Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Низкокалорийный полезный очень простой и вкусный пирожок

Низкокалорийный и полезный пирожок из армянского лаваша с сладкой творожной массой, клубникой и изюмом. Очень простой и вкусный! Подходит с йогуртом.

Продукты

2 листа армянского лаваша
для соуса:
250 г любого йогурта
2 яйца
ванильный сахар
для начинки:
600-700 г сладкой творожной массы
1 яйцо (можно и без него)
чуть соли
0,5 кг. свежей клубники (или что вам больше нравится)
горсть распаренного изюма

Пошаговый способ приготовления

Разогреваем духовку до 190 градусов.

Для соуса взбиваем вилкой яйца с йогуртом и ванилькой (если йогурт несладкий - чуть подсластить).

Готовим начинку. Хорошенько смешиваем творожную массу с яйцом и чуть соли.

Собираем пирожок. Лист лаваша раскладываем на столе, промазываем кисточкой соусом и укладываем в круглую форму диаметром 20 см (предварительно выстилаем ее бумагой для выпечки и смазываем маслом! так, чтобы свисали края. Затем точно также промазываем и укладываем второй лист, только если листы не квадратные как у меня, выкладываем их крест накрест.

На дно выкладываем половину начинки, сверху нарезаем любимые ягоды или фрукты и закрываем начинку концами одного листа лаваша, пытаясь его свернуть, как будто завязываете мешоки приминаем в центре. Наверх выкладываем оставшуюся начинку, снова ягоды, чуть поливаем соусом и так же, как и в первый раз, закрываем начинку вторым листом лаваша(верх не должен быть ровным, как ляжет, так и хорошо, просто чуть примять.

Сверху выливаете оставшийся соус, посыпаете горстью изюма и запекаете пирог в духовке 40 минут при 190 градусов, при необходимости, во второй половине выпечки прикрыв верх формы листом фольги, чтобы пирожок был не сильно зажарен и красивый.

Наш пирог готов и прежде, чем я пожелаю приятного аппетита, хочу подсказать, что если пирог не съедается в первый день, то его нужно затянуть п/э пленкой или уложить в емкость с крышкой и хранить в холодильнике. Для более длительного хранения готовый пирог можно заморозить.

И ОБЯЗАТЕЛЬНО! перед тем как разрезать дать пирогу остыть до слегка теплого! Иначе начинка, как и в любой творожной выпечке, потечет !

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

100 человек оценили

В избранное

159 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30987

Понравилось: 100

Автор: a_l

Создан: 18 июня 2010, 04:59

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Мне кажется я правильно сделала, что уговорила тебя, такую красоту скрывать не стоит.. кто не согласен со мной - все претензии (а также тапки, недовольства, цветы и подарки, несите ко мне на страничку ) 555

a_l

18 июня 2010, 05:09

Вот и я свой 100-ый рецептик состряпала Угощайтесь на здоровье!!!

иррез

18 июня 2010, 05:14

Алла, с юбилеем! Пирог замечательный! И правильно Наталья сделала, что уговорила тебя выставить этот рецепт.Не стоит скрывать такую красоту-вкусноту!

a_l

18 июня 2010, 05:16

Спасибо, мамочка Тасечки!!!

mama tasi

18 июня 2010, 05:18

Так он у тебя ещё и ЮБИЛЕЙНЫЙ! Мне кажется, трудно найти более достойный рецепт! Поздравляю с "праздничком"

a_l

18 июня 2010, 05:18

Иришка, и тебе большое спасибо!!!

кыш

18 июня 2010, 05:22

Правильно сделала, что выставила! Замечательный пирог, разрез очень убедительный!

a_l

18 июня 2010, 05:28

Спасибочки, Ленчик

a_l

18 июня 2010, 05:29

mama tasi / Да ладно, засмущала совсем!!!

chef

18 июня 2010, 06:16

Восхитительный разрез, кусочек так и просится в рот! Фото с лилией очень нежное

ирусик-88

18 июня 2010, 10:06

Ушла закупаться лавашами,Алусь супер идея,очень аппетитно выглядит пирожок! 555555+++

oulga

18 июня 2010, 11:23

Великолепно смотрится в разрезе! Даже не поверишь, что из лаваша! Из серии -гости на пороге! Молоде! 55555!!!!!

Ирина 211978

18 июня 2010, 11:35

Да, идея супер, обязательно воспользуюсь! 555!

anna r

18 июня 2010, 11:37

Супер получилось555555

andreytsibulski

18 июня 2010, 12:37

Красивый аппетитный,5!!!

Nathalya

18 июня 2010, 12:45

Ну так значится, с юбилеем? молодец наша mama tasi !

l@r@4ka

18 июня 2010, 13:03

Аллочка даже не знаю какой теперь делать в выходные сладкий или сырный с луком оба чудо как хороши

♔_дикий ангел_♔

18 июня 2010, 13:19

Как вкусно!спасибо,забрала

♔_дикий ангел_♔

18 июня 2010, 13:17

Как вкусно!спасибо,забрала

mara

18 июня 2010, 13:28

отличный пирожок, хорошая идея 5

krakazuka

18 июня 2010, 14:12

Ух-тыыы! Какая прелесть! Алуська, спасибище тебе от меня ОГРОМНОЕ! С большим удовольствием забираю! Буду печь! Ты супер! И балуй нас почаще такими полезными, вкусными и низкокалорийными рецептами!

nattyland

18 июня 2010, 14:34

Как интересно! С лавашом! оригинальный пирог я пропустила, зато теперь могу изучить оба варианта! 555!

koshka_1983

18 июня 2010, 15:01

красивый, нежный, вкусный пирожок!5!

druzhina

18 июня 2010, 15:11

Мне нравится!!!555!!!

aleks31

18 июня 2010, 15:33

Алла, вы для меня гуру! Очень люблю ваши рецепты, за то что они у меня получаются!

a_l

18 июня 2010, 15:55

aleks31/ Ой, совсем меня захвалили, даже неудобно СПАСИБО ВСЕМ, ВСЕМ БОЛЬШОЕ ЗА ПРИЯТНЫЕ СЛОВА!!!!! Ну что поделаешь, если вкусно, вот и нахваливаю...

ботакоз

18 июня 2010, 16:51

Эту красоту увидела вчера в рецепте пирожка с луком! Как замечательно,что теперь рецепт появился полностью!

binary

18 июня 2010, 17:49

Поздравляю с юбилейным клубничным))) Пирожок супер 5+++

murrrrrya

18 июня 2010, 18:29

Бесподобно!!!!

принцесса специй

18 июня 2010, 19:10

Обалденный пирог!55555!!!!!С юбилеем!