Средиземноморский слоеный салат

Фото к рецепту: Средиземноморский слоеный салат
ДомашняяПростой
47692267

Ингредиенты

  • 1 пучок шпината
  • 500 гр. помидор
  • 1 ст. кус-куса
  • 500 гр. сыра типа брынза, адыгейский, козий и т.д
  • 500 гр. баклажан
  • 1/2 ст.+1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. песто
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • соль
  • щепотка карри
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

200 мл воды доводим до кипения добавляем соль, ложку оливкового масла, всыпаем кус-кус, снимаем с огня, накрываем крышкой, даем набухнуть 5 минут, добавляем карри, перемешиваем и даем остыть

смешиваем оливковое масло, песто и бальзамический уксус

Шпинат моем, удаляем стебли, листья тонко нарезаем, добавляем половину заправки, соль по вкусу, перемешиваем

Помидоры моем, удаляем плодоножки, нарезаем кружочками

Баклажаны моем, удаляем плодоножки, тонко нарезаем, обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон, перекладываем на тарелку, даем маслу стечь, а баклажанам остыть, солим

Сыр натираем на крупной терке

Перекладываем все ингредиенты слоями, слоя помидора и баклажана смазываем оставшейся заправкой

Можно сделать мясной слой, обжарить говяжий или бараний фарш с солью и специями, но у меня этот салат был к шашлыку-))) Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Средиземноморский слоеный салат: фото шаг 1
Средиземноморский слоеный салат: фото шаг 2
Средиземноморский слоеный салат: фото шаг 3
Средиземноморский слоеный салат: фото шаг 4
Средиземноморский слоеный салат: фото шаг 5
Средиземноморский слоеный салат: фото шаг 6
Средиземноморский слоеный салат: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Ирина 211978

Настя, не томите! Этот хоть дуэльный, или ещё нет?

wereld
13.07.2010 15:21

Хорош салат, сытный!*THUMBS UP*

koshka_1983

Ирина, это уже дуэльный-)))

strelec148

Супер-салатик...интересный...с кус-кусом. 5+ Настюш, удачи на дуэле!!! *BRAVO*

andreytsibulski

*THUMBS UP*Хороший салат,5!!!*WASSUP*

ambrinna
13.07.2010 15:27

*THUMBS UP*

светлана65

Отличный салат!*THUMBS UP*

oulga
13.07.2010 16:54

Отличный салатик!!!!55555!!!!!

irisecka
13.07.2010 17:30

Вкуснотаааа!!! *THUMBS UP*

naumovec
13.07.2010 20:00

*THUMBS UP*

mama tasi

К шашлыку самое то! :) 555

mara
13.07.2010 21:33

салаты с брынзой обожаю 5

pantera
13.07.2010 23:21

:)Интересный салат!!!!55555+

Armushik
13.07.2010 23:50

555@}--}--

mazajka
14.07.2010 00:14

*THUMBS UP*

natapit
14.07.2010 01:13

знакомый вкус!!!*THUMBS UP*!

манюша

Интересный, вкусный салат!

chef
14.07.2010 06:09

Ммм, припрятали в рукаве козырный туз :) Удачи @}--}--

ирусик-88

Очень понравился салат,всё любимое.Удачи ;)

Inna_2107

555!!!Удачи!!

vicus
15.07.2010 20:29

Вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты