Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Воскресные бутерброды

Воскресные бутерброды: ломтики хлеба, яйца, сыр, сливочное масло, колбаса, ветчина, бекон, помидор и зелень — идеальный завтрак для всей семьи!

Продукты

обязательные:
ломтики хлеба (допустим по 2 кусочка на человека, а так сколько в кого влезет),
2 яйца,
сыр 50-100 г
сливочное масло 30 г
по желанию:
колбаса, ветчина, бекон и другие мясные продукты, которые найдутся в холодильнике
помидор
зелень.

Пошаговый способ приготовления

Нарезать на ломтики хлеб, лучше потолще, тогда начинки побольше влезет, хлеб какой кому по душе, в оригинальном рецепте указан тостовый хлеб, у меня батон.

В каждом кусочке ножом вырезаем по кругу отверстие, как можно ближе к краям хлеба, опять же таки чтобы начинки побольше можно было залить!

Нарезаем наши ингридиенты на мелкие кубики. У меня осталось после вчерашнего ужина остатки от грудки курицы, половинка помидорки, сыр, и немножко зеленюшки. Я думаю что в холодильнике у каждого найдутся похожие остатки от ужинов, обедов и т.д., которые так сказать и не туда и не сюда, подойдет и сосиска и котлета и грибочки и лучок и чесночок.

Нарезали, теперь заливаем все это дело яйцами, количество яиц тоже зависит от того, сколько в итоге получилось начинки, обычно мне и одного яйца хватает, но что-то в этот раз я разошлась и пришлось еще одно добавить.

Теперь разогреваем на сковороде сливочное масло и выкладываем наш хлебушек (только тот,который с вырезанной сердцевиной) и обжариваем до легкой корочки. Я чтобы побыстрее и поравномернее прожарить до корочки прижимаю хлебушек лопаточкой.

Переворачиваем, еще немного обжариваем, и теперь чайной ложечкой добавляем в середину каждого кусочка нашу начинку, начинки не жалеем, наполняем хлебушек до краев, потом утрамбуем.

Буквально через минутку выкладываем обратно в середину каждого кусочка наши вырезанные части хлеба. Т.к. начинка доверху, поэтому рукой аккуратно,чтобы хлеб не порвался вдавливаем эти мякишки в начинку, и потом опять же таки придавливаем лопаточкой.

Еще через минутку-две переворачиваем и опять придавливаем ,чтобы окончательно серединка встала на свое место, и такоим образом начинка получается запеченная в середине хлеба.

Вот и все. К этим бутербродиками рекомендуется свежемолотый сваренный кофе или свежезаваренный чай (не из пакетика). С Добрым утром и приятного аппетита.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Нарезать на ломтики хлеб, лучше потолще, тогда начинки побольше влезет, хлеб какой кому по душе, в оригинальном рецепте указан тостовый хлеб, у меня батон.

2. В каждом кусочке ножом вырезаем по кругу отверстие, как можно ближе к краям хлеба, опять же таки чтобы начинки побольше можно было залить!

3. Нарезаем наши ингридиенты на мелкие кубики.

4. У меня осталось после вчерашнего ужина остатки от грудки курицы, половинка помидорки, сыр, и немножко зеленюшки. Я думаю что в холодильнике у каждого найдутся похожие остатки от ужинов, обедов и т.д., которые так сказать и не туда и не сюда, подойдет и сосиска и котлета и грибочки и лучок и чесночок.

5. Нарезали, теперь заливаем все это дело яйцами, количество яиц тоже зависит от того, сколько в итоге получилось начинки.

6. обычно мне и одного яйца хватает, но что-то в этот раз я разошлась и пришлось еще одно добавить.

7. Теперь разогреваем на сковороде сливочное масло и выкладываем наш хлебушек ( только тот,который с вырезанной сердцевиной) и обжариваем до легкой корочки. Я чтобы побыстрее и поравномернее прожарить до корочки прижимаю хлебушек лопаточкой.

8. Переворачиваем, еще немного обжариваем, и теперь чайной ложечкой добавляем в середину каждого кусочка нашу начинку, начинки не жалеем, наполняем хлебушек до краев, потом утрамбуем.

9. Буквально через минутку выкладываем обратно в середину каждого кусочка наши вырезанные части хлеба. Т.к. начинка доверху, поэтому рукой аккуратно,чтобы хлеб не порвался вдавливаем эти мякишки в начинку, и потом опять же таки придавливаем лопаточкой.

10. Еще через минутку-две переворачиваем и опять придавливаем ,чтобы окончательно серединка встала на свое место, и такоим образом начинка получается запеченная в середине хлеба.

11. Вот и все. К этим бутербродиками рекомендуется свежемолотый сваренный кофе или свежезаваренный чай (не из пакетика). С Добрым утром и приятного аппетита.

12. Здесь на фото два бутерброда с одной стороны, два с другой.

13. И покрупнее.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13479

Понравилось: 48

Автор: mira_t

Создан: 15 июня 2010, 18:19

Каталоги: Бутерброды Закуски

Дополнительная информация

Бутерброды эти потому и воскресные ( иногда субботние), что силы на них есть только в выходные, а в будни лишь бы доползти до кухни и налить себе кружку чая, как раз из пакетика, да отрезать кусочек сыра. И еще,т.к. мы с мужем совы, встаем мы в выходные ближе к обеду. И поэтому обедать вроде еще не хочется, а поесть уже хочется хорошо и сытно,чтобы до вечера дожить. Вот тогда мы енти бутербродики и лопаем. А т.к. к выходным обязательно в холодильнике собирается полно остатков всяких продуктов, их очень хорошо запихнуть в нашу "бутербродную солянку".

Ой спасибочки. Я боялась,что скажите старо как мир. Да, еще забыла добавить,что у кого есть дети можно и в школу давать на полдники (по крайней мере так в рецепте было написано).

sweta1

15 июня 2010, 20:26

вкусно,конечно вкусно!5!

Inna_2107

15 июня 2010, 21:01

mira_t

15 июня 2010, 21:19

Спасибо за оценки и комментарии. А то от мужа фиг дождешься, хоть здесь почитать хорошие отзывы

светлана65

15 июня 2010, 22:36

Класс! 555!

танюша