Тайские рыбные пирожки

Фото к рецепту: Тайские рыбные пирожки
Тайская35 мин.10Простой
202142461

Ингредиенты

  • филе трески - 200 г
  • яичный белок - 1 шт.
  • рисовая мука - 1 ст.л.
  • кусочек имбиря около 1 см
  • зелень петрушки (кинзы) - 0,5 ст.л.
  • соль, белый перец
  • масло для фритюра

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбное филе (у меня была треска, но может быть любая плотная белая рыба) мелко порубить ножом. Очистить и измельчить кусочек имбиря.

Смешать рыбное филе, рисовую муку, имбирь и мелко нарезанную зелень. Добавить взбитый вилкой белок, приправить солью и перцем, перемешать.

При помощи чайной ложки формировать маленькие пирожки и опускать их в разогретое в глубокой сковороде масло. Жарить около 2 минут. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Пошаговые фото рецепта

Тайские рыбные пирожки: фото шаг 1
Тайские рыбные пирожки: фото шаг 2
Тайские рыбные пирожки: фото шаг 3

Дополнительная информация

В общем-то это не совсем пирожки, а скорее маленькие рыбные котлетки или крокеты, жареные во фритюре. Давно присматривалась к этому рецепту из журнала "Гастроном" за 2007 год и останавливало меня отсутствие рисовой муки. Но теперь я решила, что не страшно, если я заменю ее мукой для темпуры (смесь пшеничной и рисовой). Эти мини-пирожки меня не разочаровали, могут быть, как горячей закуской, так и легким основным блюдом. Еще оказалось, что у меня нет кинзы и я заменила ее петрушкой, с кинзой, думаю, будет ароматнее. Когда решила поместить здесь рецепт, оказалось, что он уже есть, ну пусть будет и мой вариант.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
63 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Бесподобные,5!!! делаю похожее.

светлана65

Очень вкусно!*THUMBS UP*

яалиса

Ооооооооо,Тайланд это СУПЕР,и еда мне тайская нравится,особено суп Томям.Отличные пирожки.

ambrinna
23.06.2010 03:44

*THUMBS UP*

кыш
23.06.2010 03:49

Вкусные котлетки!:)

mama tasi

:) вкусно! Моя мама готовит похожие котлетки-пирожки, так что знаю о чём пишу :) 555

chef
23.06.2010 06:23

Олечка, как хороши! Это нечто вкусное и ароматное, сразу захотелось @}--}--

ирусик-88

*THUMBS UP* очень хороший рецепт*THUMBS UP*555+++

katty_r
23.06.2010 10:58

Вкусно!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

irisli
23.06.2010 11:41

Самое классное в них - это рисовая мука, вкус получается совершенно иной. Отлично! 55555

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

Inna_2107

555!!!!!!!

duduka.markedonskaja

555 Отличные котлеты, хоть я и ненавижу азиатскую кухню! ;)

Armushik
23.06.2010 13:49

Вкусно!5!@}--}--

мане
23.06.2010 13:49

Здорово!!! И легко!!! Вкусно!!! Спасибо!!!

fim
23.06.2010 15:09

Очень вкусно! Я хожу кругами вокруг рисовой муки. Теперь буду знать, куда ее пристроить.

fanny
23.06.2010 15:53

Спасибо большое всем за отклики!:)

vicus
23.06.2010 16:57

Очень вкусно!

koshka_1983

Оль, какие у тебя пирожки тут, загляденье!5!

irina-kolyshkova

АХ И ХОРОШИ!!!555!!!*BRAVO*

alyakeyk
28.06.2010 20:16

В соевый соус макнуть-класс!555555555!:)

chemicolya

Аппетитные и вкусные!

o,h,a
26.07.2010 19:07

+5! трески в доме много, буду готовить

lenatechno

*комментарий удален модератором за спам*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты