Персиковое сорбе с лавандой

Фото к рецепту: Персиковое сорбе с лавандой
Домашняя4Простой
63613244

Ингредиенты

  • 700 гр. спелых персиков
  • 150 гр. персикового нектара или сока с мякотью
  • 80 гр. сахара
  • 3 ст.л. сухих цветков лаванды
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. персикового ликера (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

К персиковому соку добавить сахар, лимонный сок и цветки лаванды, довести на сильном огне до кипения и растворения сахара, снять с огня, отцедить цветки лаванды и охладить.

Персики залить на одну минуту кипятком, затем облить холодной водой и снять кожицу, удалить косточки и порезать на кусочки. Соединить кусочки персика, персиково-лавандовый сироп, ликер и тщательно спюрировть при помощи блендера.

Подходящую емкость застелить пищевой пленкой, выложить в нее полученное пюре и замораживать в холодильнике, помешивая каждые полчаса, пока масса не станет вязкой, оставить до полного замерзания.

Готовое сорбе уложить в креманки. украсить веточками лаванды и подать к столу.

Несмотря на то что персики сами достаточно ароматны, четко проявляется и аромат лаванды.

Приятного охлаждения в жаркий день!

Пошаговые фото рецепта

Персиковое сорбе с лавандой: фото шаг 1
Персиковое сорбе с лавандой: фото шаг 2
Персиковое сорбе с лавандой: фото шаг 3
Персиковое сорбе с лавандой: фото шаг 4
Персиковое сорбе с лавандой: фото шаг 5
Персиковое сорбе с лавандой: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
12.07.2010 13:32

Солнечное сорбе,Викуля!555

nikolya3
12.07.2010 13:35

Отличный десерт! 555+@}--}--*THUMBS UP*

Armushik
12.07.2010 13:37

Вкусная лакомка!555@}--}--

sussi30
12.07.2010 14:09

@}--}--

naumovec
12.07.2010 14:22

Интересно! Никогда не пробовала употреблять в пищу лаванду. Вика, ты новатор!

passion1963

Тань, какой же я новатор? Лаванду использовали еще в древности, да и в сосотав прованских трав она обязательно входит.

passion1963

Да и на сайте у нас уже есть рецепты с лавандой :)

andreytsibulski

*THUMBS UP*555+++!!!

манюша

Супер!

elitna
12.07.2010 14:54

Симпишно, гламурно...@}--}--

elitna
12.07.2010 14:54

СИМПАТИЧНО;)

wereld
12.07.2010 15:32

Да, Викуль, ну это ты выдала на-гора!%) Явно прослеживается влияние Ларисы-садовода;) Обалденно!*THUMBS UP*

koshka_1983

так нежно, вкусно, красиво, супер!5!

tanya_saharova

Вкусно!

antea
12.07.2010 18:05

Очень вкусно.5!

lorxen1
12.07.2010 18:25

Викуль, какая красотища, такое нежное всё*BRAVO*5++++

duduka.markedonskaja

Мороженное!!! Лаванды жаль нету, попробую для аромата капнуть масло виноградных косточек. ;) 55

светлана65

Вкусно и очень ароматно! *THUMBS UP*

lenochek 0107

Ярко и освежающе в такую жару!!!*BRAVO*

pesto9
12.07.2010 23:54

5!@}--}--@}--}--@}--}--

mama tasi

В такую жару у тебя ещё силы на фантазийные рецепты находятся?! :) Здорово, передай и мне порцию! 555

alyakeyk
13.07.2010 00:24

Охлаждающе-освежающе!!!Блеск!*OK*@}--}--

passion1963

Наташенька, поделюсь с тобой конечно, а вот в такую жару кроме как о мороженом и не думается %)%)%)

laralaram

Викись, а мы окрошку лопаем! лаванду обожаю - у меня кустов 10 в саду, тебе 5 за отличный рецепт!

passion1963

Окрошку у меня не все едят, а от мороженного еще никто не отказался*DONT_KNOW*

siyanie
13.07.2010 01:56

Викуля, только сегодня угощала домочадцев персиковым десертным супчиком по твоему рецепту. Браво! Вкус мзумительный! *BRAVO* *THUMBS UP*

siyanie
13.07.2010 02:02

Персиковое собре - что может быть лучше в жаркий день????? @}--}--

chef
13.07.2010 05:49

Вот бы попробовать. Лаванды нет к сожалению, но ароматность получилось представить. Очень солнечные снимки @}--}--

iamvalery

А у меня (как ты знаешь и лаванды во всех углах по всему дому) и персики как раз есть, но я даже и пробовать не буду. Сколько не пыталась мороженое делать не получается. Буду на твоё любоваться. Красота! Молодчина!

chemicolya

Шикарно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты