Манно миндальный пирог с вишней
Вкусный манно-миндальный пирог с вишней и ароматом лимона! Идеален для сладкого стола. Рецепт включает вишни без косточек и натуральные ингредиенты.
Продукты
- компотные вишни без косточек - 350 г
- яйца - 2
- сахар - 120 г
- соль - щепотка
- лимонная эссенция (аромат) - 1 маленькая бутылочка
- лимонный сок - 1 маленький лимон
- сливочный йогурт - 300 г
- растительное масло без запаха - 100 мл
- манная крупа грубого помола - 200 г
- разрыхлитель - половина пакетика (2.5 ч.л.)
- очищенный молотой в муку миндаль - 100 г
- для декорации:
- сахарная пудра - 150 г
- лимонный сок - 4–5 ст.л.
- краситель
Пошаговый способ приготовления
Вишне дать хорошенько стечь
яйца, сахар, соль и лимонную эссенцию взбить до пенистой консистенции (не менее 5-ти минут)
Добавить лимонный сок, йогурт и растительное масло (масло вливать тонкой струйкой, продолжая мешать миксером)
Смешать в отдельной посуде манную крупу, молотый миндаль и разрыхлитель
Миндально-манную смесь всыпать разом в тесто, коротко, но интенсивно перемешать миксером
Добавить вишни, равномерно перемешать уже ложкой
Тесто перелить в предварительно смазанную маслом и припудренную мукой прямоугольную форму, 20см х 30 см
Выпекать в предварительно(! разогретой до 180 градусов духовке где-то минут 35 (готовность проверить деревянной зубочисткой)
Вытащить из духовки и оставить в форме минут на 15
Осторожно высвободить пирог из формы и дать полностью остыть
Сахарную пудру смешать с лимонным соком до образования тягучей белой сахарной глазури
2 Столовые ложки глазури переложить в отдельную мисочку и подкрасить красным пищевым красителем
белой глазурью намазать поверхность пирога, красной нанести полосы поверх белой
Марморировать вилкой волнообрызными движениями
Дать глазури застыть
Порезать пирог, например, небольшими ромбиками
приятного чаепития
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10208
Понравилось: 56
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 58)
Автор: sister_chaos
Создан: 09 июля 2010, 23:01
Дополнительная информация
Комментарии
09 июля 2010, 23:08
09 июля 2010, 23:09
09 июля 2010, 23:10
09 июля 2010, 23:17
09 июля 2010, 23:49
10 июля 2010, 00:23
10 июля 2010, 00:19
10 июля 2010, 00:29
10 июля 2010, 00:34
10 июля 2010, 00:34
10 июля 2010, 01:57
10 июля 2010, 02:28
10 июля 2010, 03:52
10 июля 2010, 04:03
10 июля 2010, 04:53
10 июля 2010, 05:32
10 июля 2010, 06:06
10 июля 2010, 08:11
10 июля 2010, 08:49
10 июля 2010, 13:58
10 июля 2010, 16:17
10 июля 2010, 23:05
17 августа 2010, 02:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти