Компот

Соленья и маринады

Запеченые яйца с лососевым соусом

Name: Запеченые яйца с лососевым соусом
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; молоко; сливочное масло; мука; консервированный лосось; томатная паста; зелень

Запеченные яйца с лососевым соусом: крупных яиц, молока, сливочного масла и муки. Добавьте томатную пасту и зелень для яркого вкуса!

Продукты

яйцо - 3 крупных
молоко - 150 мл
сливочное масло - 15 г
мука - 15 г
консервированный лосось - 0.5 банки
томатная паста - 1 ч.л.
зелень

Пошаговый способ приготовления

Яйца сварить вкрутую. Сваренные яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам и уложить в смазанную маслом форму для запекания.

В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло и пассеровать в нем муку. Постепенно влить в муку молоко и варить соус около 5 минут, помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.

Лосось измельчить. Зелень мелко порубить и вместе с томатной пастой и измельченным лососем добавить в соус. Все тщательно перемешать и равномерно полить яйца.

Нагреть духовку до 180''. Запекать блюдо 15 минут. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!