Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные креветки запеченные в беконе

Фаршированные креветки, запеченные в беконе с орегано и чесноком, подаются с солеными крекерами и грецкими орехами. Наслаждайтесь вкусом с лимонным соком!

Продукты

креветки тигровые в панцире - 12 шт. (200 г)
крекеры соленые - 3 шт.
грецкие орехи чищеные - небольшая горсть (2-3 шт. )
сыр пармезан - 30 г
лимонный сок - 3 ст.л.
оливковое масло extra virgin - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
орегано - 1/2 ч.л.
бекон сырокопченый, нарезка - 6 полосок

Пошаговый способ приготовления

Креветки промыть, очистить от панциря, сохраняя хвостик.

Острым ножом разрезать каждую креветку вдоль брюшка, вынуть кишечник и раскрыть креветку так, чтобы получилась форма бабочки.

Все разрезанные и очищенные креветки сложить в миску, полить лимонным соком (примерно 2 ст.л.) и оставить мариноваться.

Тем временем приготовить начинку.

Для этого измельчить в блендере крекер и грецкие орехи, отдельно измельчить сыр.

На сковороде в оливковом масле обжарить раздавленную ножом дольку чеснока, вынуть ее, обжарить в этом масле крекерно-ореховую смесь пару минут.

Затем смешать ее с измельченным сыром, добавить оставшийся лимонный сок, орегано, перемешать. Соль я не добавляла, т.к. крекеры и сыр уже соленые.

Каждую полоску бекона разделить пополам в длину.

На укороченную полоску положить распластанную креветку, выложить на нее примерно чайную ложку начинки, обернуть креветку беконом и выложить на подготовленный противень, застеленный пекарской бумагой.

Таким образом поступить со всеми креветками - у меня получилось их 12 штук, начинки немного осталось.

Запекать в разогретой духовке при 190 *С около 20 минут до подрумянивания бекона.

Подавать немедленно!

Пошаговые фото

14 шт.

1. Вот такие тигровые креветки решила я нафаршировать

2. Разрезать каждую креветку вдоль брюшка, вынуть кишечник и раскрыть креветку так, чтобы получилась форма бабочки.

3. Разрезанные креветки полить лимонным соком и оставить замариноваться на 10-15 минут

4. Креветки, готовые для фаршировки и продукты, нужные для приготовления фарша

5. Пармезан измельчить в блендере

6. На сковороде в оливковом масле обжарить раздавленную ножом дольку чеснока

7. Обжарить в этом масле крекерно-ореховую смесь пару минут.

8. Смешать крекерно-ореховую смесь с измельченным сыром, добавить оставшийся лимонный сок, орегано.

9. На полоску бекона положить распластанную креветку,

10. Выложить на нее примерно чайную ложку начинки

11. Завернуть нафаршированную креветку в бекон

12. Выложить креветки на подготовленный противень, застеленный пекарской бумагой.

13. Прошу к столу!

14. Очень вкусно!

Сохраняй и поделись с друзьями

91 человек оценили

В избранное

100 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 26421

Понравилось: 91

Автор: fanny

Создан: 18 июня 2010, 00:53

Каталоги: Закуски

Олечка, шикарно приготовила креветки. Мне девушка одна хвасталась, что в беконе эти "звери" необыкновенно вкусными получаются. Обязательно попробую... Очень фарш интересный

кыш

18 июня 2010, 04:12

Обалдеть, как вкусно! Уже хочу! Ни разу не фаршировала креветки, с беконом должно быть просто бесподобно!

fanny

18 июня 2010, 04:35

Ну да, Натусь, они хорошо гармонируют с беконом, и фарш приятный с лимонной кислинкой. Я вчера пока фоткала, пока фото закачивала и т.п., они остыли, но я вам скажу, они и в холодном виде неплохо идут, я одна и умяла все 12 штучек!

glaros

18 июня 2010, 05:06

Даа,обалденные креветки!Ювелирная работа!!!

chef

18 июня 2010, 05:19

Оля, какой у тебя славный аппетит Я тоже покушать люблю (креветки в семье обожают все, боюсь мне достанется только парочка).

purplefly

18 июня 2010, 05:21

супер!

laralaram

18 июня 2010, 05:30

а я такое ещё не ела - как ХОЦЦА!

mama tasi

18 июня 2010, 05:45

Главное фото достойно разворота в кулинарном журнале! Очень соблазнительный рецепт. 5+!

ирусик-88

18 июня 2010, 07:37

Отличный рецепт,чу проиграла У меня рецепт не ставится,пытаюсь,найти кнопку запуска ! С беконом -это очень вкусно! 5555++++

katty_r

18 июня 2010, 09:58

Да уж!!! Креветки - супер!!! Отличный рецепт!!!55555

ната777

18 июня 2010, 11:37

Отлично приготовлено.5.

irina-kolyshkova

18 июня 2010, 14:05

ОЛЯ,КАКАЯ ВЫ МАСТЕРИЦА---ТАКУЮ ШЕДЕВРАЛЬНУЮ КРАСОТУ СОТВОРИЛИ(КРАПОТЛИВАЯ РАБОТА) А КАКАЯ ЗАКУСОЧКА ВЫШЛА --- ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!55555!!!!!

fanny

18 июня 2010, 14:47

Спасибо большое за столь высокие оценки моего скромного труда! На самом деле, самое сложное во всем этом - отвлекаться на фотосъемку!

koshka_1983

18 июня 2010, 15:06

Оль, сижу, смотрю я на эти креветки и с завистью облизываюсь, какие аппетитные, а уж вкусные наверноеееее!5!

fanny

18 июня 2010, 15:21

Настюш, спасибо! Вкусные, правда!

natapit

18 июня 2010, 20:19

ОЛЯ.ЧТО ТЕБЕ СКАЗАТЬ - Б Е С П О Д О Б Н О!!!!!!!

sentyabr

18 июня 2010, 22:04

Шикарно!!! 555555555555

chef cook

19 июня 2010, 02:36

Божественные креветки!!!

севуля

19 июня 2010, 16:20

Бесподобно! 555!

tatik24

19 июня 2010, 21:30

Это шедевр!

makakulja

20 июня 2010, 05:57

5+++

Фруша

20 июня 2010, 21:42

Респект!!!

люба-пытка

22 июня 2010, 05:37

Даааа, что хорошо то хорошо... просто ШИК. 555+++

ботакоз

30 июня 2010, 23:34

Браво блюду и мастерству хозяйки!

svetasu

02 июля 2010, 23:15

Оль, очень интересный рецепт!

irusya.by

12 июля 2010, 14:18

шикарно!!!!!!!

svetakow

18 июля 2010, 15:34

безумно вкусно

crow

28 января 2011, 04:07

приготовила - ну просто потрясно. Спасибо огромное за этот рецепт

sonrazuma

18 января 2013, 14:42

Оказались такие нямсики, что рецепт уже прописался (не всегда успеваю по горячим следам отписаться - прохожусь по исполненным понравившимся рецептам, рассыпая благодарности) Напугало поначалу много букофф и много фоток, но оказалось все очень быстро! Друзья только вино ещё, рассевшись откупоривают, а бекон уже в духовке шкварчит!

fanny

19 января 2013, 21:00

Я очень рада!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 386

Фаршированные креветки запеченные в беконе

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход