Вход | Регистрация
Как облагородить баночные маслины.
Ингредиенты
- маслины из банки - 100 гр.
- томатная паста - 2 ст.л. (с верхом)
- чеснок - 4-5 зуб.,
- куркума - 0,5 ч.л.
- зира молотая - 0,5 ч.л.
- острый красный перец - ,
- черный перец, соль,
- масло растительное - 1,5-2 ст.л.
- вода кипяченная горячая.
Пошаговый рецепт приготовления
Маслины промыть, положить в кастрюльку, залить водой, дать закипеть, проварить 2-3 минутки, процедить.
В сковороду налить растительное масло, нагреть, выдавить 2-3 зуб. чеснока, обжарить, добавить томатную пасту специи, прогреть пару минут, добавить маслины, размешать, залить горячей кипяченной водой, чтобы вода покрывала маслины, дать закипеть, закрыть крышкой, и тушить 20-30 минут, чтобы вся жидкость испарилась, и маслины были покрыты густой томатной пастой, выдавить в сковороду оставшийся чеснок, закрыть крышкой, и дать ещё немного настояться.
Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Мне больше понравились в холодном вид
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
принцесса специй
Ответить15.06.2010 22:56
ЗдОрово!5555!!!!
tanya_saharova
Ответить15.06.2010 22:58
Отличный рецепт, я их так просто тоже не очень, а в таком виде обязательно попробую!
манюша
Ответить15.06.2010 23:17
Классно! 555
Anna_N
Ответить15.06.2010 23:34
Ни маслины ни оливки не люблю. А вот надо бы... Очень они полезные! Ваша закуска выглядит ну очень соблазнительно! Обязательно попробую! Может, слюбится... 
ната777
Ответить15.06.2010 23:43
Маслины и оливки очень люблю. Спасибо за рецепт.5.
pantera
Ответить15.06.2010 23:54
Оливки обожаю, а вот маслины- ну не очень... А вот так попробую обязательно!!!555555+naumovec
Ответить16.06.2010 00:01
Интересный рецепт!
ЯВенера
Ответить16.06.2010 00:02
Девочки, эта на самом деле очень вкусная закуска, уж насколько я не люблю маслины, а эти слопала с большим удовольствием!!! Попробуйте, сделайте, Вам понравится
lorxen1
Ответить16.06.2010 00:24
Я маслинки очень люблю, правда смотря какая фирма. Один раз купила одни, а маринад, ну точно лекарством отдавал Венерчик, вот так нигде не пробовала, попробую обязательно, очень интересно
5+++
Венерчик, вот так нигде не пробовала, попробую обязательно, очень интересно5+++l@r@4ka
Ответить16.06.2010 01:07
маслинки, да еще благородные 555
eirad-irad-e
Ответить16.06.2010 01:27
отличный рецепт .я их в любом виде обожаю
светлана65
Ответить16.06.2010 01:28
555!
Aaaaa
Ответить16.06.2010 01:46
Вкусно!555
andreytsibulski
Ответить16.06.2010 01:52
Молодец!хорошо Ты их облагородила,хорошее сочетание ингридиентов,5!!!
чили
Ответить16.06.2010 02:15
Венерочка, попробую! Ужасно интересно, ни разу не видела и не слышала ничего про такое "благородное" дело! 
wereld
Ответить16.06.2010 02:25
Венерочка, дорогая, хороши твои МАСЛИНЫ, а вот оливок не существует...в России. Маслины-перевод слова olivs на русский язык. Зеленые сняты незрелыми, черные-зрелые. Отличаются только размером и маринадом. Тете Маше стыдно этого не знать...
ЯВенера
Ответить16.06.2010 02:36
Нет, Леночка, мы все это знаем, что оливки и маслины - это одно и тоже просто раз оливки - значит, зеленые которые, а черные - маслины так удобней различать по цветам
просто раз оливки - значит, зеленые которые, а черные - маслины так удобней различать по цветам lillit1
Ответить16.06.2010 02:49
очень интересный рецептик! только как бы его приготовить? у нас на звук открывающейся банки с маслинами сбегается весь дом(особенно дети и кот), тут до тушения ничё не доживет но рецептик на всякий случай утащила
), тут до тушения ничё не доживет но рецептик на всякий случай утащилаЯВенера
Ответить16.06.2010 03:04
Лилит, да ты что?! А у нас они прям никак...но в таком виде - в улёт!!!
lillit1
Ответить16.06.2010 03:09
правда-правда! а потушить я обязательно попробую, только наверно после каких нибудь праздников, когда маслин больше, чем их любителей
а потушить я обязательно попробую, только наверно после каких нибудь праздников, когда маслин больше, чем их любителейNathalya
Ответить16.06.2010 03:33
ну если уж нелюбители заценили
люба-пытка
Ответить16.06.2010 03:53
Люблю такие веСЧи !!! 5+ !!!
кыш
Ответить16.06.2010 04:12
Отличный способ! Мы любим и маслины, и оливки в любом виде.
strelec148
Ответить16.06.2010 04:12
ага...тоже так делаю...даже где-то рецепт есть...но с таким фото! 
у тебя отличные кадры...5!!!
у тебя отличные кадры...5!!!sweta1
Ответить16.06.2010 04:31
правильно,облагородив брынзу,не забудь сделать тоже самое с маслинами!вкусно!5!
christymar
Ответить16.06.2010 06:41
Ребята а в чем вы видите разницу между маслинами и оливками?Тоже самое что ни люблю инжир,ни смоквы,ни фиги.А за рецепт 555
ирусик-88
Ответить16.06.2010 09:39
Фото-отпад
Тоже балуюсь этим делом! Маринад очень понравился55555+++ а фото-
Тоже балуюсь этим делом! Маринад очень понравился55555+++ а фото-katty_r
Ответить16.06.2010 11:23
55555mar33_33
Ответить16.06.2010 11:53
Ух ты!
Inna_2107
Ответить16.06.2010 12:35
555!!!!!!
тётя маша
Ответить16.06.2010 14:40
Венерик дорогая, спасибо за возрождение моего рецепта. Твой кулинарный "нюх" тебя не обманывает, это блюдо действительно праздничное; гостям, на выходные...
Молодец ты!
koshka_1983
Ответить16.06.2010 15:30
Венерочка, маринад замечательный, обязательно попробую, так как оливки-маслины очень люблю. А вот такие оливки-маслины я давно уже не покупаю, если маслины иссиня черного цвета значит при консервации был добавлен нитрат железа (или что то типа того) а это очень вредно. Полезные маслины должны быть не однородного черного цвета т.е. рябые еще у А.Привольного в передаче смотрела, что оливки-маслины лучше покупать с косточкой, а зеленые полезней, в особенности беременным дамочкам-)))
koshka_1983
Ответить16.06.2010 15:29
ах, да за рецепт пятерочка и забираю-)))
ЯВенера
Ответить17.06.2010 01:43
Мириам, это Вам спасибо))) ещё не было ни одного прокола по Вашим рецептам))); Насть, спасибо за информацию, буду знать, теперь буду только зелёные брать)))
ботакоз
Ответить18.06.2010 04:10
Эти маслины-оливки я только люблю в борщ там аль еще куда сунуть. Так не ем, а вот мама очень любит и просто из баночки поесть. Венерик,а если я их еще и "облагородю"? Мамуля меня точно похвалит!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
