Кексики на сыворотке

Для расчета КБЖУ (калорийность и макроэлементы) на основе указанных продуктов, предположим стандартные значения и учитываем средние веса и пищевую ценность каждого ингредиента:

Ингредиенты:

1. Сыворотка, 1 ст. (примерно 240 мл)
2. Манка, 1 ст. (около 80 г)
3. Маргарин, 150 г
4. Яйцо, 1 шт. (средний вес ~50 г)
5. Сахар, 1 ст. (примерно 200 г)
6. Мука, 1,3 ст. (примерно 160 г)
7. Сода — небольшая щепотка
8. Корица — по вкусу, незначительные количества, не влияют существенно на КБЖУ

Расчет по продуктам:

1. Сыворотка (240 мл):
Калории: примерно 45 ккал на 100 мл → 45 × 2.4 = 108 ккал
Белки: около 3 г на 100 мл → 3 × 2.4 = 7.2 г
Жиры: примерно 0.1 г на 100 мл → 0.1 × 2.4 ≈ 0.24 г
Углеводы: примерно 4 г на 100 мл → 4 × 2.4 ≈ 9.6 г

2. Манка (80 г):
Калории: около 357 ккал / 100 г → 357 × 0.8 = 285.6 ккал
Белки: 11 г / 100 г → 11 × 0.8 = 8.8 г
Жиры: 1.5 г / 100 г → 1.5 × 0.8 = 1.2 г
Углеводы: 73 г / 100 г → 73 × 0.8 = 58.4 г

3. Маргарин (150 г):
Калории: около 720 ккал / 100 г → 720 × 1.5 = 1080 ккал
Белки: 0.2 г / 100 г → 0.2 × 1.5 = 0.3 г
Жиры: 81 g / 100 г → 81 × 1.5 = 121.5 г
Углеводы: 0.7 г / 100 г → 0.7 × 1.5 = 1.05 г

4. Яйцо (50 г):
Калории: около 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.6 г

5. Сахар (200 г):
Калории: 387 ккал / 100 г → 387 × 2 = 774 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 100 г / 100 г × 2 = 200 г

6. Мука (160 г):
Калории: около 370 ккал / 100 г → 370 × 1.6 = 592 ккал
Белки: 10 г / 100 г → 10 × 1.6 = 16 г
Жиры: 1 g / 100 г → 1 × 1.6 = 1.6 г
Углеводы: 76 г / 100 г → 76 × 1.6 = 121.6 г

Итоговая сумма КБЖУ:

Итоговые показатели (приблизительно):

• Калории: ~2910 ккал
  
• Белки: ~38 г
  
• Жиры: ~130 г
  
• Углеводы: ~391 г

Это примерные оценки. Точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.