Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Говяжья печень с бальзамическм уксусом по следам рецепта для тестирования

Приготовьте говяжью печень с бальзамическим уксусом по оригинальному рецепту. Удобные ингредиенты: лук, сливочное и растительное масло, сахар, соль и перец.

Продукты

500 г говяжьей печени
2 средние головки репчатого лука
3 ст.л. бальзамического уксуса
50 г сливочного масла
3,5-4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Каждая хозяйка изменяет рецепты "под себя". Вот и я немного изменила рецепт для тестирования. Может кому и приглянется этот вариант рецепта.

Лук чистим, нарезаем полукольцами.

Печень моем, нарезаем порционными кусками.

В сковороде разогреваем половину растительного+сливочного масла и обжариваем лук до прозрачности. Обжаренный лук перекладываем в тарелку.

Добавляем масло и обжариваем печень с двух сторон и перекладываем к луку.

В сковороду вливаем бальзамический уксус, сахар, соль, перец и доводим до кипения. Возвращаем печень с луком в сковороду, даём пропитаться и можно пробовать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23745

Понравилось: 41

Автор: манюша

Создан: 05 июля 2010, 00:30

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Я готовила курицу с бальзамическим уксусом http://www.koolinar.ru/recipe/view/63170 от ya-xont. Очень понравилось. Решила попробовать печень с бальзамическим уксусом. Готовится быстро, получилось вкусно, нежно. На гарнир подавала отварной картофель.