Кексики на сыворотке

Приготовьте вкусные кексики на сыворотке с манкой, маргарином, яйцом и сахаром. Добавьте муку, соду и корицу для отменного аромата и вкуса!

Фото к рецепту: Кексики на сыворотке

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2910.0 ккал
Белки: 38.0 г
Жиры: 130.0 г
Углеводы: 391.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Манку заливаем сывороткой на 15 мин, для набухания. Затем добавляем размягченный маргарин и взбитое с сахаром яйцо, следом ванилин или корицу по вкусу (совсем немного), далее сода и мука. Вымешиваем тесто и выпекаем в специальной форме в бумажных корзиночках при температуре 180-200 градусов, до подрумянивания, проверить можно зубочисткой. Готовые кексы пропитываю сгущенным молоком прямо в форме, вынимаю через 10 минут. А можно пропитывать любым сиропом.

Пошаговые фото рецепта

Кексики на сыворотке: шаг 1
Кексики на сыворотке: шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Также в них можно добавлять ягоды, особенно хорошо вишни!!! форму и бумажки купила в Икее, если интересно. Форма 350 р., упаковка формочек по 65 шт. 59 руб...

Расчет КБЖУ

Для расчета КБЖУ (калорийность и макроэлементы) на основе указанных продуктов, предположим стандартные значения и учитываем средние веса и пищевую ценность каждого ингредиента:

Ингредиенты:

  1. Сыворотка, 1 ст. (примерно 240 мл)
  2. Манка, 1 ст. (около 80 г)
  3. Маргарин, 150 г
  4. Яйцо, 1 шт. (средний вес ~50 г)
  5. Сахар, 1 ст. (примерно 200 г)
  6. Мука, 1,3 ст. (примерно 160 г)
  7. Сода — небольшая щепотка
  8. Корица — по вкусу, незначительные количества, не влияют существенно на КБЖУ

Расчет по продуктам:

1. Сыворотка (240 мл):
Калории: примерно 45 ккал на 100 мл → 45 × 2.4 = 108 ккал
Белки: около 3 г на 100 мл → 3 × 2.4 = 7.2 г
Жиры: примерно 0.1 г на 100 мл → 0.1 × 2.4 ≈ 0.24 г
Углеводы: примерно 4 г на 100 мл → 4 × 2.4 ≈ 9.6 г

2. Манка (80 г):
Калории: около 357 ккал / 100 г → 357 × 0.8 = 285.6 ккал
Белки: 11 г / 100 г → 11 × 0.8 = 8.8 г
Жиры: 1.5 г / 100 г → 1.5 × 0.8 = 1.2 г
Углеводы: 73 г / 100 г → 73 × 0.8 = 58.4 г

3. Маргарин (150 г):
Калории: около 720 ккал / 100 г → 720 × 1.5 = 1080 ккал
Белки: 0.2 г / 100 г → 0.2 × 1.5 = 0.3 г
Жиры: 81 g / 100 г → 81 × 1.5 = 121.5 г
Углеводы: 0.7 г / 100 г → 0.7 × 1.5 = 1.05 г

4. Яйцо (50 г):
Калории: около 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.6 г

5. Сахар (200 г):
Калории: 387 ккал / 100 г → 387 × 2 = 774 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 100 г / 100 г × 2 = 200 г

6. Мука (160 г):
Калории: около 370 ккал / 100 г → 370 × 1.6 = 592 ккал
Белки: 10 г / 100 г → 10 × 1.6 = 16 г
Жиры: 1 g / 100 г → 1 × 1.6 = 1.6 г
Углеводы: 76 г / 100 г → 76 × 1.6 = 121.6 г


Итоговая сумма КБЖУ:

ПараметрКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сыворотка1087.20.249.6
Манка285.68.81.258.4
Маргарин10800.3121.51.05
Яйцо70650.6
Сахар77400200
Мука592161.6121.6
ИТОГО2909.638.3129.94391.25

Итоговые показатели (приблизительно):

  • Калории: ~2910 ккал
  • Белки: ~38 г
  • Жиры: ~130 г
  • Углеводы: ~391 г

Это примерные оценки. Точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

johnny
24.06.2010 21:43
Ответить
Отличные кексики!
marktisha
24.06.2010 21:59
Ответить
С дебютом@}--}--
tvv
24.06.2010 22:26
Ответить
Интересные кексики, 5!
laralaram
25.06.2010 00:00
Ответить
красивые, высокие - прям небоскрёбы!
арсеник
25.06.2010 00:06
Ответить
кексики-грибочки! спасибо за доп.инфу - ломала голову где купить формочки для кекса, теперь знаю где искать!:)
Nathalya
25.06.2010 00:36
Ответить
Хороший дебют!
mara
25.06.2010 01:58
Ответить
Симпатяшки:)
andreytsibulski
25.06.2010 02:55
Ответить
С дебютом,удачи на сайте,5!!!
naumovec
25.06.2010 03:05
Ответить
С дебютом! Какие вкусные и смешные грибочки! @}--}--
ira_babydoll
25.06.2010 03:19
Ответить
Спасибо вам большое! очень приятно!!!@}--}--
chef
25.06.2010 07:10
Ответить
Красавцы! С первым рецептом вас и удачи на сайте!!!!! 555555+ @}--}-- Дешёвая у вас Икея по сравнению с московской, может я конечно запуталась в ценах (купила подобные капсулы).
ira_babydoll
25.06.2010 09:57
Ответить
Это цена с картой Икеа!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru