Фаршированные креветки, запеченные в беконе

Фото к рецепту: Фаршированные креветки, запеченные в беконе
Домашняя45 мин.2Средний
213705392

Ингредиенты

  • креветки тигровые в панцире - 12 шт. (200 г)
  • крекеры соленые - 3 шт.
  • грецкие орехи чищеные - небольшая горсть (2-3 шт. )
  • сыр пармезан - 30 г
  • лимонный сок - 3 ст.л.
  • оливковое масло extra virgin - 1 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • орегано - 1/2 ч.л.
  • бекон сырокопченый, нарезка - 6 полосок

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки промыть, очистить от панциря, сохраняя хвостик.

Острым ножом разрезать каждую креветку вдоль брюшка, вынуть кишечник и раскрыть креветку так, чтобы получилась форма бабочки.

Все разрезанные и очищенные креветки сложить в миску, полить лимонным соком ( примерно 2 ст.л.) и оставить мариноваться.

Тем временем приготовить начинку.

Для этого измельчить в блендере крекер и грецкие орехи, отдельно измельчить сыр.

На сковороде в оливковом масле обжарить раздавленную ножом дольку чеснока, вынуть ее, обжарить в этом масле крекерно-ореховую смесь пару минут.

Затем смешать ее с измельченным сыром, добавить оставшийся лимонный сок, орегано, перемешать. Соль я не добавляла, т.к. крекеры и сыр уже соленые.

Каждую полоску бекона разделить пополам в длину.

На укороченную полоску положить распластанную креветку, выложить на нее примерно чайную ложку начинки, обернуть креветку беконом и выложить на подготовленный противень, застеленный пекарской бумагой.

Таким образом поступить со всеми креветками - у меня получилось их 12 штук, начинки немного осталось.

Запекать в разогретой духовке при 190 *С около 20 минут до подрумянивания бекона.

Подавать немедленно!

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 1

1. Вот такие тигровые креветки решила я нафаршировать

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 2

2. Разрезать каждую креветку вдоль брюшка, вынуть кишечник и раскрыть креветку так, чтобы получилась форма бабочки.

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 3

3. Разрезанные креветки полить лимонным соком и оставить замариноваться на 10-15 минут

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 4

4. Креветки, готовые для фаршировки и продукты, нужные для приготовления фарша

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 5

5. Пармезан измельчить в блендере

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 6

6. На сковороде в оливковом масле обжарить раздавленную ножом дольку чеснока

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 7

7. Обжарить в этом масле крекерно-ореховую смесь пару минут.

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 8

8. Смешать крекерно-ореховую смесь с измельченным сыром, добавить оставшийся лимонный сок, орегано.

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 9

9. На полоску бекона положить распластанную креветку,

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 10

10. Выложить на нее примерно чайную ложку начинки

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 11

11. Завернуть нафаршированную креветку в бекон

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 12

12. Выложить креветки на подготовленный противень, застеленный пекарской бумагой.

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 13

13. Прошу к столу!

Фаршированные креветки, запеченные в беконе: фото шаг 14

14. Очень вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
100 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

С ума сойти!!!!%) Какая гламурная закуска!!!! очень изысканно, и фото шикарное!!!! 555!!!

Armushik
18.06.2010 01:15

Как же вкусно,красиво,изысканно!555@}--}--

ambrinna
18.06.2010 01:19

Отличная работа!!!!55555555555O<img src=" />

strelec148

уф!!!!!!!!!!%) ну наконец-то! Класс! Оль, ну нифига ж себе креветочки...я тут сразу про текилу вспомнила...вот бы нам туда с тобой таких штук по 5 и точно б выпили! 5+++

strelec148

...а что ты на дуэль не выставляешь?

lenochek 0107

Шикарное блюдо!*BRAVO*

fanny
18.06.2010 01:36

Да выставила я, Ксюш. Ошибки проверяла - все ж дуэль, ответственное дело!;)

Nathalya
18.06.2010 01:38

Боже, креветки нафаршированы! супер!

chemicolya

Какой оригинально, изысканно!КЛАСС!*THUMBS UP*

strelec148

а ну ладно...:*

fanny
18.06.2010 01:56

Че-то я уже переживаю, иде Ирусик запропала? Никак забыла про сроки и пошла террин готовить...*DONT_KNOW*

johnny
18.06.2010 01:58

Какой изыск!

lorxen1
18.06.2010 02:02

даааа, ювелирная работка проделана*BRAVO* 5+++

andreytsibulski

Исполнено шикарно 5!!! я тоже делаю в беконе немного по другому.

светлана65

Какие креветки! Просто слов нет, восторг!*BRAVO*

эврика

555:)

fanny
18.06.2010 02:56

Спасибо всем большое за отзывы, однако я уже опасаюсь, состоится ли дуэль...

naumovec
18.06.2010 02:58

Действительно, ювелирная!

sweta1
18.06.2010 03:01

ещё бы!!!!это не просто вкусно,это ОЧЕНь ВКУСНО!5+!:)*BRAVO*

Steblik
18.06.2010 03:12

Олечка, вот это да!!! Прям таки ювелирная работа!!!!*BRAVO*

oulga
18.06.2010 03:19

Вот это КРЕВЕТОЧКИ!!!!!!!Невероятно вкусное блюдо получилось!!!!! 55555!!!!!@}--}--@}--}--@}--}--

иррез

Вот с беконом еще не готовила...Аппетитно то как!:)

chef
18.06.2010 04:01

Олечка, шикарно приготовила креветки. Мне девушка одна хвасталась, что в беконе эти "звери" необыкновенно вкусными получаются. Обязательно попробую... Очень фарш интересный @}--}--

кыш
18.06.2010 04:12

Обалдеть, как вкусно! :) Уже хочу! Ни разу не фаршировала креветки, с беконом должно быть просто бесподобно!O<img src=" />

fanny
18.06.2010 04:35

Ну да, Натусь, они хорошо гармонируют с беконом, и фарш приятный с лимонной кислинкой. Я вчера пока фоткала, пока фото закачивала и т.п., они остыли, но я вам скажу, они и в холодном виде неплохо идут, я одна и умяла все 12 штучек!:)

glaros
18.06.2010 05:06

Даа,обалденные креветки!Ювелирная работа!!!*BRAVO*

chef
18.06.2010 05:19

Оля, какой у тебя славный аппетит :) Я тоже покушать люблю (креветки в семье обожают все, боюсь мне достанется только парочка).

purplefly

супер!

laralaram

:(а я такое ещё не ела - как ХОЦЦА!

mama tasi

Главное фото достойно разворота в кулинарном журнале! Очень соблазнительный рецепт. 5+!

ирусик-88

*THUMBS UP**THUMBS UP*Отличный рецепт,чу проиграла:'( У меня рецепт не ставится,пытаюсь,найти кнопку запуска=O! С беконом -это очень вкусно!*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++

katty_r
18.06.2010 09:58

Да уж!!!%)Креветки - супер!!! Отличный рецепт!!!55555

ната777

Отлично приготовлено.5.

anna r
18.06.2010 12:00

*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

ОЛЯ,КАКАЯ ВЫ МАСТЕРИЦА---ТАКУЮ ШЕДЕВРАЛЬНУЮ КРАСОТУ СОТВОРИЛИ(КРАПОТЛИВАЯ РАБОТА)*BRAVO*А КАКАЯ ЗАКУСОЧКА ВЫШЛА --- ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!55555!!!!!*DANCE*@}--}--@}--}--@}--}--

fanny
18.06.2010 14:47

Спасибо большое за столь высокие оценки моего скромного труда! На самом деле, самое сложное во всем этом - отвлекаться на фотосъемку!:)

koshka_1983

Оль, сижу, смотрю я на эти креветки и с завистью облизываюсь, какие аппетитные, а уж вкусные наверноеееее!5!

fanny
18.06.2010 15:21

Настюш, спасибо! Вкусные, правда!:)

natapit
18.06.2010 20:19

ОЛЯ.ЧТО ТЕБЕ СКАЗАТЬ - Б Е С П О Д О Б Н О!!!!!!!

sentyabr
18.06.2010 22:04

Шикарно!!! 555555555555

chef cook

Божественные креветки!!! @}--}--*BRAVO*

севуля

Бесподобно! 555!

tatik24
19.06.2010 21:30

Это шедевр!

makakulja

5+++;)

Фруша

Респект!!!

люба-пытка

Даааа, что хорошо то хорошо... просто ШИК. 555+++*THUMBS UP*

ботакоз

Браво блюду и мастерству хозяйки!*BRAVO*

svetasu
02.07.2010 23:15

Оль, очень интересный рецепт!

irusya.by

шикарно!!!!!!!

svetakow
18.07.2010 15:34

безумно вкусно%)

crow
28.01.2011 04:07

приготовила - ну просто потрясно. Спасибо огромное за этот рецепт

sonrazuma

Оказались такие нямсики, что рецепт уже прописался (не всегда успеваю по горячим следам отписаться - прохожусь по исполненным понравившимся рецептам, рассыпая благодарности)@}--}-- Напугало поначалу много букофф и много фоток, но оказалось все очень быстро! Друзья только вино ещё, рассевшись откупоривают, а бекон уже в духовке шкварчит! *YAHOO*

fanny
19.01.2013 21:00

Я очень рада!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6824373670043091.092
Инструменты