захотелось*DRINK*

dumka2003

водка здесь выступает как консервант, она дает рыбке быстрее просолится и не дает ей разваливатся

bu inna
15.07.2010 19:23

обязательно попробую, спасибо@}--}--

duduka.markedonskaja

555, знакомая работает на предприятии, производящем такую рыбку, так на буклете такой же рецепт с водкой, но правда без укропа.

anna r
15.07.2010 19:53

интересно, надо испробовать 555!

Nathalya
15.07.2010 20:39

*THUMBS UP*

laralaram

рыбку солю, попробую и с водкой!!!

mama tasi

Аппетитные ломтики. 5

oulga
15.07.2010 21:32

Рыбка красавица получилась! С водкой ни то чтобы пробовала, а даже не слышала%)Очень интересный рецепт!55555!!!!!

ната777

Интересный рецепт.5. Спасибо.

манюша

Интересно, спасибо!

bratyury
15.07.2010 23:14

Для приготовления блюда очевидно использована промышленная морская форель, выращенная на искусственных кормах, о чём свидетельствует красный цвет мяса. И очень небольшая - полкило. А мы обыкновенно покупаем пресноводную форель с мякотью древесного цвета, обезглавленную и потрошёную, примерно такого же веса. И коптим по рецепту уважаемого abale. Никогда не предполагал, что столь небольшую рыбку можно вкусно засолить. Для меня это настоящее открытие, остаётся только попробовать.

dumka2003

bratyury -форель обычная из магазина Карусель, обезглавленная и потрошенная.Рыба в магазина большая лежала, просто я взяла всего пол килограмма. Насчет попробовать, это обязательно надо.

bratyury
15.07.2010 23:28

Придётся водку покупать... Одной бутылки хватит на 10 таких рыбок, уже посчитал, мозг-автомат.

a_l
16.07.2010 00:45

И мы такую рыбку очень любим!!!5!

sweta1
16.07.2010 01:17

Очень интереснo!5!:)

bad_girl
16.07.2010 01:37

интересный рецепт*THUMBS UP* жаль уже рыбки насолила, но в следующий раз обязательно попробую;)

andreytsibulski

*OK*Очень интересно,попробуем,555!!!*THUMBS UP*

cthueyz
16.07.2010 05:14

555! Если знаток рыбы Андрей говорит, что интересно, остается только присоединиться.

шуш
18.07.2010 06:26

Как интересно! Никогда так не пробовала рыбку солить :)- забрала! 55555*THUMBS UP*

cus-pus
16.05.2011 15:09

Надо поробовать с водкой :)*THUMBS UP*

anita81
26.10.2011 13:28

интересный вариант с водкой!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты